土豆秧把尖割了會增產嗎？

土豆秧把尖割了會增產5—10%。

土豆尖割了會增產的，但是要注意割的時間，一般是在土豆開花時將土豆的花割掉，避免莖葉的徒長消耗大量的養分，影響地下薯塊的膨大。如果割尖過早將會嚴重降低土豆的產量。

在土豆的莖塊形成時期要促進植株繁茂生長，使葉片量達到最多，以便增加土豆光合作用的產物，積累更多的營養物質，以適應塊莖膨大的需要。在土豆塊莖膨大期就要控制莖葉的生長量，要這個時間才能割尖，割尖也不能亂割，由於土豆的分枝效能比較強，枝葉比較繁茂，影響塊莖的發育，在土豆沒有開花前是將生長不良的枝條割掉，每窩保留3—4個強健的枝生長，這樣可以使田間通風透光，有利於養分的集中供應。

土豆秧割尖是割花蕾，在花蕾形成以後，割掉花蕾可以減少養分的消耗，使養分能夠集中供應塊莖的膨大，增加產量，一般割掉花蕾可以增加土豆產量5—10%。

土豆可以割蔓嗎？割蔓能夠增產嗎？帶著這個問題，農耕子專門當地老農、專家和技術人員探討過幾次，各有各的說法，都有自己的依據。結合當地農民的經驗，今天就發表自己的看法。

實際上，從我記事開始，就有人將土豆莖蔓割了餵豬的事情，到現在每年都能看到這個現象。仔細詢問原由，絕大多數不是為了有增產作用，而是防止莖蔓過度生長，已經倒伏，或者開始倒伏的地塊，不得不採取的一種常規措施。如果任由莖蔓繼續倒伏，太Sunny就照射不到地面，地溫起不來就開始莖蔓枯萎，嚴重影響塊莖膨大。對於這種情況，割去部分莖蔓可以增產10～20%。至於從哪個部位割蔓，取決於倒伏的位置，爭取有更多的地面暴露在Sunny下。但是，這樣的地塊產量明顯比沒有倒伏的產量低。

1.品種選擇錯誤。不同的區域適應不同的土豆品種。在商洛市低山區表現良好的品種引種到高山區也會造成植株變高，出現倒伏現象。因此上，選擇品種需要在當地農業部們指導下進行，同時引種要注意從高緯度高海拔地區想低緯度低海拔地區引種，不可反其道而行之。

2.密度過大。不同品種需要的種植密度差異明顯，一般情況下早熟品種植株矮小，適合密植，早熟品種植株高大，播種的時候一定要注意。需要注意的是，地膜覆蓋栽培的土豆生長勢旺，密度可以適當減少。

3.肥料太多。土豆需要大量的肥料，特別是鉀肥，如果偏施氮肥或者整體施肥量太大，植株生長旺盛，出現倒伏的機率增加。

4.土壤溼度過大。土豆生長中後期需要大量的水分供應，如果開花期持續陰雨或者降水量太大，造成土壤溼度偏大，田間溼度太大的情況下，植株就會出現瘋長。

5.大風等外力作用。開花期以後，如果遇到大風強降雨天氣，或者野生動物等外界因素影響，經常會出現大面積倒伏現象。

1.選擇適合當地的品種。比如商洛市低山區一般選擇早大白這種優質高產的早熟品種，結薯集中，植株開張度小，高度低，適當密植也不會出現倒伏現象。

2.合理密植。土豆種植密度根據氣候型別地力、品種和灌溉條件等確定。高緯度高海拔地區適當密植，早熟品種密度可以大一些，晚熟品種適當稀植，密度控制在3500～5000株之間。為了防止中後期田間溼度過大或者積水，應該起壟栽培或者地膜栽培，確保排水暢通。

3.確定好施肥種類和比例。土豆種植以有機肥為主，搭配使用化學肥料的原則。畝施用2000公斤以上腐熟優質農家肥作為底肥，搭配三元複合肥30～50公斤。在現蕾期開始進入塊莖快速膨大期，可在再追施三元複合肥20公斤左右即可滿足整個生育期的營養。脫肥地塊後期可以葉面噴施磷酸二氫鉀或者尿素。追肥配合澆水進行，可以提高肥料利用率。

4.利用多效唑降低株高，避免倒伏，提高產量。實踐證明，土豆現蕾初期葉面噴施15%的多效唑可溼性粉劑50克兌水25～30公斤葉面噴霧一畝地。如果幼苗期因為各種原因出現徒長，葉面噴霧可以適當提前。噴霧8小時以內出現降雨應該補噴，藥量減半。有報道說土豆噴施多效唑會影響下一季作物出苗和產量，那是因為噴霧器推遲到花期的緣故。使用多效唑過遲，土壤會殘留部分農藥，的確會影響下季作物，所以必須謹慎用藥，且不可過量。根據各地反饋圖情況來看，噴施多效唑增產率可以達到25%以上，是解決旺長和倒伏問題的有效措施。

5.短頂發芽可以提高土豆產量。有的人不願意使用多效挫，在這種情況下，土豆現蕾以後，就要及時掐掉花蕾，避免消耗大量營養。同時，也會發生很多小叉，也可以人工打叉，不但不會影響塊莖生長，也可以增產5～10%。只是，幾乎沒人這麼做，因為太麻煩。

如果真的出現了倒伏，根據倒伏的具體情況，必要時也可以用刀片割掉上部一部分莖蔓，以求減少損失。但是，最佳的辦法還是從品種選擇開始，未雨綢繆，選擇生長調節劑進行化學防控，似乎是目前最有效的防止土豆倒伏途徑。

首先，我肯定的回答，土豆秧把尖割了會增產，而且會使土豆提前成熟一週左右，依本人多年的一線驗證，土豆苗秧尖割後，可使土豆增產5%左右產量，而且還可以縮短土豆的生長週期，提前成熟。

關鍵詞，割豆秧尖時間，田間管理措施

(一)割豆秧尖時間

現在已臨近盛夏，是土豆生長的關鍵時期，為了捉使土豆提前進入莖塊膨大期，有效避開盛夏的高溫天氣，有經驗的老農都要把土豆的秧尖割掉，以達到增產早熟的目的。

(二)田間管理措施

在田間管理中，把土豆秧尖花蕾割掉後，要及時進行一次全田殺菌噴肥措施，確保土豆苗健狀生長安全不生病。

對全田苗施撒一次適量的草木灰進行殺菌，加速傷口癒合，再在晴天下午2點後，噴打一次磷酸二氫鉀或葉面寶增加肥效，這點非常關鍵，切記！

小結，在土豆種植的田間管理中，在加強肥水，中耕除草，病蟲害防治的同時，還要採取科學合理的措施，進行控徒長，割秧尖，摘花蕾等措施，防止土豆只長秧苗不結薯豆的現象。

土豆是我們生活中常見的食材，土豆含澱粉量也很高，加工析出的澱粉可加工成粉條、粉皮等食品。

土豆喜溫耐旱，不抗澇，不喜高溫，適宜22～25°C溫度生長。生長中秧藤不適宜過旺，因肥水過勤過大是導致藤蔓旺長的主要因素，而騰蔓旺長，反而土豆塊莖就越小而少。

那麼，有人提出把土豆秧去掉會增產嗎？首先說明一下，控制土豆秧蔓旺長和去掉土豆秧藤是兩個不同概念，不可混為一談。

花開葉扶，作物生長花、葉果實是一個系統協調關係，不可以極端地去抑制某一生長活動，就是說土豆生長中不能刻意去掉秧子。但是，在土豆已結果實塊莖膨大生長期，把嫰頂部或上部去掉，不影響塊莖膨大生長，至於能增產，不敢苟同，也不反駁，保留意見。

如果把土豆秧子大部去掉，個人意見，不會增產，甚至會減產，因為失去了葉子的光合作用，不利於土豆生長。將近成熟期，葉子變黃乾枯另作別論。

把莖葉去掉，使養分集中供應果實增大發育，只是人們的美好想法，實際不符合作物生長規律。

我曾在幾棵西紅柿上作過一個試驗，當西紅柿掛了許多果實時，我把所有葉片頂尖及所有獒芽都掐乾淨，心想養分都供給果實大大的長吧！結果，你猜怎麼樣？唉！不但沒有長大西紅柿，幾天後，慢慢枯萎死亡了。看來這招不好使！

因此，我認為把土豆秧去掉不是什麼增產的妙招！土豆塊莖基本長成時，去掉部分應該不妨礙大事，增產我是不苟同，或許可能增產點，怎麼鑑別呢！

割花后土豆增產只有3%一5%，如果種植面積小，也可以考慮人工割花。其實，花蕾消耗的養分是有限的，如果施肥得當，不割花一樣高產，割花只是以前的傳統種植思維。

我是東北農村的，這個問題 我來回答一下。

我栽種過土豆，把土豆秧尖割掉種方法也是村裡的老農教我做的。在沒栽種土豆之前我也不明白這些常識。在土豆開花之前，用鐮刀把土豆秧的尖兒去掉，能使土豆的產量大大的增高。

這樣做的科學道理是很簡單的，土豆開花，開完花後結果。致使土豆大量的養成分和水分被土豆的花和果實吸收了。導致土豆的根莖營養不足，所以土豆就不能增產了。如果我們把土豆秧的上一部分去掉，只留一部分土豆秧，讓他們能進行光合作用就可以了。

這樣做土豆長得不僅大，而且還圓滑，因為土壤中的所有養分，都被土豆吸收了，所以土豆就增加了產量。

有一年我種了半場地土豆，我的地鄰也種了半垧地土豆。這半垧地土豆在我的精心呵護下和有效的方法種植下。在收穫土豆的時候，我的土豆平均畝產接近了4800斤。而我鄰居的土豆平均畝產剛剛達到4400斤。

我仔細的觀察了地鄰的的土豆秧，不僅比我的土豆秧又高又壯，而且兩三株土豆秧上的果實就趕上一個小土豆的大小了，這應該是土豆的養份但被它的果實吸收了，所以說把土豆秧的上半部分割掉是能導致土豆增產的。

這不僅從理論上講很靠譜，而且我從實踐中也充份證明了，割掉土豆秧的上部能使土豆增加產量是可能的。

土豆割秧肯定是可以增產的，不過也不能亂割秧。下面就我自己知道的一點兒經驗說給大家聽聽。今年家裡菜園子種植的土豆產量高一些，相比較以前來說個頭也大一些。這並不是因為土豆的品種上的原因，而是去年別人教了一點兒種植土豆的經驗，今年特意實驗了一下，確實還不錯。

為了土豆能夠長的好，今年種植土豆的時候，施用了一些豬欄糞作為底肥。當然，這裡肯定是把豬欄糞堆積起來腐熟發酵的，不腐熟完全的欄糞，除了後期可能會散熱燒傷幼苗，也可能因為滋生的糞蟲啃食土豆，導致土豆表面出現一些坑坑窪窪的孔，降低土豆的商品性。

在農村，土豆種植一般都是播種的去年剩下的一些土豆。地下塊莖為果實的土豆，對土壤的要求會高一些，土壤疏鬆利於土豆膨大生長。所以在種植土豆之前，將土地進行深耕，然後施用一些農家肥，增加土壤有機質以及一些中微量元素。

對於土豆後期的植株管理，基本上就給土豆苗整枝、摘花、打頂。在農村，土豆苗也是很好的青料。因為我家餵了有幾頭肉豬，所以特別需要一些青料。一般到了土豆苗生長的很旺盛的時候，就開始割土豆苗餵豬。

不過，土豆苗也不是亂割的，這裡也需要關注一些問題。一般我們在割土豆苗的時候，大多數在結土豆之前，並且也要求土豆苗長的很旺盛的時候，才會去割苗。要是土豆苗原本就長的不夠旺，再一割苗，那肯定會影響土豆苗的生長，會使土豆苗生長較慢。如果處在土豆生長膨大的時候，割了苗，也會影響土豆的生長髮育。

到了土豆結果期的時候，一般是不進行割苗的，但這個時候為了使土豆苗將大量的營養物質集中供給給土豆生長膨大，可以透過割掉土豆秧的頂尖兒，來抑制土豆植株的生長。雖然，割尖兒有利於土豆生長，也是要根據土豆苗的長勢來定的。長勢旺的，可以割，長勢弱的，可以不割。

土豆秧把尖割了，可以增產5%到10%左右，可以說收效很微乎其微，而且割尖的工作都需要人工來完成，耗費大量的人力成本，如果你操作不當引起的損失遠遠大於10%,所以現在幾乎沒有農民會選擇給土豆割尖來增產，都是在優選品種，土壤，水肥，田間管理上狠下功夫，從而提高土豆畝產率！一，種土豆要增產，對種子的要求。

土豆對種子的要求不高，能選擇那些高產品種更好，不過得花錢買，所以很多農民都是自留土豆種子，但是切記不可以用今年新的土豆種植，要用去年的土豆，也就是經過冬天的土豆來作為種子。選擇土豆種子時一定要作下細緻的優選，把那些凍傷，破損，黴變，蟲吃過的，沒“毛眼”的，全部減出來不要，留下品相好，顏色正，毛眼多的，大小均勻的作為種子，“毛眼”就是土豆出芽的窩窩，我們這都叫做毛眼。挑選好的土豆我們要用刀來切塊，一般一個土豆最多切兩到四塊，必須要保證每塊上有一倒三個毛眼，這樣菜能提高土豆的出芽率。切好後，用農村的柴火灶裡得灰拌一下，預防地裡的土蠶等害蟲吃掉種子，影響發芽率。拌好之後，在散射光下曬一下，促使土豆發芽一釐米後，在進行種植。

土豆喜溫暖光照充足地塊，喜土層深厚，肥沃疏鬆拌有沙質的土層則更優。土豆的地要深耕30釐米，因為土豆是地下塊莖作物，深耕之後，便於土豆的地下根莖向下很好的生長髮育。想要土地足夠肥沃，施足基肥是關鍵，農家種土豆最好的基肥就是農家有機肥料，牛糞，豬糞，雞糞，羊糞經過發酵後的產物是最好的基肥，在深耕土地之前把基肥均勻散落地面，經過深耕之後，泥土剛好把有機肥蓋在土層下面。

土豆在南方可以種植兩三季，但在我們北方，大家都是冬季和春季種兩季土豆，我們選擇這冬季種土豆的更多，因為冬天農民們相對清閒，把土豆種下地基本不用管理，春季我春耕，農活多。冬季種土豆大家都是覆蓋地膜，冬季天氣越來越乾燥，地膜可以保持土壤裡的水分不流失，起到保溼作用，冬季氣溫下降利害，為了土豆種子不會被凍傷，地膜可以保溫，這樣給種子提供一個優良的發芽環境，自然出苗率高。

土豆出苗兩到三片葉子時，把特別稠密的苗子拔掉，一窩留下一到兩棵面子就好，在地上莖葉生長期，土地乾燥的，要澆水補充水分，促使地上在土豆生長髮育中期，要作好中耕，中耕一是可以除去雜草，預防雜草和土豆爭奪養分，二是可以疏鬆表層泥土，讓土豆地下塊莖更好的生長髮育。讓莖葉儘快生長髮育，進行光和作用。在土豆地下塊莖膨脹初期，如果感覺基肥不夠的，可以在適當追肥，農家都是用大糞水灌施，注意不能距離土豆根部太近，最好10釐米以上，預防燒根。土豆塊莖生長後期，要注意排澇。

種土豆的時候把土豆秧的尖割掉了，是一種控旺的土方法，在不使用藥物防控的情況下達到控制土豆植株徒長的目的。種土豆最怕就是植株長得茂盛，產量卻不見增長，割尖實際上就是土豆打頂去花，減少營養消耗，從而提高產量。

植株高度。土豆植株不割尖也不控旺的話，營養主要集中在植株上，莖塊分到的養分少，植株卻一直增高，所以種好土豆應控制株高，大約長到50釐米就要割尖控旺，促使土豆橫向發展。

植株密度。種植土豆總是按照一定的密度和間距進行播種的，如果植株長得高又細，那麼就會顯得植株與植株之間的距離很大，這個時候我們除了修剪掉主枝的尖芽外，還可以割掉側面的尖芽，新芽長出來後，還可以根據情況繼續修剪。

摘去老葉病葉。土豆控旺的同時應注意摘去土豆的老葉和病葉，減少病原，保證田間的通風透光度良好，透過控旺，土豆養分向莖塊運輸積累，幫助土豆果實膨大，提高產量。

不過，因為手動割尖花費時間太長，也不好控制，所以很多人都採用了藥物控旺的方式，我們很少看到有人在田間手動摘心，而且不是所有的土豆種植都要經歷割尖這個過程，要根據植株的長勢來有針對性的控旺，總而言之，土豆秧割尖能增加產量，但不是割尖了就一定能增產。

土豆秧把尖割了會增產嗎？

土豆，學名叫馬鈴薯，我們這裡的人把它叫洋芋，它屬於茄科茄屬一年生的草本植物，它的塊莖可以食用，其中澱粉含量很高，是世界上第四大的糧食作物，土豆有很好的經濟價值和營養價值，種植的人很多，中國也成為了土豆產量最多的國家。

土豆的生長環境。土豆喜溫涼，非常適合低溫的氣候，地下塊莖膨大需要疏鬆透氣的，營養豐富的土壤，馬鈴薯生長適合的溫度在十六到十八攝氏度，超過二十五度塊莖就會停止膨大，而植物的藤蔓生長過於旺盛也會影響它的莖塊膨大。

土豆秧的作用。土豆和其它藤蔓植物一樣，主要是為土壤提供遮陽保溼作用，但是同時它也會消耗一部分養分，有的土豆秧長得非常茂盛，還會和土豆爭奪養分，所以我們必須採取措施，就會有人把土豆秧割掉，只留下地面部分繼續生長。

土豆秧需不需要割掉。這個問題沒有固定的回答，土豆秧可以給塊莖提供養分，有利於加速光合作用的進行，同時特別是花期的藤蔓，可以傳播花粉，保證土豆可以結塊，所以說必要的時候，土豆秧必須保留，不能全部割掉。

割掉土豆秧可以增產。這樣問題是根據具體情況來看的，在土豆植株生長前期，是不建議割掉秧苗的，這樣會影響植株正常生長，而在生長後期，特別是成熟前的一到兩週，可以割掉土豆秧節省部分的養分，有利於塊莖膨大，提高產量。

隨著社會的發展，農作物的種植也有了新的種植方式，但是不管你怎麼種植，萬變不離其宗，農作物的生長，還是會按照它的自然的生長方式去生長的，那些拔苗助長的，割尖打葉的，都會破壞農作物自然生長的規律，傷害農作物自然的生長屬性，而且會透過割尖打葉，讓細菌或病蟲害從農作物的傷口貫穿到農作物整個的枝株之中，感染到農作物本身，傷害農作物生長的機體，影響到農作物正常的生長，會造成農作物的減產，嚴重的會造成農作物死亡的，所以， 土豆在生長過程中，土豆秧的尖是不需要割的，也是不可以割的！土豆的成長，是需要自然生長的，土豆沒有肥料了，可以為生長的土豆追肥，土豆生長需要水份的，可以給土豆地澆水灌溉，土豆發生了病蟲害的，可以給土豆地噴撒農藥，我當了那麼多年的農民，我也種植了那麼多年的土豆，從來也沒有聽說過給土豆秧割尖子的事，土豆秧長得茂盛了，是說明了你的土豆生長不缺少營養了，土豆秧長得茂盛了，才能大量地吸收Sunny雨露，才能夠產生光合作用，還能夠促進土豆秧下面土豆的塊莖快速的成長，你的土豆才能夠生長的好，才能夠獲得豐收，土豆的生長，與地下塊莖生長的農作物是一樣，包括地瓜，蘿蔔，胡蘿蔔，大蔥，大蒜，花生等，只有他們上面的枝葉長得茂盛，他們才能夠獲得豐收的，所以，所謂的給土豆秧割尖，不但不會讓土豆增產的，反而可能造成土豆減產的！所謂給土豆秧割尖的事，是沒有一點科學道理的，也是沒有一點作用的，而且也是做的無用功，甚至會傷害到土豆秧的正常生長，影響到土豆產量的，土豆秧的生長也會隨著自然新陳代謝的規律，頂尖上生長新的枝葉的時候，底部的一些枯萎的枝葉也會自然的脫落掉，在我們東北的地區，到了秋天土豆收穫的時候，絕大部分土豆秧的枝葉都已經枯萎，而在我們東北的農村，壓根兒也就沒有給土豆秧割尖的事，都是讓其自由自在的生長，由於全國地域遼闊，各個地方情況的不同，各個地方也是根據當地土壤，土質，溫度，環境，肥料，雨水的實際情況，進行適合本地的特點，進行土豆栽種的！與土豆秧割尖類似的問題，最近也有不少，有的說生長的玉米也要削尖，還要割玉米底下的玉米葉子的，有的說蘿蔔也要摘葉子，這些做法都是錯誤的，都是不可取的，農民朋友們，別去這麼做，別去浪費你那寶貴的時間，對農作物的生長是沒有一點好處的，再說了，現在土豆都是大面積種植的，你種了10畝，20畝的土豆，就是讓你割尖，你得多長時間能把這些土豆秧的尖割下來呀？如果你在花盆裡種植那麼兩棵土豆的話，你別說割尖了，你就是天天剪枝，天天修理，天天給這兩棵土豆秧做造型也是可以的，而給大面積的土豆秧割尖，也只能是個笑話而已！那麼，有沒有可以掐尖，掐蔓子的農作物呢？有！比如西瓜，香瓜，黃瓜之類的農作物，在他們生長了一定時間之後，這些農作物的蔓子長的太長，花開的太多，果實坐的太多就會大量地吸收土壤中的肥料或者水分，為了保證這些現有的已經坐果，結果的西瓜，香瓜，黃瓜果實正常的生長，勢必需要掐尖掐蔓子的，不能讓其繼續無節制的生長，這樣才能保證已經坐果，結果的西瓜，香瓜，黃瓜的果實正常的生長，也才能保證業以坐果，結果的西瓜，香瓜，黃瓜獲得豐收的，而對於給土豆秧割尖的做法，是沒用的，也是不可以的！感謝您對從善如劉三農問答的關注和支援，歡迎您的評論留言！

相信大家對土豆都不會感到陌生，日常生活中食用的頻率是比較高的。土豆屬於重要的糧食作物，塊莖部分可用於食用，營養價值非常豐富，能夠補充人體需要的多種營養物質，促使人體更加持續健康的運轉。中國的土豆是從明清時期開始傳入的，很好的解決了貧困地區百姓的吃飯問題，目前中國的土豆的產銷量可以排到全球第一的水平。隨著土豆種植面積的持續上漲，種植戶對土豆種植過程中高質高產的種植技術越來越需求，土豆品種的選擇、水肥管理工作、病蟲害的防治等都是種植戶需要充分考慮的影響因素。

土豆種植想要高產是需要各種條件綜合影響導致的，單一要素的改善很難就提高土豆產量方面達到很好的效果。根據筆者的實踐經驗瞭解到，土豆對生長環境的要求不是很高，氣溫在18-25℃左右基本就可以保證土豆的正常生長，想要實現豐產豐收則需要考慮更多的因素。土豆秧是土豆重要的組成部分，能夠起到保溫遮陽、加速光合作用、提供生長過程中需要養分的作用，同時土豆秧也會吸取土豆部分營養物質，要辯證的認識土豆秧在土豆生長過程中的作用。

土豆秧把尖割了有增產可能性，但需要滿足兩個條件：一是土豆秧割尖需要充分認識到土豆自身的生長週期的差異，在土豆種植前期割秧會導致土豆塊莖生長緩慢，甚至會導致塊莖腐爛的現象出現，土豆收穫前一兩週內割掉土豆秧能夠促使土豆塊莖的生長速度加快；二是土豆秧尖生長過於旺盛的時候割掉秧尖能夠有效的達到控旺目的，土豆秧尖本身生長就不旺盛就完全沒必要割掉了，割掉秧尖還會影響到塊莖的生長。綜合而言，土豆是否能透過割秧尖提高產量要根據實際情況辯證的對待，具體問題具體分析選擇解決措施。

從另一個層面來講，土豆想要高產要採取的措施肯定是綜合持續的，僅透過割秧尖就想達到高產目的是有很大難度的。在種植土豆過程中要從以下三個方面著手提高土豆的產量：一是在種植土豆前選擇高產、抗病效能高的土豆品種，土豆品種的選擇正確是土豆高產的必要條件；二是在土豆種植以後要關注水肥管理、病蟲害的防治等問題，避免土豆生長過程中受到營養物質攝入不足的影響；三是土豆收穫以後關注土壤的具體情況，再次種植土豆時避免連續耕作的情況出現。土豆割掉秧尖只是種植過程中的小技巧，真的想要達到穩定的高產目的還是需要從日常的種植管理工作著手。

土豆是喜光作物，其生長，產量的形成與光照有很大的關係，如果植株長期處於弱光環境下，植株生長細弱，葉薄而色淡，光合效率低，薯塊個頭小，產量低，嚴重影響其質量。反之，光照足，莖葉生長旺盛，光合作用強，養分累積多，薯塊大而整齊，產量和質量好。題主所說的給土豆秧割尖，實際上就是控制其莖蔓的徒長，充分利用光照，增加光合效率，集中營養供給薯塊的生長，從而可提高產量。

理論上是可以的，但實際上卻很難。如果你僅是小面積的栽培土豆，此法到是可以一試，但大面積的栽培土豆，此法卻難操作，因太費工費力，增加成本。

土豆在發棵期需要促進莖葉生長，形成強大的葉面積，製造更多的光合物質，為地下薯塊的膨大奠定良好的基礎，因此此階段不可摘尖，也不可控長，而是以促為主。

到了土豆的開花現蕾期後，土豆就進入了結薯期，地下薯塊開始形成並膨大。此期存在著地上莖葉旺盛生長和地下薯塊迅速膨大相互矛盾的關係，尤其是施肥量過大時，特別是氮肥過多，地上部表現為徒長，植株生長茂密，互相遮陰，中下部葉片由於光照不足，會發生過早枯黃，落葉，降低光合效率，同時，旺盛的莖葉生長影響養分向下運輸，從而影響薯塊的形成和膨大，造成減產。

在此階段，也就是土豆生長的後其，如果你的土豆種植面積小，秧子徒長，那你可以去掐尖。但在大面積的土豆栽培中，用掐尖來控旺是不可能的，我們都是用生長抑制劑來控制植株徒長，促進薯塊早形成與膨大。

但是，對土豆噴施生長抑制劑時要辨別其是否徒長，當看到土豆地上部分生長過旺，莖稈細弱，節間過長，植株明顯高於同品種的正常高度，嚴重時出現植株倒伏，特別是當薯塊膨大時期，地上部植株仍在旺長，頂部不斷髮出新生小葉而不封頂，這就表明你的土豆存在著徒長現象，我們就該噴生長抑制劑來控旺了。

噴施生長抑制劑時要注意，濃度過小對生長起不到作用，濃度薹大時影響植株的正常生長和薯塊膨大，進而影響產量和質量。因此我們一定要嚴格按照每一種生長抑制劑的使用方法，正確掌握使用濃度，避免使用不當給土豆生長帶來負面影響。

從事馬鈴薯規模化生產管理十年了，我談談這個問題的理解，希望大家相互交流相互學習。

首先說馬鈴薯生育期的幾個關鍵階段，出苗到開花主要是營養生長，這個階段主要是根莖葉的生長累積生物量過程，馬鈴薯塊莖其實是變態莖，所以它的膨大也是營養生長過程，我們的產量主要取決於塊莖生長時間長短，以及塊莖的個數以及大小和比重。

花期顯然是生殖生長是馬鈴薯開花結實保留遺傳基因的過程。生殖生長顯蕾開花結實（漿果）都需要耗費大量營養。我們目的是儘可能讓地下塊莖積累物質，所以縮短花期或者不結實是對曾產有幫助的。所以田間管理上我們可以物理去蕾或者透過藥物抑制生殖生長從而達到增產目的。考慮到實際操作問題，成本最低還是透過藥物抑制生殖生長。

花期後馬鈴薯植株會逐漸衰亡，地上生長逐漸變慢光合產物逐漸向下運輸，塊莖幹物質不斷積累，這個階段我們儘可能延長植株壽命，達到增產目的。

總結一下，田間管理上出苗到塊莖行成期儘可能讓根系發達莖葉粗壯，形成期促結薯，縮短花期，延長花後生長期，達到高產的目的。還有好多比如怎麼調整地上地下生長平衡，合理密植，促進結薯這裡就不一一展開了，涉及水肥管理，病蟲害防治，農藝計劃諸多問題，有興趣朋友可以相互交流。

一、在土豆生長後期如果把土豆秧尖割了是會增產的

1、當土豆秧生長到開花之後，我們在這個時候如果把它的尖割掉，同時也將它的花蕾和花苔都摘掉，這樣就能促使土豆的養分更為集中，從而可以增加土豆塊莖的生長。

2、土豆秧的後期如果長勢非常的好，我們在這個時候把土豆秧的尖割掉，並且每畝撒施300公斤左右的草木灰（農村含鉀元素最多的就是草木灰，也就是燒柴做飯後的灰燼，這個咱們農民朋友幾乎家家都有，它是一種用途廣泛，成本低廉的有機肥科），這樣做不僅能防止到收穫的時候土豆少的可憐，就是我們說的光長秧，不長土豆的現象，又能給土豆補充了養分， 而且還能起到一個很好的控旺的作用，抑制土豆秧的瘋長，從而土豆就會結得更多。

3、土豆秧在生長後期，特別是在成熟前的15天左右，我們還可以割掉土豆秧，這樣還能節省一部分的養分消耗，有利於土豆塊莖的膨大，從而提高產量。

二、在土豆生長前期把土豆秧尖割了不但不會增產，反而會減產

在土豆秧生長的前期，土豆秧的營養生長是土豆塊莖膨大的基礎，如果在這個時候割掉土豆秧尖，這樣不僅會影響土豆植株的正常生長，還會出現地上莖結薯的現象。這是因為旺盛生長的土豆秧多是細嫩組織，由於機械的損傷，向下輸送營養的葉莖組織因受到機械損傷或因感染病菌引起土豆秧的生理紊亂，使營養物質不能向地下塊莖輸送，在這樣的情況下，養分它無處積累，它就會在地上莖的葉腋間形成無食用價值的氣生塊莖叫氣生薯。如果在前期這樣的割掉土豆秧，不但不會增產，反而會大大的造成減產。

總之，我們常食的土豆，除含有豐富的營養物質外，它還含有大量的膳食纖維，可以促進消化、潤腸通便和幫助機體及時排洩毒素。但土豆要想獲得豐收，除科學管理外，還要在土豆生長後期把土豆秧尖割掉，促進營養物質集中到土豆塊莖上來，從而達到充分提高產量的目的。你覺得對嗎？

土豆秧在生長前期把尖割了，不會增產，還會減產，因為這一時期正是土豆植株的成長時期，可以增強根部的強壯，結出更多的土豆，，如果這時把土豆秧的尖部割去了，植株需要更多的營養髮出新的葉子和嫩秧，給根部爭奪了營養，土豆自然就結的少了。在土豆生長的後期，土豆已經結出膨大了，這時可以適當地把土豆秧的尖部割去一些，讓營養都集中在根部，使土豆結地更大些。所以土豆秧的尖部割不割要掌握時機，把握好了會增產，否則就適得其反要減產的。

馬鈴薯原產於南美高原，所以性喜冷涼，怕霜凍，不耐熱，屬於一二年生植物。馬鈴薯又是營養生殖的植物，在生產種植上以塊莖作種繁殖，一個馬鈴薯可切成多個種塊，但每個種塊上必須有1～2個芽眼，這樣有利於植株生長。

馬鈴薯的種植季節分秋季和冬季，所以有秋馬鈴薯和春馬鈴薯之分，馬鈴薯發芽後即著生根系，馬鈴薯的根系較弱，分佈土層也較淺，所以種植馬鈴薯必須要施足基礎肥，以便有足夠的養分提供給植株，茁壯的植株又有利於為地下莖輸送養分，促使地下球莖個數增多和及時膨大生長。

馬鈴薯種植忌連作，並要求與茄科作物實行3年以上輪作。馬鈴薯喜歡在土層深厚而又富含有機質的沙壤土中生長。馬鈴薯需肥量很多，除了要施足基礎肥外，在植株生長前期還要追施一定的氮肥，這樣有助於植株生長，加強植株的光合作用，為地下球莖增加養分積蓄量。到了發棵期，仔薯己開始生長，這時應增加鉀肥的施用量，並保持土壤溼潤，有利薯球膨大。

馬鈴薯雖然是以莖塊作為種子繁殖，但並不是說馬鈴薯不開發結果，只不過是因為多種原因在實際生產中以種子進行種植的方式很少，其中最重要的一個原因是以種子種植生長緩慢，而且結薯的個頭很小，沒有種植意義。

為了促使地下部的薯球個數多、膨大快，在馬鈴薯生產中，為了減少營養消耗，並將營養集中向地下部傳送，一般一棵馬鈴薯只保留3～4個植株，將多餘的植株抹掉，在植株頂端開花現蕾期，要及時去除花系，從花枝的抽生去剪掉，同時抹去下部的植株上的萌芽，有效減少植株的養分消耗，讓養分集中向薯球傳送，從而有效促進產量提高。