並不是說值錢就能掙到錢，首先還是要看你的銷路如何！打個比方吧，你賣100塊一斤的東西你一年最多賣了20斤，你就得了2000塊錢。而我賣30塊錢一斤的東西一年就賣了1000斤，而我就得了3萬。所以做什麼得有銷路。目前我覺得羊肚菌比較值錢，種植也比較困難一些。不過有技術什麼都種得出來。年前10月—12月種植，到次年3月—4月出菇。我是三農威信楊雙，不妨給個支援與關注，有什麼不懂的可以與我交流。

人工培育羊肚菌最值錢。

羊肚菌生產技術簡單宜學，在北方地區有許多成功範例，是農民增收致富的好專案。

雞腿菇，雙孢蘑菇，因為這兩種菌類我和家人經常吃，炒菜搭配也很好搭。在市場戓大型超市，常見的，銷量就大，對於我這種平民百姓來說，它就是最值錢的吧，什麼野生羊肚菌？人工養值的羊肚菌也都非常貴吧？吃不起

這個問題不知怎麼說好，人工培育的菌類很多，目前香菇挺貴的，但是銷量不太多，平菇價格低一些，但是銷量多，還好種植。所以種什麼還是根據目前自己掌握的行情才可以。

大家好，我給大家介紹這個最值錢的菌類。

在農村有著數不清的寶貝，不管是地上生長的還是天上 飛的、水裡遊的，它們的交錯構成了農村的和諧和自然。在這片充滿著綠意自然的景色裡，這些東西在農民的眼裡可個個都是寶貝，就連一顆不起眼的小草，也有著非常好的食用價值和藥用價值，不管是在城市的餐桌上還是在臨床的醫藥上，這些東西都讓大家的生活得到保障。現在的真菌類也一直深受市場的歡迎，因此一些農民就給我們總結出了農村最貴的四種野生菌：第四種1斤3000元，第三種有錢也難買到。

1.羊肚菌

相信大家對這種菌類比較熟悉，很多人都開始從事到羊肚菌的種植過程中。當然人工種植的羊肚菌價值上就會大大縮水。之所以被稱之為羊肚菌，還是因為形態上和羊肚十分的相似，表面上看起來脈絡縱橫。羊肚菌一般多生長在陰涼處，作為一種有著非常高營養價值的補品，其中的蛋白質、氨基酸、維生素含量很高。一般來說羊肚菌已經賣到了200元一斤，如果是幹品價格在300-500元一斤，食用口感也十分鮮美。

2. 雞樅菌

這種菌類相信很多朋友都見過，形態上看起來像一個傘狀，所以也會被稱之為傘把菇。吃起來肉感十足，同時給人一種甘甜脆爽的感覺。看起來肥碩的形態也充滿著食慾的誘惑。在食用菌中也被稱之為是菌中之珍品，野生的雞樅菌價格上最少160元一斤。很多農民都會因為上山採收雞樅菌讓自己的生活有所保障。雞樅菌不管是單獨烹飪還是和肉類、蔬菜等其他材料搭配，都能夠品嚐出各種鮮爽的口感。

3.松茸

當之無愧的菌種之王，也是一種十分珍稀的野生菌。吃在嘴裡的口感像鮑魚一樣，十分的滑爽濃香。一般多生長在3500米以上的高度範圍內，一般在赤松、鐵杉等樹木下生長，目前來說全世界也沒有人工種植成功的先例，就算是有錢也買不到。

4.竹蓀

以上這四種野生食用菌的價值一直都非常高，但相應的口感和營養價值也比較高。你吃過哪種？

菌類分野生菌類和人工培育菌類二種，在人工培育的菌類中屬竹蓀和雞樅菌的價格最高，也是本人最喜歡吃的。其中環境要求較高的雞樅菌如今在天津人工培育成功，並且開始批次上市，這一雞樅菌，被稱為野生食用菌之王與松茸羊肚菌同列為中國四大明君是歷朝的貢品，難怪啊，他有貢菌的美譽，它的營養價值自然是營養豐富，那下面呢，我想告訴您的是啊，這種食用菌人工培育的產出效益也是非常可觀的，畝產量能夠達到2500公斤左右，據瞭解，人工栽培雞樅菌需要60天，成熟每平方米可產4.85公斤，可以說經濟效益是10分可觀的，是一個致富的好專案。不過人工培育的菌類還很多很多。例如竹蓀價高，金針菇菌價低但量大，都可產生不小的價值。

我個人覺得種植羊肚菌還可以，因為種植羊肚菌的技術推廣目前也比較成熟，而且目前羊肚菌的市場穩定價格也相對來說很穩定。

在我們日常生活中目前這幾年價格比較高的菌類大概有三類，1:黑皮雞樅菌、2:羊肚菌、3:竹蓀等。這是我比較瞭解的幾種菌類。

1:黑皮雞樅菌

2:羊肚菌

3:竹蓀

不管以上那種菌價格高，價格都是取決於市場。