莫斯卡託(Moscato)又稱麝香葡萄，是一種歷史悠久且分至眾多的白葡萄品種，也是義大利常見的葡萄品種之一，種植面積達到第四位。其也是皮埃蒙特最具代表性的白葡萄品種，主要用於釀製阿斯蒂莫斯卡託與阿斯提起泡酒，可以釀造成口感甘甜，香氣芬芳的起泡酒和微泡酒，酒中帶有明顯的花香和葡萄皮的香氣，酒精度通常較低，可以大口飲用。

莫斯卡託在義大利境內主要栽種於皮埃蒙特，和法國的麝香( Muscat)葡萄為同一品葡萄酒的風格種，擁有多個變種。香氣濃郁，果味濃厚，葡萄皮略偏綠色，可以釀成甘甜清爽的起泡酒。在法國，是天然甜酒( Vin Doux Naturel，簡稱VDN)的釀酒葡萄。

莫斯卡託是麝香葡萄在義大利的別名。通常大家提到的莫斯卡託，一般默指為白莫斯卡託（Moscato Bianco，即小粒白麝香）。它果粒較小，芬芳馥郁，非常甜美，但是它是主要用來釀酒的品種。

說到麝香它可不單指一種葡萄，而是一類葡萄的總稱。目前，麝香“家族”有著200多號成員，它們有些屬於鮮食葡萄，有些屬於釀酒葡萄，顏色有白、黃、粉到紫黑色不等。

而白莫斯卡託在義大利廣為種植，可用於釀造風味迷人的幹型、半乾型和甜型葡萄酒，但它最著名的風格莫過於皮埃蒙特的阿斯蒂（Asti）起泡酒和莫斯卡託阿斯蒂（Moscato d’Asti）微起泡酒。

Muscato”是義大利名，在中國叫做麝香，又叫莫斯卡託，是種釀酒葡萄，經常用來釀造各種甜味的白葡萄酒。

麝香葡萄，種類繁多，在全世界都有種植，可以釀造成多種型別的葡萄酒，比如干白葡萄酒、甜白葡萄酒、加強葡萄酒、甜起泡酒。有各種甜度的，有甜滋滋的半乾、半甜型別，也有甜膩如蜂蜜般的全甜型別，可選擇範圍非常大

其中，有一種叫阿斯蒂甜起泡酒，酒標上“Moscato d’Asti”字樣的，如上圖，出產自義大利，在全世界一直備受姑娘們的追捧。

阿斯蒂甜起泡酒，有上面講到的濃郁甜美香氣，倒在葡萄酒杯裡，又會冒出一串串小氣泡，（這是普通麝香葡萄酒沒有的），這種能“製造浪漫”的甜白葡萄酒，能深深打動女孩子的心。

而且，酒精度又非常低，在5~8%之間，又“圈粉”了很多酒量差或者不會喝酒的女孩。

慕斯卡託是釀製葡萄酒的一種葡萄品種，一般指白葡萄，白莫斯卡託在義大利種植最廣，釀造幹型、半乾型、甜型葡萄酒和起泡酒，最著名的義大利阿斯蒂起泡酒和莫斯卡託阿斯蒂微起泡酒就是用莫斯卡託葡萄釀製的。

說到莫斯卡託應該是近幾年備受酒友們關注的葡萄品種之一，因為這個品種的酒款越來越多，在葡萄酒普及中的影響度也越來越大。甚至還有專門為了它而舉行大型的慶典與紀念節日：比如每年都被世界酒友關注的國際莫斯卡託日(National Moscato Day)，一到每年5月9日這一天，全世界熱愛莫斯卡託葡萄酒的酒友都會舉杯歡慶，當天要是不喝上一口莫斯卡託，彷彿人生就有了缺憾。

莫斯卡託(Moscato)發芽較早，屬於中熟白葡萄品種。果粒較小，極易受白粉病、灰黴病以及蟎蟲侵染，雖說它在義大利十分常見且種植面積廣泛，但這並不妨礙莫斯卡託成為義大利高貴的葡萄品種之一。

作為義大利皮埃蒙特(Piemonte)產區最著名的白葡萄品種，是阿斯蒂莫斯卡託(Moscato d‘ Asti DOCG)和阿斯蒂起泡酒(Asti DOCG)的主要原料，經常用於釀造口感甘甜，香氣芬芳的起泡酒和微泡酒，酒中帶有明顯的花香和葡萄皮的香氣，再加上酒精度通常較低，深受女士們的歡迎。

莫斯卡託算是麝香(Muscat)龐大的葡萄族系中最古老、最優質的一個品種，它也被稱作小粒白麝香(Muscat Blanc a Petits Grains)。除此之外，莫斯卡託在不同的國家和地區還有許多別名。所以也許你經常不經意間與它相遇過，卻不知道，其實它們都是一個品種!當然也因不同地域跟氣候環境的影響，不同風土的莫斯卡託自然也呈現出了不同的風味，正所謂一方水土養一方人嘛!

作為備受酒友們喜愛的葡萄品種，我想大概就是它的香氣實在是太討喜了!豐富的水果香甜如：甜瓜、桃子、柑橘，令人陶醉的花香：橙花、玫瑰花再加上蜂蜜、香料等複合香氣~應該沒有人能抗拒這樣的葡萄酒吧!