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1 # tjxu旭
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2 # 四川人不吹牛
首先看你準備在哪裡賣
相對來說,豆製品做早餐
豆腐腦和豆花兒,比較合適,這兩張飲食專案,你可以上網瞭解瞭解
其次,在哪裡學習這個技術
先目前比較流行的也就是兩種方式
第一種 找一家賣豆製品的早餐店,交點學費,幫忙打雜,順便跟著店家學習。
這種方式呢,相對來說,學費要略微高一些,具體要看是在什麼地方學,還有一點就是,店家未必是傾囊相授,因為怕你以後和他競爭。
第二種 網上找一個專門培訓飲食專案的培訓學校,這種專案,在培訓機構學習,學費大概在2000——3000 。
一般不會超過4000
這種放鬆呢,主要前期你在考察的時候,最好先品嚐一下味道。
創業不易,你如有這個想法,那麼需要把這個早餐行當,以及這個飲食專案,瞭解全面一點,在作決定。
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3 # 言午美食
早餐是和豆腐有關的美食,我能想到的就是豆腐腦和豆腐餅,豆腐面,豆腐粉,鐵板豆腐。如果學著做有關豆腐的早餐,只是自己吃就建議到網上學習。如果是想賣,建議去比較專業的地方學習,比如一些培訓學校,再者如果要開店,可以選擇加盟類似品牌,會有人培訓。我來說說網上學習的途徑:
1.軟體app。比如下廚房、美食天下、美食傑等美食軟體,上面有很多美食教學。
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4 # 蘇蘇小廚
你好,跟豆腐有關的早餐美食,我可以為你提供一點建議。
通常早上的時間比較的匆忙,太複雜的菜式沒有時間去做。為了早餐吃得好,又不用匆匆忙忙的,我為你設計一道(豆腐肉餃子)。
餃子可以提前做好速凍,早上起來,水煮撈餃,蒸餃子或者煎餃都能夠在十分鐘內搞定。
下面我來說一下餡料的配方:
五花肉一斤
老豆腐半斤
鹽10克
生抽2勺
料酒5勺
胡椒粉適量
蔥花 100-150克
五花肉剁碎,老豆腐用勺子碾碎,將所有材料用筷子順時針快速攪拌均勻。
接下來我們就可以包餃子啦!
將包好的餃子放冰箱冷凍,這樣想吃的時候隨時恭候著你!
百吃不厭的豆腐肉餃子,你學會做了嗎?
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5 # 黑羽不語
型別很重要。。原料也很重要,獨門秘方最重要調料之類的最好多嘗多研究。。。比如豆花豆腐腦豆漿。。。要是自己加工東北大豆肯定好一點。。
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6 # 1988妙妙
想學和豆腐有關的美食做早餐,今天分享家庭版豆花的做法,教你在家輕鬆做,健康營養又美味
1、準備130克黃豆洗淨,浸泡一晚(7、8小時)
2、泡好的豆子濾幹,準備純淨水1000毫升,跟豆子一起放入豆漿機裡,按果漿鍵(注:不能按豆漿鍵哦,要的是生豆漿)攪3遍,過濾掉豆渣,生豆漿備用。(豆渣也可以做豆渣餅哦)
3、把生豆漿倒入普通的電飯鍋中按煮飯鍵煮開(注:煮的過程中要多開蓋,留意豆漿不要溢位哦)豆漿一定要徹底煮開,拔掉電飯鍋電源,開蓋降溫到85度左右,一般3-4分鐘即可。
4、在豆漿降溫的過程中,準備最關鍵的東西:2克的內酯粉,用10毫升溫水化開,等豆漿溫度降至85度,就把內酯水倒入豆漿中快速攪拌均勻,蓋上鍋蓋,等待8分鐘,美味的豆花就做好啦
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7 # 魚駱兒
豆腐的美食有很多,並且有許多不同口味派系。
例如重口味的刺激下飯的四川麻婆豆腐
廣東的客家釀豆腐,湖南的毛豆腐
豆腐又區分為水磨豆腐,石膏豆腐,油豆腐等等
豆腐還能做不同的小吃,例如豆腐餅等。
建議可以根據自身的口味喜好,再選擇跟各個美食博主學做各種豆腐美食
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8 # AICHI的孩子
一般意義上的豆腐多用黃豆、黑豆和花生豆等含蛋白質較高的的豆類製作。也有綠豆豆腐,橡豆腐等等比較另類的豆腐製品,還有的地方會有凍豆腐。
豆腐營養極高,含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6。每100克結實的豆腐中,水分佔69.8%,含蛋白質15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纖維0.1克,能提供611.2千焦的熱量。豆腐裡的高氨基酸和蛋白質含量使之成為穀物很好的補充食品。豆腐脂肪的78%是不飽和脂肪酸並且不含有膽固醇,素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需要量。
珠海新東方有短期和創業班多個專業選修,感興趣可瞭解,希望幫到你
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9 # 麻辣慧姐
豆腐又區分為水磨豆腐,石膏豆腐,油豆腐等等
豆腐還能做不同的小吃,例如豆腐餅等。
建議可以根據自身的口味喜好,再選擇
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10 # 豆腐西詩兒
你好!
現在網上有很多學習的渠道,影片,文字+圖片的都有
比如你可以去一些專門做美食的APP學習,下廚房,美食傑等等
你也可以去一些影片網站,關注一些美食賬號
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11 # 仔金之遇見
想學習美食製作渠道有很多很多,我喜歡在快手上,小紅書上學習美食製作,同時再把自己的美食作品分享給大家。
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12 # 別放棄傻瓜0
如果是自己吃的話可以在網上學,還有些推出的直播間學習還是很不錯的。
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13 # 我和我的眼眸盡失
豆腐腦豆腐腦
必須擁有姓名
作法大概去早點攤吃一次就可以看會了
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14 # 小吃貨何大淑
美食app 如下廚房可以學
回覆列表
親,這個技術的話,應該是很好的學哈!
直接去廚師學校學蠻!
全部實操,學起來很輕鬆的說!
新東方學校,你值得擁有