比較推薦茅臺酒廠嫡系產品：茅臺王子酒系列，其中我比較推薦珍品王子，風格與茅臺比較接近，賴茅和漢醬系列，都可以嘗試。

首先需要認識到的是優質醬香型白酒，主要是以感官進行品鑑的口味特點，包含醬香突出、優雅細膩、回味悠長、空杯留香持久。而在品評醬香型白酒的過程中，需要透過四個基本維度來展開，分別是色香味格。很多人對於空杯留香的原因，感覺到有些迷惑，其實之所以造成空杯留香，還是因為醬香型白酒內部的酒質比較穩定，聚合後的大分子酒精和多種含有芳香氣味的脂類揮發得速度比較慢，其他香型的酒酒精分子比較小，同時具有芳香氣味的脂類比較少，揮發得比較快，相對來說劣質白酒會很嗆人。

首先要會辨別酒是否是正品。

一、包裝材料鑑別

包裝彩盒 商標和背貼 酒瓶 瓶蓋 防偽標

電碼防偽標 噴碼識別 （瓶底HB MB CKK 口）

二、口感、風格識別

觀色 聞味 品香

三、酒質的識別

貴州茅臺酒技術中心鑑定

四、仿冒識別

仿冒包裝裝潢 利用文字的相似性

好酒的特徵

正宗的茅臺鎮純糧醬香老酒特徵如下：

酒體顏色微黃，晶瑩剔透、不含雜質；

開瓶聞酒香濃烈；

倒酒時掛杯明顯，酒泡均勻且停留時間長；

喝到嘴裡，口感醇厚但不辣口，醬香味特別明顯；

喝後唇齒留香，且空杯留香持久；

喝完後的第二天醒酒快，不上頭。

這些都是一些小小的鑑別方法，希望大家不要買到假酒，多瞭解一下酒

入門級醬香酒該怎麼選？先說一下，清香型與濃香型的純糧食酒的釀造成本，多是三斤糧食一斤酒，酒瓶上標註的，除GB／T20822外的都是純糧食酒，存貯期多數是一個月到一年，釀造糧食成本5一20元不等，優質的酒多加存貯多年的老酒勾調，成本會高很多，加上稅費和營銷費用及利潤就是出廠價，醬香酒坤沙工藝是三斤高粱二斤小麥一斤酒，小紅糯高梁是4元一斤，10個月釀造週期，再存貯4年後方可銷售，碎沙成本略低一些，翻沙成本則低很多，竄沙酒精酒成本低至幾元錢，不建議您購買售價30元以下的醬香酒，竄沙的可能性是99%，入門級盒裝80元左右的即使是名牌酒也是翻沙居多，是純糧但醬香味不正，150元左右多是碎沙的可能性大，純糧但醬香味不足，200元以上95％可能性為坤沙工藝醬香酒。如果是買醬香散酒，按斤算，20元以下竄沙居多，40元以下翻沙居多，60元左右碎沙居多，100元以上坤沙居多。大量存貯存性購買建議買100元以上的坤沙酒，越陳越香，買便宜的也沒有存放價值，香味也不會改變多少，消費者根據自己的經濟條件謹慎點購買就是。盒裝一斤的500元以上的為高階產品，內含老酒會更多，多數具有微黃透明、醬香突出、醇厚優雅、回味悠長、空杯留香的特點。歡迎關注，私信，交流。

最近醬酒炒的價格偏高，北方入門醬酒，我建議黑龍江的北大倉50塊左右，南方的貴州醬酒很多，大廠的都不錯，我推薦紅習醬80左右。入門不一定只喝醬酒，汾酒的入門黃蓋汾也不錯

既然談到入門級醬酒，就說明題主原來沒有或很少接觸醬香型白酒，此時給您說挑選醬酒的方法，怎麼去區分串香工藝、翻沙工藝、碎沙工藝、坤沙工藝，怎麼區分坤沙工藝醬香酒裡的等級，我覺得太難了。也別去瞎聽什麼光瓶酒、散酒之類怎樣怎樣，不是說光瓶酒不好，是目前您的品酒知識無法分辨其中的好壞，很容易入坑，造成對醬香酒的誤解。

我給您一種方法，就是去找一靠譜的品牌梯度品嚐，逐漸瞭解醬香型白酒的好壞、不同等級的感官和口感之間的差異和細微區別，我建議您選擇茅臺股份的各種檔次的酒來做梯度品鑑，感受差異。畢竟茅臺股份作為一個超大型企業，品質的等級劃分還算是嚴格的。先從茅臺股份公司生產的茅臺迎賓酒開始，到茅臺王子酒、再到賴茅漢醬等、再到遵義1935、到習酒1988（雖然習酒1988不是茅臺股份生產，但是習酒1988這麼多年作為茅臺集團自飛天茅臺之下二線品牌的領頭羊，質量一直都是不錯的），如有條件在品鑑一下飛天茅臺，仔細品味仔細分辨其中的差異，形成固定的感知。

當把自己訓練好了以後，您就可以自己在其他品牌、甚至光瓶散酒之類裡去選擇自己喜歡的醬香酒了，畢竟茅臺股份系列酒因有品牌溢價的因素，同品質的酒價格都相對偏高，不一定適合作為長期口糧酒，自己懂品鑑酒了以後，就可以選到一些價廉物美的好酒了，畢竟茅臺鎮作為中國醬香酒的酒都，同樣環境同樣工藝，也有很多好酒的，只要您懂就不怕入坑。

繁花漸欲迷人眼,

一眾小醬爭芳豔；

篤定大牌莫質疑,

無名小廠不安全；

塑化劑菌落都超標,

健康飲酒特別難；

便宜一定無好貨,

想喝好酒多付錢。

人生之美，在於閒暇時光，邀三五好友，圍爐而坐、靜心品茗、聆聽雅樂、小酌美酒，豈不快哉。

入門級醬香酒，說得直白點就是各大醬香型白酒廠最低端的醬香酒，也就是最便宜的醬香酒。由於各大醬香酒廠的品牌度不同、釀造工藝不同、質量和價格也就略有不同。

筆者收藏白酒有十幾年的歷史，我有一個始終不變的理念，買酒只買大品牌的白酒，即使貴一些，也不願意買那些便宜的小酒廠生產的白酒。品牌代表著質量，白酒作為飲品直接關係到自身的健康，絲毫馬虎不得。

這幾年醬香熱興起，帶動醬香型白酒漲價明顯，這也使入門級醬香酒的價格門檻不斷提高。

現在市場上售賣的醬香型白酒有四種工藝，分別是：坤沙工藝、碎沙工藝、翻沙工藝、竄沙工藝。目前，國家醬香酒標準只承認坤沙工藝、碎沙工藝、翻沙工藝這三種工藝，屬於純糧固態工藝的醬香型白酒。

坤沙酒是醬香酒最好的工藝，此種工藝的醬香酒都是高階白酒，最傑出的代表是飛天茅臺酒和五星茅臺酒。

1、茅臺酒股份有限公司

入門級醬香酒有：茅臺迎賓酒、茅臺迎賓酒中國紅、茅臺王子酒

2、貴州茅臺酒廠（集團）習酒有限責任公司

入門級醬香酒有：紅習酒、藍習酒、精品習醬、習道清韻、老習酒等。

3、貴州金沙窖酒酒業有限公司

入門級醬香酒有：金沙醬酒五星、金沙回沙醬酒原漿、金沙回沙酒醬酒五星、金沙回沙酒醬酒六星等

4、貴州珍酒釀酒有限公司

入門級醬香酒有：珍品珍酒1975、珍酒珍五、珍酒精品、珍酒老珍酒等。

5、湖南武陵酒有限公司

入門級醬香酒有：武陵酒經典飄香

以上醬香型白酒都是全國知名醬香型白酒企業，質量有保證，可以放心購買。

渠道為王，購買白酒的渠道很重要，寧願貴一點也不要貪圖便宜，買渠道不明的白酒。你可以到當地比較靠譜的糖酒公司，大型超市，也可以在某寶某東的白酒旗艦店購買，最好做活動的時候購買，有時價位相差很大。醬香型白酒買回家最好能在家多存放幾年，最好不要喝當年的新酒，假如說你能放三年以上再拿出來飲用，一定會有意想不到的效果。

最後特別提醒，小酌怡情，大醉傷身。