蔬菜育苗移栽可以縮短其在大田中的生長時間，延長採收時間，提高產量，節省用種量，方便於茬口的安排與銜接等好處。但是一種蔬菜適不適合育苗移栽，得看這種蔬菜的本身特性，如蘿蔔，胡蘿蔔等根菜類蔬菜就不適宜育苗移栽，否則容易出現分杈根。再就是看栽培季節和栽培方式等。而辣椒就是比較適合育苗移栽的蔬菜品種。

那麼，辣椒如何來育苗呢？作為一個蔬菜之鄉的農民，怎會不知辣椒的育苗呢？不會育苗豈不被人笑掉大牙嗎？！

辣椒種子發芽的最適溫度為25–30℃，低於15℃不肯發芽，幼苗最適宜生長的溫度為白天25–27℃，夜間18–20℃，土溫在18℃最佳。

像我們這裡大棚種植辣椒，一般是在2–4月份播種，也有12月份至來年的1月份播種，苗齡一般是60天左右，有的地方是在10–11月份播種，也有2–4月份播種的，像東北一帶。

反正不管哪個地方栽辣椒，最終要求育出來的辣椒苗得高20釐米左右，有10幾片葉子，子葉完好，葉大而厚，帶有花蕾，根系發達。

辣椒育苗可根據不同的時間採用溫室育苗，溫床育苗，陽畦育苗，小拱棚育苗等。露地育苗一般是採用小拱棚加地膜覆蓋育苗。

第一步，製作苗床

苗床一般是選在辣椒田的地頭，向陽背風、地勢高燥的地方。確定大小後施肥整地。因各地土壤肥力不同，苗床施肥量的多少也會不一樣。

像我們這裡，一般是每平米施充分腐熟的有機肥半小鐵車，複合肥1斤，耕翻20釐米左右作畦備播。

第二步，種子處理辣椒種子能傳播很多病害，播種前要對種子進行消毒。消毒的方法有很多，因人因地而異。

像我們這裡，一般是用1000倍的高錳酸鉀溶液浸種15分鐘左右，撈出洗淨後再放入55℃的熱水中浸泡15分鐘，然後反覆搓洗乾淨，撈起放在30℃的清水中浸泡5–6小時，撈起濾幹並抖散，用溼布包好放於30℃的溫度下催芽，有至少過半的種子露白後就可播種了。

第三步，精細播種和管理

辣椒的育苗時間要比定植時間提前50–60天，在整好的畦裡澆足底水，均勻撒播催好芽的種子，蓋大約1扁指厚的細土，不可過薄和過厚。畦面覆蓋地膜或稻草保溼，覆蓋拱棚膜。

當有一半的種子出苗後及時撤掉地膜或稻草，並在中午噴些溫水(可以把水先放在棚內提溫)，防止出現種子帶帽。

苗出齊後，注意觀察溫度，溼度，病蟲害發生等情況發現問題及時解決。可以在白天揭去小拱棚膜多見光，中午適度通風，保持白天溫度20–25℃，夜間15–18℃，床土不發白不澆水，澆水應在晴天中午進行，澆後通風排溼。定植前10–15天開始煉苗，白天將棚內溫度降低到10–15℃，夜間5–10℃，在幼苗不受凍害的前提下，儘量降低夜溫，逐步進行煉苗，不可過急。

辣椒育苗期的管理主要是溫度控制，在寒冷的天氣要注意保溫防凍。要加強通風，晴天或陰雨雪天，大棚內的小拱棚膜應揭開，以增加透光，增強幼苗的抗性。隨著幼苗的長大，對低溫的適應能力逐漸增加，這一點有別於西紅柿和茄子。因此，在辣椒的育苗中，溫度過管理是呈緩慢下降的趨勢。

辣椒育苗期間的主要病蟲害是猝倒病，灰黴病，菌核病，蚜蟲，應及時防治。

在辣椒出苗前，白天棚內溫度在30℃左右，夜間在18–20℃左右，目的是促進快出苗和出苗的整齊，溫度低出苗延遲。當幼苗基本出齊後，為避免幼苗徒長，要加強通風，逐步降低溫度，白天下降到25–28℃，夜間17–18℃。白天溫度達到30℃以上時開始通風，下午溫度降低時關閉通風口，控制夜溫在17-18℃。如果出現白天溫度低於15℃，夜間溫度低於5℃時，幼苗就會停止生長，時間長了就會有死苗現象，此時得采取外面加蓋棚膜和草簾等保溫措施。

我不知道你用什麼育苗，難道是用茄子種子育苗嗎？很多問題問的莫名其妙，辣椒不用辣椒種子用什麼呢？難道用黃瓜種子嗎？這是第一次聽說，感到特別好奇，我真想知道你用什麼育苗 ，也讓我們長長見識，如果你真能用茄子育出辣椒估計這是頂尖技術，我們的科技會向前邁出一大步。

還有一種意思，是說你先育苗還是直接直播，就是直接把辣椒種子播撒到地裡，不用育苗，這種種植方式現在也很好，能節省很多資金，不用僱人移栽了，目前採用這種方式的也很多，省時省工 ，節約成本，是非常流行的方式 ，正在逐漸被推廣應用。

直播有很多弊端，容易缺苗，後期需要補苗，現在大部分都是採取多種植的方式，一個坑丟4－5粒種子，保證出苗率，即便這樣還是出現缺苗斷壠，地下害蟲和老鼠特別猖獗，需要治理。

現在種植不愛護兩種，直播和移栽，但是大部分都是移栽，這樣能很好的保證苗齊苗全，奠定豐收基礎，其實那種辦法都一樣，只要用心。

到了辣椒育苗的時候了！要種植辣椒，應該如何育苗呢？

辣椒是我們日常餐桌上、廚房裡經常見到、經常食用的蔬菜和調味佳品，辛辣味濃、維生素C含量高，許多人喜歡食用。溫室大棚的應用使辣椒一年四季均可種植，極大地豐富了城鄉居民的菜籃子。要想種好辣椒，實現優質、高產，培育出健壯的辣椒苗是最重要的一個環節。

那麼，怎樣才能培育出健壯的辣椒苗呢？

要選用抗病性、適應性強的優良品種，育苗前將準備用來育苗旳辣椒種子，放在Sunny下暴曬2天，以促進後熟，提高發芽率。然後用0.5%的磷酸三鈉，或300-400倍的高錳酸鉀或1%硫脲浸泡20-30分鐘，以殺死種子上攜帶的病菌。用清水反覆沖洗種子上的藥液後，放置在55℃左右的溫水中進行消毒處理，等水溫變涼之後挑選飽滿的種子，再用清水浸泡種子至發白時即可播種。

將育苗床施足腐熟的農家肥做底肥，翻入土下，整平耙透。然後使用70%的甲基託布津可溼性粉劑與多菌靈8—10克摻細土5千克拌勻撒在苗床內;或每平方用福爾馬林30—50毫升，加水3升噴灑苗床上，然後用薄膜覆蓋密封3天后揭膜，晾曬1天，待藥味消失即可播種。

將消毒過的苗床整平，苗床的寬度在1.2米左右，長度根據實際情況而定。然後澆水至苗床全部溼透為止，最後將種子均勻的撒在苗床上，覆蓋1釐米厚的薄土，搭蓋好拱棚。

春季育苗一般從2月中下旬開始，低溫狀態可育出壯苗。播種後棚內白天氣溫25-35度，地溫20度左右，一週左右的時間就可以出苗了。出苗後根據苗情，及時澆水保持土壤溼潤，辣椒高度達5釐米時就要給苗床通風煉苗，通風口要根據幼苗長勢以及天氣溫度靈活掌握，在定植前10天可露天煉苗。煉苗要逐步進行，切不可一步到位。

如果秧苗徒長，可以噴灑500毫升每千克的矮壯素，或者5毫升每千克縮節胺。秧苗弱黃可噴藥劑天達2116。或噴施0.2%的尿素加0.2%的磷酸二氫鉀的混合溶液。以保證定植之前培育出壯苗。

以上介紹，僅供參考！

種植辣椒需要育苗，可你會用辣椒種子育苗嗎？

我們這裡種植朝天椒就是透過在1.2米寬的苗床上搭拱棚蓋地膜，用辣椒籽進行育苗的。具體步驟是這樣的：

陽曆2月底3月初正是我們這裡進行朝天椒育苗的時間段。對於辣椒籽的催芽處理一般都是在播種前幾天進行殺菌消毒處理，既用溫水把辣椒籽浸泡一會，也可以把溫水裡加入高錳酸鉀進行消毒處理。然後晾曬乾就可以了，如果想再催芽處理也可以在乾淨的藥盆裡稀釋好殺菌劑和蕓薹素內酯吧辣椒籽放到裡面再浸泡十幾分鍾。

種植一畝地朝天椒需要苗床寬1.2米長8米就可以了。種的多的話就增加長度，但是最好不要超過24米。因為春天我們這裡的風大，特別容易把拱棚上蓋的地膜給刮開。先在苗床上撒施百菌清，底肥撒施有機肥和三元複合肥。然後就開始用鐵鍬掘地深翻一遍，再用鐵耙子耬平整就可以了。然後就可以澆一次透水就可以了。

澆水就是為了給辣椒籽發芽和生長提高更多的水份，等到沒有積水的時候就可以撒種辣椒籽了。我第一年種植的時候特別請了我的鄰居一為種植朝天椒多年的老嫂子。撒辣椒籽必須得保證均勻。撒好辣椒籽以後還得敷上一層薄薄的細土。然後打一遍封閉性的除草劑，最後再撒施用辛硫磷拌的土以此來防止地下害蟲。

如果說收看了天氣預報覺得氣溫不高的話，可以蓋雙層薄膜，既在苗床上直接蓋一層，然後再搭拱棚蓋一層薄膜。這樣為了提高拱棚內的溫度，從而使辣椒籽儘快的發芽。一般7天左右就發芽了，發芽後撤掉第一層薄膜。等到氣溫達到25℃的時候要及時給拱棚放風防止燒苗。等到辣椒苗長到3片葉子以上的時候，夜裡的氣溫能夠在10℃的時候就可以把地膜給撤掉了。同時也可以給辣椒苗噴施一遍殺菌劑+磷酸二氫鉀+蕓薹素內酯。我們這裡蒜茬朝天椒移栽的時候再陽曆5月中旬，麥隴套在5月下旬。

育苗是辣椒生長髮育的重要階段，這個時期是辣椒營養生長和生殖生長的重要階段，對以後辣椒的產量和品質是有很大的影響的。但現在很多農戶對大田栽培非常重視，卻對培育健壯幼苗不夠重視，這就往往會導致移栽之後辣椒的產量品質不佳。種植辣椒就必須要掌握好育苗的技術，以及適時播種，種子處理，床土準備，苗床管理的各個環節，以便培育出健康壯苗。那麼接下來就為大家介紹一下辣椒的育苗技術。

辣椒春季育苗的時間一般選在二月中下旬，也就是早春時節，這個時候正是萬物生長的時候，並且低溫下可以培育出壯苗，能夠提早上市增加種菜收益。

①. 在種植辣椒的時候，首先要選出正確的辣椒品種。栽培宜選用抗性好、早熟、耐低溫弱光、抗病性和抗逆性強，在大棚內不易徒長、豐產、商品性好的品種。辣椒的品種較多我就不向大家介紹了，大家要根據自身的地理環境情況選取最適合的種子。

②.很多農民朋友不注重種子播前的處理，認為這樣做很麻煩，然而種子的播種前的處理是培育健康壯苗的重要環節。辣椒的很多病害是可以透過種子進行傳播的，因此做好防病措施首先要從種子的處理開始做起。（1）.藥劑浸種：為了防治常見、多發的辣椒炭疽病、病毒病和細菌性斑點病，現將種子用清水預浸5個小時，再分次撈出瀝乾放入1%硫酸銅溶液、10%磷酸三鈉溶液、2%氫氧化鈉溶液中各浸泡10分鐘，以到達消毒殺菌的目的，最後撈出用清水洗淨，進行催芽。（2）.傳統常規的溫湯浸種：先準備大於種子五倍的水量，將水溫調製成55度，將種子倒入水中，待水溫降至30度後，再浸泡8個小時就可以了。用這種方法對辣椒的瘡痂病。菌核病有殺菌的效果。（3）.催芽時，將處理好的種子用溼布包好放在20~23℃的環境下，24小時後溫度提高到25~34℃，待露白後，溫度再降到20~25℃蹲芽，50%種子露白後就可以播種了。

①辣椒苗期需肥量不大，但是要求養分均衡全面、有較強的保水能力、良好的空氣通透性、無病菌和害蟲等。育苗營養土可以按下面的方法配製：取未種過茄果類作物的大田土過篩6份，再加上充分腐熟的優質農家肥過篩4份，每方土地加地旺、苗菌敵或多菌靈100克左右、敵百蟲100克左右，充分混合拌勻，也可以每方土地中加拌500克“金富蠟質芽孢桿菌”生物殺菌劑，但是這個藥不能和其他殺菌劑混用，這樣做就可以很好的預防苗期的多種病害。如若是肥力不足，可以在每方營養土中加入氮磷鉀三元素複合肥1公斤，但一定要充分混勻，以防燒根。

②辣椒苗床的選擇應該選取背風向陽、地勢平坦、土層深厚、便於灌溉的地塊，挖成深約15cm，寬1.2~1.5m，長10m的苗床，要注意的是過寬不利間苗，過長不利於通風，並要保持床面地面平整。

播種前苗床應該先澆足底水，等底水全部滲下沒有明水時在播種，一般採用撒播的方式，每50克種子撒播10平方米左右的苗床面積。再用苗菌敵每袋拌土30公斤作為“蓋種土”，以預防猝倒病的發生。播種後及時覆蓋過篩的營養土1cm厚，之後覆蓋一層地膜既有保溫保溼的作用，又可以防止“戴帽”出土。

①苗床溫度在出苗前地溫在25℃左右，苗床應該有充足的水分，但是又不能過溼，若床土過干時，可以適當的用噴壺澆水，但是不宜過多，以保持土壤溼潤為宜。

②如果出現床溫過高，秧苗就可能會出現徒長的現象，最有效的措施就是經常檢查床溫，控制溫度。如果發現秧苗過於細小，可以噴灑2~3次0.2%的磷酸二氫鉀進行根外追肥。

③當辣椒苗長出2片真葉時，分苗一次，分苗前必須進行低溫煉苗2~3天。分苗的方法有苗床分苗和營養缽分苗兩種，宜選擇“冷尾暖頭”的晴天進行。在分苗的前一天，幼苗要澆“起苗水”，以便於起苗，防止散坨，減少傷根，促進緩苗。並且在分苗一週之內，苗床都要保持較高的溫度，有利於生根緩苗。

種植辣椒需要育苗，你可會用辣椒種子育苗嗎？

差不多又可以種植辣椒了，你準備好了嗎？我們知道，種植辣椒前都先要育苗，苗育的好與壞是辣椒苗成活的關鍵，如果育得好，就等於成功的1/3。

在我的印象中，撒辣椒秧苗有點難度，有的人家撒種後什麼都沒有出，有的雖然出苗了但很瘦小，所以移植時都是撿著長得茁壯的拔。

傳統的農村育辣椒苗， 首先用自家種植的辣椒留種，掛在通風透氣的地方。要種時揉出籽晾曬一天。

地平整好後，撒上一層細細的農家肥，譬如豬糞，然後再把辣椒籽撒上，之後蓋上一層幹稻草或者幹松針。如果是早春的話，再蓋上一層地膜，過不了多久，辣椒就可以出苗了。

現在市場上有專門售賣種子的商販，這些種子都是經過消毒殺菌處理過的，無需特殊處理，播種前只需晾曬一天，然後用清水浸泡8小時，涼幹水份即可播種。

正確的辣椒育苗，其實是要嚴格遵行土壤選擇和殺菌消毒的。第一，育苗的苗床要在Sunny充足光照好，土質肥沃水的地方，最好是選擇前茬沒種過辣椒，白菜，茄子，番茄，洋芋的生僻地作為育苗的地方。

因為同科植物，重複種茬容易感染相同的病害，若是苗床是生僻地，沒有種植過同科植物相對而言出芽率和成活率都很高。

第二，播種前把種子晾曬1~2天，用清水浸泡4個小時，再用百分之十的磷酸三鈉加一千倍的水浸泡種子一會，然後用清水洗淨。

第三，再把洗淨後的種子用溫水浸泡一會，並攪動水，使之冷卻後晾乾，即可播種。

第四，整地播種時，首選農家肥，要保持地面溼潤，可在土層上加蓋網膜或幹松毛，這樣有利保證土溫和防止辣椒帶帽出芽。

現在正進入入伏天，我們基地溫室的辣椒苗現在已有五六片葉了，再有十多天就有七八片葉，就要進入辣椒的種植期了，也就是我們種的秋延辣椒，到十月份國慶節的時候就可以採收了。

有人問：“你們基地的辣椒一般採用什麼育苗法，才能達到高產呢？”今天，我就將我們常用的兩種育苗法推薦給大家。

一、分苗法：這種育苗法一般要經過兩個過程：播種辣椒種子和將辣椒幼苗進行分苗。苗後整齊度較高，便於管理。

【播種辣椒種子】①在辣椒育苗前，給辣椒種子消毒是必須做的，我們將所要播種的辣椒放入50-60度的熱水中，速度要慢，邊攪邊倒，水溫降到30度時停止攪拌，然後浸種4-6小時，這樣可以消滅種子攜帶的病菌，還能提高辣椒出苗率。。②找個地勢較高，排水較好的地塊，增施腐熟有機肥，澆足底水，然後撒上消毒的種子，注意要撒均勻。③將撒好辣椒的地塊上面蓋上溼潤的土壤，再用地膜覆蓋，保持土壤溼潤，便於辣椒出苗。④在辣椒出苗的這段時間，我們可將白天溫度保持在28-30度，夜間溫度在18-20度，5-7天便可出苗。

【辣椒幼苗進行分苗】：辣椒出苗後，當辣椒幼苗長到兩葉一心時就要進行分苗。在分苗時我們先將辣椒幼苗澆足水，以免好起苗，保護根系。然後將起好的幼苗放入裝好的育苗盤裡，在放時動作要輕，保護好根系，不要將它的根系弄斷，影響它的成活率，最後要澆足水，促進幼苗新的根系生長，提高緩苗率。如果在冬春季育苗，注意分苗後一週內溫度保持較高，白天溫度控制在28-30度，夜間20度，低溫不能低於13度，否則生根較慢，甚至死亡。當辣椒的緩苗期過後，就要降低溫度，實行正常管理，溫度一般保持在白天20-25度，夜間15-17度，以保持幼苗健壯，防止徒長。

二、直播法：這種辦法簡單易操作，根系生長較分苗法要好。在夏季一般採用比較多。

我們按上述的方法將辣椒種子消毒，然後把種子播入裝有基質的育苗盤裡，如果為了方便出苗，我們可每穴播種兩棵，出苗後選擇較強的留下。然後上面撒上溼潤的基質，將地膜蓋好。溫度白天保持在28-30度，晚上20度，5-7天便可出苗。當辣椒出苗後就要進行降溫，溫度白天控制在20-25度，晚上控制在15-17度。注意在辣椒幼苗期需水量減少，一般要小水勤澆，以防猝倒病發病。如果出現猝倒病可將普利克進行噴施，連噴2-3次即可。在辣椒定植前要降低溫度進行煉苗，提高辣椒的成活率。

在這兩種方法的基礎上，注意苗期病蟲害的管理，較常見的有猝倒病，幼苗徒長，白粉蝨，美洲斑潛蠅，菜青蟲等。

辣椒是大家都喜歡的一種食品，有的喜歡多吃一點辣椒，有的怕辣，但是在農村的家庭每家都會種植辣椒，這段時間，也是種植辣椒的好季節，但是，種植辣椒是需要育苗的，怎麼培育辣椒的苗呢。

1選種催芽。

辣椒的種子在市場上都可以選到，要選擇增產增收抗病毒好的辣椒種子。買到種子以後進行催芽處理，先要對辣椒種子進行翻曬，然後可以用磷酸三鈉水溶液和多菌靈浸泡十分鐘，然後用清水洗淨，用50至60度的溫水浸泡4至5個小時，用紗布瀝乾水分，用溼毛巾包裹種子進行催芽，保持30度的溫度，5至7天就可以發芽。

2、整地施肥。

種植辣椒的地塊，要選擇透水透氣好土壤肥沃的地塊，施足農家底肥，有沙性的地塊較好，可以加上一些煤灰粉，有利於辣椒的生長。

3、播種種植。

在辣椒種子出芽率達到70%以後，就可以播種了，播種的時間選在晴朗的天氣進行，播種以後蓋上2至3釐米薄土，薄土上面蓋上塑膠薄膜，有利於保溫保水保溼，等待辣椒苗出苗60%至70%以後，揭去塑膠薄膜，注意多澆水，保持土壤溼潤。

4、加強水肥管理和病蟲害防治工作。

當辣椒苗長到3至4個葉子時，要進行間苗處理，拔出比較弱的辣椒苗，還有拔出雜草，可以噴施多菌靈農藥，做好病蟲害防治工作。

5、做好狀苗和定植工作。

當辣椒苗長到8個葉子時，選擇比較強壯的辣椒苗進行定植，在定植前要多給地塊澆水，保持土壤溼潤，減少對移栽辣椒苗根系的傷害。

總結

辣椒苗的育苗工作，也不是那麼難，只要掌握了以上的方法，按照步驟方法來，就能育植出強壯的辣椒苗，為辣椒增產增收打好基礎。

辣椒育苗時期的確定

常規而言，辣椒育苗都是在出九的時候開始播種，進行露地育苗的，這種辦法只適用於麥茬地栽植的線椒。通常會在騰地後栽植，秋後收穫幹辣椒為主，農民一年四季就有辣椒吃了。細心的人們發現，即便是現在的7月底，農民家裡吃麵條，80%都是用辣椒麵作為調料的，地裡的辣椒已經二尺高了，他們就是不捨的刨青的。

但是，市場上一年三百六十五天都需要辣椒（甜椒），於是就有了早春小拱棚育苗，在清明到穀雨移栽的春辣椒。還有8月初育苗的秋延後辣椒，供應期可以達到元旦前後，只不過需要塑膠大棚覆蓋了。9月份育苗，進入加溫溫室栽培，專門供應元旦到早春的溫室大棚，就需要土壤加溫、棚內調溫、覆蓋物保溫，雖然投入大，可是經不住價格高，供應時間長，經濟效益也是最高的。

辣椒育苗地絕對禁止三年內種植過西紅柿、茄子等茄科作物的地塊，採用常規的處理地下害蟲的農藥在播前處理土壤，防止害蟲咬根、傷莖、爛葉等。再選用符合當地這個季節的抗病優質高產的辣椒品種，最好選擇包衣種子，對於預防病蟲害有重要作用。

不同季節採取不同的方法。保護地育苗採用的是造墒，再撒種，再覆土的方法，上面在覆蓋地膜保溫保溼，出苗後解開地膜補充水分的辦法。露地育苗一般採取播種溝播種，溝寬10～15釐米，澆水後順溝撒施種子和化肥，再用有機肥覆蓋的辦法，土壤乾旱的及時澆水。

辣椒育苗時間比較長，水肥管理很重要。一般情況下，底肥充足的時候，苗期不需要追肥，最起碼三葉期以前是這樣。後期缺肥，可以噴施尿素或者磷酸二氫鉀就可以，不需要撒施化肥，防止燒苗。露地育苗防止乾旱和積水造成的僵苗和死苗。

溫度和光照管理。辣椒苗期容易徒長，最主要的原因就是溫度太高，光照太弱。發芽期溫度保持在20～30℃，出苗後溫度保持在18～25℃，低溫練苗，防止子葉下部形成豆芽狀，一葉一心以後溫度開始升高，培育壯苗。保護地育苗儘量多曬太陽，減少密閉。而高溫季節育苗葉以降溫遮陽處理為主。

病蟲害防治必須及時。辣椒苗期病蟲害很多，以灰黴病、立枯病和猝倒病為主，主要是因為溼度過高、溫度過低、長期不曬太陽引起的，大棚主要改變田間小氣候，透過放風、加溫、減少澆水噴水為主，露地則防止大水漫灌為主，必要時根據發病情況，可以選擇多菌靈、代森錳鋅和甲託處理。

辣椒移栽既可以移栽一葉一心的小苗，也可以移栽花蕾期的大苗，只要環境條件許可，都不會產生後果，要以當時的條件而定。因為辣椒根系容易髮根的特殊性，儘量移栽大苗，便於集中管理，減少勞動量。一般採取雙苗移栽產量最高。

辣椒育苗相對於其他蔬菜來說，還是很簡單，也好管理，只要注意溫度管理，早期蹲苗後期促苗，降低空氣溼度和土壤溼度，就能防止各種病害發生，也能培育出壯苗，為大田豐產奠定基礎。

種植辣椒需要育苗嗎，可你會用辣椒種子育苗嗎？

辣椒，是生活中最常用的調味品，又叫牛角椒，菜椒等，茄科辣椒屬一年或多年生草本植物。隨著川菜和火鍋的流行，吃辣椒的人越來越多，有的人喜歡辣椒是為了追求辣味的刺激，有的人認為辣椒可以減肥。辣椒越來越受歡迎，那麼辣椒如何育苗呢？

辣椒的生長習性。辣椒對水分要求很高，既不耐澇也不耐旱，辣椒適合生長的溫度在十五到三十四度之間，種子發芽的適宜溫度是二十五到三十度之間，發芽一般需要五到七天時間，十五天左右出現第一片真葉。辣椒苗期管理要注意保溫，幼苗不耐低溫，三十五度時會造成落葉。

①辣椒種子選擇和處理。種子一般選擇抗病能力強，高產的優質品種，播種前需要進行處理，先用溫水浸泡三到四小時，再用五十到五十五度溫水浸泡十五分鐘，可以殺死部分種子表面和潛伏在種子內部的病菌。處理好的種子用溼布包好，在二十四到三十五度的環境中催芽。

②苗床選擇和播種。育苗的苗床有三種類型，低廂，平廂和高廂。三種苗床各有特點，根據自己的需要選擇合適的方式。將消毒過的苗床整平，澆足底水，將種子均勻地撒在苗床上，覆蓋一釐米厚的薄土，細心管理直到長出兩三片葉子。

辣椒的育苗時間一般是在春季，並且辣椒有好多品種，有專門做菜吃的青椒（又叫菜椒），其主要的特點就是不辣，在我們這裡很多人都會種植這種辣椒，比如還有二荊條，朝天椒等。現在市場上賣的辣椒幼苗有各種各樣的品種，但是以前我們這裡種植辣椒除了菜椒是需要買幼苗外，自己種的做鹹菜的辣椒都是自己育苗，留種。我們這裡叫大辣椒，要比朝天椒大點，但是又沒有朝天椒那麼辣，所以我們這裡很多人都會種植些留作自家炒菜或者做鹹菜用。那辣椒種子是如何育苗的呢？

辣椒種子育苗多數時間是在播撒玉米稻穀後進行，並且由於那個時候溫度還比較低，辣椒育苗的時候一般都是採用覆蓋薄膜的方法。給辣椒育苗要選擇合適的土壤，一是疏鬆透氣性好具有良好的保水性和透氣性，二是要選擇肥沃富含有機物質為首選的育苗地。

育苗地選好後我們就要來處理辣椒種子。辣椒種子一定要選擇新種，新鮮的辣椒種子呈乳黃色，表皮有光澤。而陳種子為土黃色。種子選好後在播種前將種子放到紙板或者布墊上選擇在晴天的Sunny下曬種2-3天，提高發芽率並殺死種子表面攜帶的病原菌。

育苗地和種子都選擇好後我們就要來進行播種，播種的時候應選擇無風晴朗的天氣，播種前要先在苗床上澆透水，讓水分徹底浸透，土壤表面略幹後就可以撒種子了，由於辣椒種子很輕，在播撒的時候很容易粘黏，使長出來的辣椒幼苗一塊密，一塊稀，所以我們在撒種子的時候可以在辣椒子裡面拌些細沙，這樣能使種子分散。在播撒種子時要撒均勻，密度要合適，可以來回多撒幾次。種子撒好後就要在種子上面覆蓋一層細土，以利於出苗整齊。最後插上竹塊，蓋上薄膜。

辣椒幼苗出土後就要經常管理，白天溫度高的時候要把兩頭的薄膜給掀開，以便利於通風透氣，防止燒苗。傍晚時分再蓋上保溫。

以上就是我們這裡辣椒育苗的方法。

辣椒育苗，好像是天經地義的，自古以來就是，沒有看見誰直播，都是育苗移栽的。但是，年年種植辣椒，你真的會育苗嗎？

其實，辣椒育苗是蠻講學問的，有的人不注意就進入了誤區。辣椒籽如何育苗？需要進行選種、浸種、消毒、催芽、播種、遮陽、澆水、施肥、除草等多道工序，其中一道工序做得不好，都會影響辣椒苗的健壯生長。

一、選種。根據南北差異，選種重點不同，總體來說，要遵循四個原則：一是選擇適合本地種植的品種；二是選擇抗病能力強、產量高的品種；三是選擇適合當地人消費的品種；四是選擇耐運輸、耐貯藏的品種。二、浸種。要想辣椒出苗快、出苗齊，得對種子進行浸種、催芽。如何浸種呢？可用55度熱水浸種，不停攪拌，當熱水降至30度時停止攪拌，再浸種10個小時即可。

三、消毒。將浸種好的種子撈出，放入1%硫酸銅溶液中浸泡5分鐘，或者放入150倍液福爾馬林溶液中浸泡15分鐘，這是藥劑消毒法。但也可以採用物理消毒法，即浸種前將種子直接放在太陽下曬兩天，這種方法也是可行的。

四、催芽。用紗布將已浸泡、消毒的辣椒種子包好，放在溫度為30度的恆溫箱，保持種子受熱均勻，經過5天左右的催芽，種子70%出芽的狀態，即可播種了。五、播種。播種辣椒的育苗床土，最好選擇三年沒有栽種過辣椒的土壤，細碎後與有機肥、消毒液混合，給育苗床土施肥的同時，進行消毒。然後將辣椒種子撒播在育苗床土上，澆施稀肥，又覆蓋一層1釐米厚消毒的育苗床土。

六、遮陽。辣椒育苗一般在小拱棚或溫室大棚中進行，如何是露天的，那就要覆蓋地膜或秸稈等，為其遮陽、保溫、保溼，利於出苗與生長。當然，最好還是搭個小拱棚。

七、澆水。辣椒種子出苗後，注意觀察土壤水分，保持溼潤狀態。辣椒的水分要求70~80%，別缺水，但也別澆水過多，避免爛根。八、施肥。出苗後，幼苗小，不建議淋施農家肥，而是澆施營養液或噴施葉面肥。幼苗需肥不多，根據情況而定。一般在真葉出現後，澆施少量營養液。苗子中後期，噴施葉面肥。

九、預防病害。辣椒苗出葉後，需要及時預防疫病、猝倒病、立枯病、細菌性的病害。可用阿米西達1500倍液或類似產品進行灌根，可防止病菌入侵、病害發生，7天一次，連續2次。