香檳其實是葡萄酒的一種，屬於葡萄酒中的起泡酒，但是並不是所有的起泡酒都可以稱作香檳的，香檳葡萄酒的名稱來自它的產地——香檳地區。其他地區生產的此類葡萄酒只能叫做起泡酒，香檳已經算是一種商標了吧。不可否認的一點是香檳的味道確實不錯，有著複雜的香氣和口感，一般公認香檳為全世界起泡酒的經典之作。

關於香檳的起源有很多，比較有說服力的是法國香檳地區奧維利爾修道院院長佩裡農發現了起泡酒，注意是發現哈，佩裡農無意中發現未經發酵的葡萄酒裝瓶後會在瓶中繼續發酵併產生氣泡，飲用時只需輕微搖晃瓶身，酒塞就會嘭的一聲彈出。金黃色的酒液也會隨之噴灑而出，很多人都在電視上看過這樣的場景。就是因為這樣一個無意的發現，香檳因此誕生了。但是在早期，香檳是非常難以製造的一款酒，因為瓶子中含有大量的氣泡，極易爆瓶，隨著現代生產工藝的進步，幾乎不會發生這樣的問題，有的時候買來的香檳還需要搖晃幾下才可以開啟，千萬不要擔心瓶子爆了，現在的瓶子質量非常好。

那麼有哪些不錯的香檳呢？

一、路易王菲香檳

路易王妃酒莊建於1776年，19世紀時沙皇非常熱愛這裡所生產的香檳，曾要求酒莊為其定做質量上乘的葡萄酒，並用水晶瓶盛裝，這就是莊園非常著名的水晶香檳。目前酒莊產量較大就是普通香檳，水晶香檳產量較少，還有一款粉紅色水晶香檳，很適合女生。

二、麗歌菲雅

這款香檳有多好，1978年該酒莊生產了第一瓶香檳酒，就在同年進入了美國白宮，後來各大正式場合你都可以看到它的存在。

三、菲麗寶娜

釀造葡萄酒的歷史極其悠長，在1522年，菲麗寶娜就開始釀造葡萄酒，那時候距離香檳酒誕生還有一兩百年，酒中的貴族。後來被指定為皇室專用酒。

上面介紹的幾款價格可能略貴，但其實香檳酒的價格並不是很高，筆者就經常在天貓超市買起泡酒，還不錯，很適合聚會的時候飲用，度數比較低，有的喝起來像汽水果汁。

香檳是葡萄酒的一種，另外只有法國香檳產區生產的才可以稱之為香檳，有地域保護，這個沒辦法，其他地區只能叫起泡酒。當然香檳的價格也比較貴，市場上一般起步價都在四五百以上，而起泡酒相對就便宜，入門款百元左右，當然不是說起泡酒的品質就差，只是相對香檳來說，價效比更好。

香檳是酒精飲料。

香檳是葡萄酒。香檳是起泡葡萄酒的一種，只能在法國香檳區使用特定葡萄生產，酒液中含有二氧化碳，因此會有氣泡，酒精度數一般是12~13度。