已經嘗試過了，不能打蛋。建議買個打蛋器或者手打手打會比較累，如果經常需要打蛋可以買一個打蛋器，方便省時間很多

絞肉機感覺應該不可以吧，建議買個打蛋機，也不貴才幾十元錢，重要的是真的很方便簡單，小白也可以成功打發蛋白哦！

不能 絞肉機可以很好的絞碎肉 但是無法將蛋打好 這個配方適合家庭做，蒸三十分鐘左右

兩部分

第一部分（蛋黃部分）蛋黃 4個， 糖 20克， 牛奶 60克，油 50克，麵粉 90克

第二部分（蛋清部分）蛋清 4個（160克），檸檬汁 10克，糖 60克

這個配方還可以，手攪就行，蛋白最好用打蛋器攪

不行的，因為絞肉機裡面只有刀片，不適合打蛋白，蛋白打發原理是靠攪拌球把空氣混進蛋白裡面，使其充氣膨脹，才能打發。而刀片不能把空氣打進蛋白裡面，所以不能打發。

絞肉機不能當做打蛋機用，絞肉機適合絞肉或者絞餃子菜餡，但是不適合當打蛋機用。日常打蛋的話我們用筷子攪拌或者手動打蛋器打蛋就好了。

如果做蛋糕的話，打蛋需要使用打蛋機，最好使用電動打蛋器，電動打蛋器轉速較快，雞蛋清會被打發的很均勻細膩蓬鬆。如果身邊沒有打蛋器的話，也可以自制簡單的打蛋器，效果也挺好的。方法是將礦泉水瓶底部去掉，把礦泉水瓶的瓶身剪成碎條，用它打蛋效果也還不錯的。

不能打，因為我兩天前剛好試過，剛開始還可以，但最後越打越稀，發不起來，我總結可能是因為絞肉機有刀片，高速運轉把蛋清的筋骨給打斷了，蛋清才打發不起來。我以實踐過的經驗明確告訴大家，絞肉機不能打蛋。

家庭版戚風蛋糕做法，電飯鍋，絞餡機，筷子齊上陣，鬆軟蛋糕做起來

不用烤箱，不用打蛋器，不需要專業裝置，每個家庭都能做的“電飯鍋戚風蛋糕”。這個方法簡單易操作，人人都能學會，人人都能做，讓“氣瘋蛋糕”從此變成“樂瘋蛋糕”隨時吃，隨時做，再也不需要出去買了！

電飯鍋戚風蛋糕配方：

6個雞蛋 1碗麵粉（100克左右），70毫升純牛奶，30克玉米油，70克白砂糖，幾滴檸檬汁或者白醋，

電飯鍋戚風蛋糕製作方法：

1、（兩下蛋黃蛋清分離法）先將6個雞蛋打入盤子中；

2、用勺子舀出雞蛋黃；

3、放入另一個碗裡。這個方法分離蛋清蛋黃太簡單了。

4、蛋黃中加入70毫升純牛奶，30克玉米油，20克白砂糖。

5、用筷子充分得攪拌均勻；

6、篩入100克低筋麵粉，用筷子充分的攪拌均勻，攪拌成如圖狀態，蛋黃糊就做好了。

7、取出絞餡機，用紙擦乾淨，無水無油；

8、倒入雞蛋清，加入幾滴檸檬汁，50克白糖，加入1/3白糖，開機攪拌至出現泡沫（大概30秒一次）；

9、再次加入糖再次攪拌，第三次加入糖，第三次攪拌至用勺舀起翻過來不滴落為佳。

10、攪拌好的蛋白霜，取1/3加入蛋黃糊中，像炒菜一樣翻拌；

11、再一次加入剩下的一半的蛋白霜，繼續翻拌均勻；

12、把剩下的蛋白霜都倒入蛋黃糊中，再次攪拌均勻，蛋糕糊就好了；

13、電飯鍋底部涮上一層油，防止粘鍋，糊底；

14、距離電飯鍋30-40釐米高度倒入蛋糕糊；

15、端起來震兩下。震出裡面的氣泡

16、電飯鍋，按蛋糕鍵（沒有蛋糕鍵的直接選時間最接近於50分鐘的模式），燜50分鐘，出氣口蓋上一個毛巾，到時候再燜10分鐘出鍋。

17、取出蛋糕，倒扣，蛋糕做好了，捏一捏，鬆軟有彈性。

18、切開看看吧，蛋糕組織細膩，鬆軟有彈性不回縮，香味撲鼻而來，好看又好吃。

實驗才能出真理！所以。。。。朋友！你試一試

能，但是效果不明顯，而且時間長!我試過了，我認為主要是刀鋒接觸面太窄!

絞肉機不能打雞蛋吧，真的要打得放多少才能絞得動哦。做蛋糕要用專門的絞拌機。

不可以，做蛋糕最好用打蛋器打發，手工打發也可以，速度要快，很累。

足金看抖音不是把那個礦泉水瓶子剪剪做成簡易打蛋器嗎，我覺得還挺好，環保！又省錢

有想法的問題。可以，把蛋清放裡。開中檔就可以。注意別打過了。果汁機也可以打。

如果你打雞蛋多的話應該可以，少了不建議用。