甜點本身是一種神奇的存在，既美味又慰藉你的心靈，更能一飽眼福。除了甜點本身的精緻外，讓人眼前一亮的甜點擺盤也會讓甜點增色不少。

甜點如何擺盤才能更吸引人？在每次擺盤之前，腦子裡一定要有個主題和思路。比如你想要什麼風格？日式清新還是韓式甜美？這些都需要根據甜點的性質，再依據不同背景材料的特性來進行組合搭配。

關於盤子 為了留白之美和避免雜亂無章，選擇大大的白盤子總是沒錯的。圖中的點睛之筆就在於巧克力醬和果泥，充分放大了產品的整體之美，讓人念念不忘。用裱花袋在留白處擠出果泥，無需機械排列，隨意一些更能增加美感。大圓盤，留白太多怎麼辦？——同樣地，用裱花袋在留白處擠出果泥，收尾時下拉即可。用巧克力醬擠出‘S’形，還可以根據自己的想法擠出任何你喜歡的造型，全憑師傅們的手藝和創意啦！刮刀也是一種不錯的工具，將醬料擠在留白處，用刮刀快速抹平。須強調的是：要注意垂直度，彎彎曲曲的會影響美感。

手抖？不會裱花？這都不是事兒！手殘黨必備——只要一把湯匙，慢慢將果醬淋在甜點周圍即可。擺盤裝飾與師傅的個人審美和創意是分不開的，但基本上呢，只要整體上有平衡感、色彩有層次感，也不失為好的作品。親們可以嘗試一下，勤加練習，創作出專屬自己的甜點作品。

西點師現在非常火爆，隨處可見的甜品店、蛋糕店，生意很火爆，將來自己創業或就業都是可以的，西點創業的投資小，靈活性強

西餐也很不錯，可以做到後面大師級別的話工資以年薪計算，一年幾十萬是很正常的，當然也得十年磨一劍，堅持得下去才行。但想做到大師你要付出非常多的努力。

其實要問學手藝學西餐好還是學烘焙好，這個要看你自己更喜歡那一方面。現在的社會西點、西餐的發展都是不錯的，你只有自己清楚的認識到自己更喜歡那一方面，那麼你就去專研哪個方面就對了。同時你要了解一下這兩個方面的基本知識，才能知道自己的是否感興趣。

西餐，顧名思義是西方國家的餐食。西方國家，是相對於東亞而言的歐洲白人世界文化圈，西餐的準確稱呼應為歐洲美食，或歐式餐飲。其菜式料理與中國菜不同，一般使用橄欖油、黃油、番茄醬、沙拉醬等調味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜，如番茄、西蘭花等。西餐這個詞是由於其特定的地理位置所決定的。“西”是西方的意思。一般指歐洲各國。“餐”就是飲食菜餚。

烘焙，又稱為烘烤、焙烤，是指在物料燃點之下透過乾熱的方式使物料脫水變幹變硬的過程。烘焙是麵包、蛋糕類產品製作不可缺少的步驟，透過烘焙後澱粉產生糊化、蛋白質變性等一系列化學變化後，麵包、蛋糕達到熟化的目的。也能使食物的口感發生變化。

如果對餐飲行業感興趣，可以選擇學西餐，現在學西餐的女孩子越來越多，而且工資待遇蠻高，西餐也沒有像中餐那樣在廚房跟油煙打交道，所以女孩子學西餐是很好的選擇。

個人覺得各有各的好處，雖然在中國中餐是最多人喜歡的，但是這兩種也是有市場的，因為很多人會不定期的更換口味，所以他們自然會選到這兩種，但是相比較我覺得西餐比較好，因為西餐在吃的方面上比較講究，要用上刀刀叉叉還有毛巾之類，高階一點的餐廳還需要你儀容儀表整潔才能進去，而目前的華人大多虛榮心強，他們潛意識認為國外傳進來的西餐比較好，去這種地方吃飯顯得很有面子，很多人約會談生意都會選擇西餐，所以我覺得學西餐有前途，因為它的市場比較大

首先謝謝你的邀請回答問題。這個就要根據你是在哪裡生活，如果是在廣東這邊的城市，我就建議你學做西餐。因為我感覺這邊的人比較喜歡吃西餐，比較普遍的是一些小西餐廳。特別受歡迎，因為這樣是最方便又快的，價錢也不會貴。所以選擇去吃西餐的人都會比較多。還有一種就是情侶，也是比較喜歡去西餐廳的，那你的環境會比較優美，是剛拍拖的人最喜歡去的。而且學做西餐我感覺會比較容易，我有個朋友只學了三個月，他就自己開了一個西餐廳了。他是一邊做一邊學，很快餐廳就做得很好。所以我個人感覺是做西餐好一點，學也容易一點，學會了開餐廳，本錢也沒有這麼大。這個只是我個人的意見，如果有不同的見解可以討論。

烘焙與西餐都是屬於西式餐點，如果有想往這行業學習的想法，首先要自己考慮清楚自己喜歡什麼型別的專業。烘焙與西餐在市場上也相對分得比較明顯，烘焙更大眾些也相對比較簡單點，比較適合女孩子，很多烘焙蛋糕店大多是女性。而西餐相對烘焙就比較講究，從製作到服務都提現出一種高檔的品味，而且西餐料理店男性也較多於女性。但是自己有想法的話，不論烘焙還是西餐，還是根據自己的興趣來選擇學哪一種，畢竟學好後無論是找工作還是自己經營一家店，首先得有自己的興趣做支撐，這樣才能在繁雜的工作中始終堅持下去，才能做的成功。如果自己還是矛盾於如何選擇也不知道這兩者哪一個有自己的興趣點，那建議可以去一家學校去了解考察一下，瞭解清楚了也能幫助自己判斷選擇學習哪個專業比較適合自己。推薦一個院校，合肥歐米奇西點西餐學院。

烘焙與西餐都是屬於西式餐點，如果有想往這行業學習的想法，首先要自己考慮清楚自己喜歡什麼型別的專業。烘焙與西餐在市場上也相對分得比較明顯，烘焙更大眾些也相對比較簡單點，比較適合女孩子，很多烘焙蛋糕店大多是女性。而西餐相對烘焙就比較講究，從製作到服務都提現出一種高檔的品味，而且西餐料理店男性也較多於女性。但是自己有想法的話，不論烘焙還是西餐，還是根據自己的興趣來選擇學哪一種，畢竟學好後無論是找工作還是自己經營一家店，首先得有自己的興趣做支撐，這樣才能在繁雜的工作中始終堅持下去，才能做的成功。如果自己還是矛盾於如何選擇也不知道這兩者哪一個有自己的興趣點，那建議可以去一家學校去了解考察一下，瞭解清楚了也能幫助自己判斷選擇學習哪個專業比較適合自己。推薦一個院校安徽新東方

都是一個很不錯的選擇的，具體的話我覺得還是要根據自己的實際愛好來選擇比較好，選擇一個自己喜歡的，把自己的愛好轉化為自己的職業，這是最好的選擇，對我們以後也會有很大的幫助的，如果想學習的話 可以到當地的學校去實地看看 做個參考選擇

都是一個很不錯的選擇的，具體的話我覺得還是要根據自己的實際愛好來選擇比較好，選擇一個自己喜歡的，把自己的愛好轉化為自己的職業，這是最好的選擇，對我們以後也會有很大的幫助的，如果想學習的話 可以到當地的學校去實地看看 做個參考選擇 畢竟眼見為實

都是一個很不錯的選擇的，具體的話我覺得還是要根據自己的實際愛好來選擇比較好，選擇一個自己喜歡的，把自己的愛好轉化為自己的職業，這是最好的選擇，對我們以後也會有很大的幫助的，如果想學習的話 可以到當地的學校去實地看看 做個參考選擇 畢竟眼見為實