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  • 1 # 環球美食頻道GFC

    為什麼高階人群愛喝老酒、好酒?

    為什麼越高階的成功人士,越獨愛收藏和飲用陳年老酒?為什麼老酒有如此的魅力,筆者分析大概有以下六點原因:

    一,老酒的稀缺性。

    陳年老酒的稀缺性,導致了其價值的日益增長。一瓶老酒,要經過很多偶然和必然因素,才能存放至今。一瓶十幾年或者幾十年的老酒,能完整儲存下來,非常不容易。

    現在存放在民間的老酒越來越少,稀缺性價值逐日增加。假如目前有一種老酒被發現,存世100瓶,可能經過三年後,它或許還有十幾瓶或者還有幾瓶甚至成為孤品,因為大部分被飲用掉,小部分被老酒愛好者收藏最終也會被喝掉。

    各種老酒逐年的遞減,稀缺性這個詞或許再過幾年就不能再形容這些陳年老酒了。老酒價值的凸顯,很多陳年老酒從沉睡多年的老倉庫或者家中的角落中被挖掘,重見天日。

    如今,可以找到的陳年老酒越來越少,最終,遺留在民間的這些陳年佳釀會真正枯竭,一瓶老酒可遇不可求是未來必然的趨勢,老酒的價格還會直線上升!

    二,老酒的不可複製性。

    什麼是陳年老酒?主要是指新中國成立以後,傳統工藝生產的白酒一般要經過5年以上的存放,甚至十幾年幾十年的存放才可以稱之為陳年老酒。那麼,你會說:”我現在去超市買幾瓶酒放起來,等多年以後也是老酒了。老酒可以大量的複製呀。“那麼,你錯了!!現在大部分酒廠追求利潤和規模,工藝和釀造環境都不再是以前的傳統工藝和自然環境發酵。

    即使秉承了傳統工藝,釀酒需要的水,糧食,空氣,已經和以前大不一樣。水是汙染的,糧食是化肥催生和轉基因的,空氣是佈滿霧霾的。所以,一瓶陳年老酒就是一瓶不可複製且可以飲用體驗的液體藝術品。

    三,老酒的飲用體驗愉悅性。

    老酒的醇正口感,從入口到散開到回味,綿柔,厚重,陳香,佈滿了每個環節。這種良好的飲用體驗一氣呵成,似大自然和時間饋贈給我們的玉液瓊漿。

    這種開一瓶老酒前的期待,開蓋後的品味與把玩,一瓶老酒第一口和最後一口的口感神奇變化。等等這些,讓人產生一種飲用的愉悅性,絕非任何新酒可以超越。

    四,老酒的生長性和生命性。

    一滴酒從酒廠釀造出來,是生命的起點。從母體窖體中脫離,裝入瓶中。它一刻也沒有停止生長,它在不停的發生變化。酒分子在瓶中分離結合永不停止,才形成了老酒特殊的口感。每一瓶老酒都是活的,每存放一年,它的口感和往年都會不一樣。

    你收藏了一瓶老酒,就像養了一隻有生命的寵物一樣。老酒區別與其他的任何收藏品和藝術品,老酒是有生命的,是活的,是可以和人互相交流的。一瓶老酒,你可以品味它,這是它給你交流的語言。和其他冷冰冰的收藏品和藝術品,老酒帶給人的是一種溫暖和回憶。

    五,老酒的收藏價值和保值增值性。

    上述老酒的稀缺性和不可複製性,是其保值增值潛力巨大。也直接導致了老酒成為收藏投資市場新的寵兒。近幾年來,老酒是為數不多的每年都在穩健增值的投資品種。收藏領域老酒也是可以迅速成交變現的品種。

    目前買一套房,三年後絕對比不上買一屋老酒的投資價值大。如果把老酒規避貨幣貶值的投資品種,買入老酒的那一刻你的財富已經增值了,已經脫離了CPI的魔咒。

    六,老酒的特殊交際性。

    老酒的以上五個特徵,綜合起來讓老酒產生了一種特殊的作用,那就是老酒的交際作用。一瓶珍貴老酒可以當做禮品饋贈給重要的客人,這是任何人都無法推辭的”誘惑“,他或富足,或高貴,但他無法拒絕老酒!

    得到一瓶老酒大多數是偶然,有錢或許無緣得到一瓶自己喜歡的老酒。大多數時間老酒是可遇不可求的。如果酒桌上現場開啟一瓶老酒來招待貴客或朋友,更能表達出你對他的重視和誠心,席間多了一些關於老酒的話題,你和他透過這老酒達到了良好的溝通,效果事半功倍。

    或許你用老酒招待過的貴客,多年以後已經不記得這場酒局的人和事,但是你請他品嚐過的這瓶老酒,絕對不會忘記。當一瓶高階的新酒和一瓶陳年的老酒在酒桌上相遇時,新酒的任何華麗光環都會瞬間黯然,老酒成為目光的焦點,大家會迫不及待的要求:來,先開這瓶老的!

    近幾年,陳年老酒已成為更多高階成功人士交際的不二之選。他們收藏老酒,興建私人陳年老酒會所,即陶冶自身的品味情操,又實現了財富的保值增值,更主要的是他們以品老酒為媒,結交了更多優秀人士,自身的事業和修養也因老酒而慢慢改變。本來是自己興趣所致而建立得老酒收藏會所,卻慢慢成為了圈子裡高階人群談酒論事,洽談商務,認識結交的好地方。

    成功人士之所以在能夠成功,有其共性,都有著敏銳的思想和超於常人的眼界。以上六個方面深度剖析了為什麼他們獨愛收藏和飲用陳年老酒。

    老酒是一件奢侈的藝術品,奢侈到不論你是把玩還是品嚐它的一瞬間,拿在手中的厚重滄桑感和玉液口感都會讓你終生難忘。老酒又是酒桌上的一座友誼橋樑,拉近了你與他的關係,加固了感情。

  • 2 # 梁掌櫃說酒

    提到高階圈層大家第一反應出來品牌肯定是茅臺酒、五糧液、國窖1573等等。但這些也確實是那個消費水平所常喝的白酒。但是我個人覺得,綿柔白酒也獲得了更多社會精英群體的認可,這一消費群體主要是社交飲酒,特別注重酒的品質、檔次和口感,既要滿足面子消費,又要達到社交目的,還要不影響身體健康和日常工作。

    其中,“健康”與“酒量”非常重要,而綿柔白酒的出現恰到好處地解決了這兩個痛點。所以綿柔白酒更符合高階人群的飲酒需求。

  • 3 # 贛南江湖菜黃俊

    高階類的人群是我們這些窮屌絲無法想象的人群所以說。我也不知道。他們。喝什麼酒?可能他們喝的不是酒,他們喝的是。九中的。人情世故。

  • 4 # 隔壁大臉

    茅臺酒,不單單是名氣大,彰顯身份,還有一個最大的好處就是不上頭,前一晚喝多了,第二天起來也不頭疼!迄今為止只發現茅臺有這功效

  • 5 # 酒都一見如顧

    首先根據喝酒場合,商務場合,一般茅臺,五糧液居多,尤其用茅臺的佔比非常大,

    其次:自用 一般會選擇價效比高,品質好的就作為自飲,只要是純糧釀造,另外一般追求高的會選擇有年份帶品質的酒

  • 6 # 飲視醇鑑

    高階的商務宴請用酒,意義不單單是飲用,更多是提現合作方的實力,很實際的是目前國內最能提現實力的酒款就是飛天茅臺了,更不用說各類其他定位在飛天茅臺之上的茅臺酒款,這一點另外一個白酒巨頭五糧液都無法媲美。

  • 7 # 軒轅凌霄

    基本都是自己特製或者特供的酒水

    就比如boos

    這個品牌只是經理層在穿

    董事長是不穿的

    他只穿手工定製的衣服

    在高階社交活動上才不會有撞衫的尷尬

    能花錢買到的東西

    基本不會出現在頂層社交圈

  • 8 # 醬酒傳人

    1,喝品牌酒,以茅臺,五糧液為主,茅臺偏多一點,國酒嗎,體現岀身份。來親戚朋友覺得有面子。

    2,個性定製酒,大家都知道很多高階圈層都有自己的個性定製車輛什麼的,個性定製酒既能自己選酒質,控價,包裝設計等,大部分會把自己的一些文化元素設計到酒上,彰顯企業的勢力,宣傳自己的文化!

  • 9 # 東方國賓旗艦店

    一瓶酒成千上萬有的人覺得習以為常,而有的人卻只喝得起幾十元的散酒,不同層次的人,喝著不同價位的酒,那麼高階人士都喝什麼酒呢?

    比如行業的大佬,企業老闆,商務精英一般都需要商務應酬,他們對酒的品質要求較高,一般都會選擇中高階白酒,價位也是500元以上居多,比如53度飛天茅臺、五糧液普五、國窖1573 ,紅花郎15年等等,這些品牌酒名氣都很響亮,還有人會選擇一些品牌低調,但酒質不錯的高階酒,比如釣魚臺,東方國賓精品陳釀,都是大麴坤沙醬酒,酒瓶包裝高貴典雅,十分高大上,拿來商務送禮也很體面。

  • 10 # 肖爺撩酒

    高階人士最常見的喝酒場合就是洽談合作之類的商務用酒,還有宴請用酒,這些場合所選用的酒要高階大氣上檔次,既要體現自己的實力,又要將對方的身份抬高,才能讓合作、人情往來事半功倍。

    飛天茅臺:高階用酒首選飛天,大陸外都有很高的知名度,很多人都以能夠喝茅臺酒為榮,更有人以此來展示自己的身份地位。商務接待中用飛天茅臺既表示了自己的誠意,也展現出了自己所代表的公司團隊的實力。

    普五:普五被譽為是千元白酒的風向標,只要普五不漲價,那些千元以上超高階白酒的實際成交價就上不去(飛天茅臺除外),這足以見得它的實力。

    洋河夢之藍M9:洋河是圈內有名的高階商務用酒,M9又是洋河的高階頂級產品,品質當然是沒得說的。而且,洋河的貼牌酒太多了,個人覺得起碼也得是M6以上的洋河,酒質才有保證。

    青花郎20:這款酒是郎酒對標飛天的產品,主打的就是商務用酒,並且被很多人認為是中國兩大醬香之一。

    除了這些高階商務用酒之外,還有一些中高階的產品口碑也不錯,像是習酒窖藏1988、國臺國標酒、青花汾20、東方國賓精品陳釀、珍十五等等,都是復購率非常高的產品。

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