葡萄酒世界裡，新世界與舊世界比較，各有各的特色、各有各的風格，不能說哪個好、哪個不好。更多時候還要看，喝酒的人喜歡哪種風格，這就好比拿中餐和西餐比較，不分優劣，就看你喜歡哪個了。

新、舊世界葡萄酒的概念最早是由英國葡萄酒作家休•約翰遜 (Hugh Johnson)提出來的。

舊世界國家是指有悠久釀酒歷史的傳統葡萄酒產區，具體指歐洲和中東一帶，如義大利、法國、西班牙、葡萄牙、奧地利、德國、希臘、匈牙利等國。

新世界國家是指舊世界以外的產酒國，葡萄種植和釀酒技術由舊世界國家傳來的，如美國、澳洲、紐西蘭、阿根廷、智利、南非等國。

下面解讀一下新、舊世界葡萄酒的區別：

新世界葡萄酒注重現代科技和工藝，講究產區環保，採用現代科技和標準化工藝種植和生產流水線作業，特點是穩定性高，講求價效比，大眾化，口感好。代表葡萄酒：奔富。

舊世界葡萄酒注重血統、出身和傳統工藝，講究固定產區、發酵過濾後再放入橡木桶儲存，種植人和釀造者通常是一個人或一個家族，特點是有血統傳承，有收藏價值。代表葡萄酒：拉菲。

新世界歷史短暫，如青春活潑的美少女，熱情奔放；

舊世界擁有數千年的文化底蘊，好比一個成熟的智者淡定從容。

新世界產酒國分佈範圍廣，且緯度跨越大，南北半球均有分佈；

而舊世界主要集中分佈在歐亞地區，緯度也集中在北緯 45° 左右。

新世界集創新與科技為一體，畝產限量寬鬆，因此葡萄種植和釀造方面多采用機械化操作；

舊世界則大多秉承傳統，且注重精耕細作，產量一般少而精，因此常以手工勞作為主。

新世界產區普遍更為炎熱，葡萄成熟度要好，葡萄酒也多冠以品牌、葡萄品種之名；

舊世界注重風土，不同區域帶有明顯的產區特色，舊世界葡萄酒多以產區或葡萄園名字命名。

新世界葡萄酒往往帶有明顯的品種特色，且以花果香味為主，奔放易飲，非常適合初學者入門時飲用；

舊世界葡萄酒風格內斂，且大多經過了橡木桶陳釀，從而帶來了更多的橡木氣息和陳年香氣，葡萄酒整體複雜而又優雅。

新世界葡萄酒為了保持充沛的果香，一般會採用螺旋蓋封瓶；

舊世界葡萄酒多需在陳年過程中不斷髮展，因此基本採用透氣性良好的軟木塞封瓶。

新世界酒標更具現代風格，大多一目瞭然，且多以英語標示。

舊世界酒標資訊量大，風格較保守古典，鮮有華麗怪異的設計，語言多為產酒國本國語言。

新世界在葡萄酒法規方面相對寬鬆，酒莊可以自由選擇葡萄品種和釀造工藝等，因此具有更多的創新空間；

舊世界擁有嚴苛的等級制度，精細而又完整的法規在產區、葡萄品種、產量、採摘方式和釀造方面都有著極大的限制性，不過這一點能保證葡萄酒擁有一定的質量，同時也限定了其總體風格。

當然，以上列舉的只是傳統上人們對新舊世界的認知，現在新舊世界之間的界線已漸趨模糊了。

一般還是看個人口味喜好來決定，不過業內玩家圈裡很多到最後還是喜歡舊世界多些。按大眾角度來講新世界的通常可能更討喜更直接。

舊世界的比新世界的確實要貴很多，但新世界的風Grand SantaFe來越受華人喜歡，香氣直接，奔放，口感柔和，餘香也不錯，就如以下這款澳洲巴羅薩的西拉，16.5%,餘香可達36秒，是很多法國酒難以達到的，香氣非常的飽滿，進入口腔中如法拉力發動機在滾動著，市面很少酒可以與之抗衡，但價格又很好！

葡萄酒的舊世界和新世界沒有好壞之分，各有千秋。就看你喜歡喝哪一派的酒了

我給你講解一下舊世界和新世界的區別吧，以便於你自己選擇喜歡的型別

“舊世界”和“新世界”這兩個詞，你或許在和朋友喝酒時聽他們提起過。然而，說一款酒是新世界或舊世界時，到底有什麼意義呢？弄明白這個問題似乎沒有看上去那麼容易。　　

首先，一款葡萄酒屬於舊世界還是新世界，取決於這款酒來自哪個國家。新舊世界到底是如何劃分的呢？歐洲傳統的葡萄酒生產國，如西班牙、義大利和法國等屬於舊世界，而歐洲之外的其他新興葡萄酒生產國家，如美國、澳洲和南非等則屬於新世界。因此，我們稱義大利產的葡萄酒為舊世界葡萄酒，而加利福尼亞州納帕谷（Napa Valley）產的葡萄酒為新世界葡萄酒。那麼，舊世界和新世界的葡萄酒各有什麼特點呢？一般來說，舊世界在釀製葡萄酒時，十分重視傳統和規則；而新世界相對開放，會嘗試使用不同的方法。

新舊世界的葡萄酒各有所長。如果你更喜歡追逐優雅與穩重，那舊世界的葡萄酒或許才是你想要的，酒迷們喜歡這種酒所代表的傳承和懷舊意義。而如果你喜歡的是新世界的葡萄酒，也沒有關係，因為潮流總是在改變，或許用不了多久新世界的葡萄酒就流行起來了呢！其實，我們沒必要糾結於一款酒是舊世界的還是新世界的，只要我們喜歡就好了，不隨潮流又有什麼關係呢！

中國並不屬於傳統意義上的新世界產酒國，但隨著中國葡萄酒產量的大幅增長，其葡萄酒越來越多地被貼上了新世界的標籤。

傳統上，舊世界國家被認為更為傳統，注重不同風土地塊的潛力。而新世界國家釀酒技術更為現代，科技化手段更多。

當然，這種說法已經過時很久了。

如今的葡萄酒時間比起40年前發生了天翻地覆的變化。波爾多的頂級名莊用著最新科技打造的鐳射分揀機和反向滲透機，管理人員可以用手機APP控制發酵罐的溫度。相反，智利那些新銳小莊的莊主們正在自己的葡萄園裡鑽出一個個深坑，好對比不同田塊深層土壤的特點來選種最適合的葡萄。葡萄酒世界一直在互相交流，取長補短；新舊世界酒莊的差異也越來越小。