農村俗語“一顆紅薯一把灰，紅薯結成一大堆”，說明了草木灰在紅薯栽培中的重要作用，但凡俗語俗話、農諺、老話，都是經過幾百上千年的傳承，是農民在日積月累的農事活動中積累的經驗，甚至有的比起如今的某些專家言論而言，更為實用。是農民智慧的結晶，也是多年農事經驗的終結，在農業上，實際經驗要比理論經驗更加的適用。

但凡燃燒植物所含的礦質元素，草木灰中幾乎都含有，草木灰的主要成分是碳酸鉀，還含有鈣、鎂、磷、矽、硫和鐵、錳、銅、鋅、硼、鉬等微量營養元素，其中含量最多的是鉀元素，一般含鉀6～12%，其中90%以上是水溶性，以碳酸鹽形式存在，其次是磷，一般含1.5～3%，不同植物的灰含微量元素不同；

草木灰裡有效的鉀肥跟磷肥，剛好是紅薯塊根生長所需的營養成分，故此，才有“一顆紅薯一把灰，紅薯結成一大堆”的說法，可見在很早的時候農民就知道了紅薯栽培肥料的使用，這難道不是農業上先進水平？

所以，適當條件下草木灰可以替代鉀肥。

一、草木灰作為鉀肥給紅薯施用，壯苗、利結薯

草木灰是草木燃燒的產物，植物生長需要的養分元素，草木灰也含有，鉀元素是含量比較高的一種，只不過不同型別的草木燃燒成的草木灰，鉀元素及其他養分元素的含量不同；紅薯也是種植物，草木灰含有的養分利於其生長健壯，而其中含量比較高的鉀元素還有磷、鈣等養分更是利於根系吸收利用來結薯膨大，故農村種植紅薯有“一把灰，一窩薯”的美譽，那灰說的就是草木灰。

紅薯種植一個月後，長有明顯分枝藤，地下逐漸形成塊根（即結薯）並開始膨大，紅薯生長及後面結薯所需要的養分主要是吸收利用其紮根生長所在的地方所施的肥料，此外還有葉子光合作用製造養分，種植上重施底肥，看情況適當追肥為輔，施用草木灰，一般是作為底肥。

正常種植紅薯上，不用化學鉀肥，直接用草木灰代替，草木灰能佔到30-40%這樣的肥料用量算是不錯了，現在不能隨意焚燒農作物秸稈，草木灰獲取少，有得用，儘量充分利用；種植來結薯的紅薯一般是開溝用藤扦插種植，施草木灰做底肥時，施在擺放的藤之間的空處（施其他農家肥在覆蓋土的藤節的下面，跟草木灰直接接觸很少，不用那麼擔心草木灰對那些農家肥有損肥啥的），隨著紅薯藤生長，根系伸展可以吸收利用到的。

二、除了草木灰，其他農家肥也施，加強養分供給

也就是說，除了草木灰，其他農家肥也是利於紅薯生長需要的，紅薯從開始生長到最後結薯，地上藤葉長得茂盛，而那茂盛的藤葉生長需要一定的氮磷等肥料養分，此外，生長好的紅薯葉可以更好的進行光合作用製造養分供地下結薯積累養分膨大需要，所以種植紅薯，用草木灰代替化學鉀肥，其他農家肥也施，加強氮磷等養分供給，讓苗長得更好，地下結薯也好。

農家肥選擇上，一般是有什麼用什麼，但相對來說，糞水等液體肥水分偏多，養分偏向氮肥，更適合早期發苗生長需要，可以作為扦插時代替水溼潤作為定根水，緩苗期後追肥也可以看情況施一次；而養分比較豐富，對長藤葉及結薯都不錯的腐熟家禽牲畜幹糞肥土雜肥等水分偏少的農家肥，跟草木灰一樣，後續挖土追施不便，容易傷著紅薯根系甚至塊根，一般是用做底肥，而且用量比草木灰多些。

總結：紅薯生長及到後面結薯，鉀肥只是部分肥料，還需要其他肥料讓養分更豐富，滿足紅薯需要，用草木灰代替化學鉀肥是可以，但其他的肥料也要施，這樣對藤葉及結薯都有利。

＂紅薯喜鉀，薯大好挖＂＂紅薯一窩一把灰，紅薯長成一大堆＂，等等的農諺都說明紅薯是多麼的喜鉀哈。紅薯喜鉀地球人都知道。

但光用草木灰就能代替紅薯施鉀肥嗎？也就是說，光用草木灰就夠紅薯生長髮育過程中所需要的鉀嗎？

先來算一筆賬看看哈。

據有關資料顯示，每產1000公斤鮮紅薯，那得需要純鉀5.5公斤。

那麼我們就以畝產4000公斤鮮薯計算，需要純鉀的量為:

4x5.5=22公斤的鉀肥。

草木灰是一種速效鉀肥，其實它是含鉀，鈣，磷，硫，鈉等多種元素的有機肥。只是因為它裡面含的鉀較多，要比其他成分高，因此習慣稱之為速效鉀肥。

透過搜尋可知，在所有的草木灰中，麥秸燃燒後所剩灰燼中含鉀量最高，可達到13.6%；草灰可達8%。那麼要產4000公斤的鮮薯得需要22公斤的鉀。因此，需要麥秸灰得:

22/0.136=161.77公斤的麥秸灰。

草灰得:

22/0.08=275公斤。

這些數字能不能達到呢？

如果你有這麼些草木灰，那就可以取代鉀肥的施用。在紅薯的起壟中可順溝撒入，然後埋入壟中備栽插。或者是用三分之二，剩下的可在土壤裂縫時兌水澆入，或者是再留一點在收穫紅薯時兌水濾出殘渣後葉面噴施。

如果沒有這麼多的草木灰，那你就得再施含鉀的肥料，如硫酸鉀，硫酸鉀型複合肥等，但不宜使用氯化鉀。

紅薯施鉀肥能否用草木灰代替？

紅薯是人們比較喜歡吃的一種食品，特別是秋後，紅薯收穫季節，每家都會熬紅薯粥喝，或蒸熟吃，那軟糯香甜的口味確實吸引人。

所以，大多的農戶都會種植一些，在紅薯的種植中，特別是施用肥料時，紅薯這種農作物對氮磷鉀的需求，不同的生長階段有不同的要求，氮磷鉀肥都可以，尤其是鉀肥，在種植時，施用底肥時，多用腐熟好的農家肥，因為農家肥裡面含有的鉀元素最多。

氮肥在紅薯的莖葉生長時需求多一點，而磷肥呢 ，是紅薯塊膨大的時候需求量大一些，但鉀肥，紅薯從插播到收穫時，需肥量比氮磷肥都多。薯塊膨大期，如果缺少鉀肥，薯塊會有很多的須 ，很影響口感。

說了這麼多，迴歸主題，其實草木灰就是農家肥，也就是最好的鉀肥，可就是很難找到草木灰了，農村現在都不在燒火做飯，都是電飯鍋，燃氣灶，只有我們還堅持著，為了攢草木灰，每天燒一次柴火，我平時把雞蛋皮也攢著 ，燒柴火時把雞蛋皮放進去，這樣撒施在紅薯地裡，還能防治地下害蟲蠐螬等撒施後，要中耕一次。

所以說種植紅薯時，草木灰可以代替鉀肥施用。

在我們招遠當地農村，過去種植紅薯確實是用草木灰代替鉀肥，現如今有種糧大戶，動輒上百畝的種植面積，指望農戶家裡燒火做飯攢的那點草木灰，肯定是不現實的，因而大規模種植用鉀肥取代草木灰，也就不足為奇了。當然農民小面積種紅薯，還是喜歡用草木灰來代替鉀肥使用的。

在我們招遠南鄉，老百姓習慣把紅薯叫做地瓜，表皮是紅色的，叫做紅地瓜，表皮是白色的，叫做白地瓜。常聽村裡老農民傳授種植經驗，種地瓜撒上草木灰，長出來的瓜個大、味甜。

具體施肥方法也挺簡單，如果草木灰量多，準備種地瓜的地塊，在沒耕地前先期施肥，不光要用發酵好的農家肥，同時把草木灰也撒在地裡，這樣耕地時一同翻入地下，和土壤充分混合。

如果家裡積攢的草木灰沒有多少，整塊地深耕後拉平地面，扶壟時撒在壟內，這樣可以保證精準施肥，栽地瓜秧時，根系直接紮根在壟內，最大限度吸收草木灰的精華。

婆婆和公公，上了年紀愛吃甜食，喜歡用紅地瓜打成絲熬粥，因而年年種地瓜。今年春天到集市上買了四把地瓜芽子，一把100棵，正好400棵，栽在門前地裡。栽的時候，家裡草木灰並不多，老人有功夫，比較耐心，扶壟後挖穴栽地瓜芽子的時候，把草木灰撒在穴內，這種方法雖然施肥更加精準，但確實麻煩些。

常聽婆婆嘮叨過去生產隊的時候，每戶分上三分兩分地的自留地，關係到改善全家人的伙食，老百姓都非常上心仔細耕種。當時的物質條件，能吃飽肚子就不錯了，哪還有閒錢買化肥施到地裡？

農戶廁所裡的人類尿，生產隊專門派社員來挖，倒到生產隊的糞池裡，當然這也是給記工分的。農戶自留地種的莊稼，不施肥肯定不長的，公公清晨早起出去拾糞，耕牛、毛驢、馬騾拉在路上的糞便等等，回來積攢發酵。光指望這點糞肯定是不夠用的，這時家裡燒火做飯產生的草木灰，派上了用場。

自留地用來種地瓜，是因為地瓜產量高，能夠保證讓全家人吃飽肚子。在長久的種植過程中，發現草木灰用來栽地瓜，長的地瓜產量高、個頭大，味道也甜，因此作為長久的種植方式保留下來。如今家裡的草木灰，婆婆也當寶似的，用化肥袋子裝起來，積少成多，地裡栽地瓜，小菜園裡種菜都用得上。

總之，紅薯施鉀肥完全可以用草木灰代替，這是老百姓在長久的實踐過程中，總結而來的經驗。

說起種植紅薯，就想到我們小時候，誰都知道七零後的那段日子，為了能改善生活，在農村，家家都會養一頭到兩頭豬，但是那時生活還很貧窮，資源也比較匱乏，玉米除了下腳料可以餵豬外，還有什麼可以當作主糧餵豬呢？因為紅薯塊莖所含營養豐富，完全可以代替糧食，於是大人們想到了種植紅薯。

而紅薯在它的整個生長期需要大量鉀肥來供給它的塊莖膨大，那時，人們就想到了用草木灰。因為草木灰含鉀量比其他農家肥高，能滿足紅薯塊莖膨大時所需營養，雖然七十年代物資匱乏，商品肥很少，農民們想盡各種方法，照樣能種出莊稼。只是感覺那時科技沒有現在發達，種子、化肥、微肥、各種元素的肥料基本沒有，產量得不到提升。

不過，現在科技進步了，國家研發能力日益強大了，生活物資也得到很大的改進，質量和產量比以前也是提升了不少，紅薯的用途也發生了變化，面積也不知擴大了多少倍，題主也提到了，草木灰能不能替代鉀肥使用？我想，根據我小時候的經歷經驗，答案是肯定的！那麼，我們怎麼去運用草木灰及農家肥種出紅薯呢？這還是有講究的！二哥給你一一道來。

種植紅薯時首先用到的是基肥，在紅薯的整個生長期間對鉀肥要求比較多，氮肥相對較少，磷肥用量次之。所以我們要重施基肥，巧施追肥，合理施用磷鉀肥，具體做法如下：

移栽紅薯前需要起壠，起壠前我們把腐熟好的圈肥（豬糞、牛羊糞、雞糞等）放在壠底，畝用農家肥量4000~5000公斤，複合肥25~50公斤或草木灰500~750公斤。和腐熟農家肥均勻一起，然後起壠覆蓋泥土，注意，回填泥土的厚度保持在20~30釐米左右，太厚紅薯吸收營養不完全，太薄，經不住乾旱，用肥不當還會引起燒苗。雖然有了充足的基肥，在苗子的整個生長期，後期追肥也要跟上，記得我們小時候，大人們在栽培紅薯時，為了苗情能快速生長，一旦紅薯成活返青後，他們都會挑上人糞尿去地裡灌根，條件好的會在人糞尿裡兌上尿素。那樣紅薯會生長得更快。

到了7-8月份，是高溫多雨的季節，紅薯藤生長快，而薯塊膨大慢，應以控旺為主，防止莖葉徒長。可噴多效唑2-3次，改翻蔓為提蔓。將莖蔓提起後，放回原處，提蔓可防止莖節生長不定根，能起到控旺的作用，從而達到增產的目的。為了促進塊莖膨大，同樣我們也可以用草木灰泡水過濾，最後用過濾好的草木灰水噴霧紅薯藤，也能起到補充鉀元素的作用。我們還可以用草木灰兌人糞尿進行灌根，可完全代替鉀肥、氮肥。其實，科技的進步節省了勞動力，為了能增產增收，我們並不提倡迴歸傳統農業時代！

“一窩紅薯一把灰，紅薯結成一大堆”。紅薯是喜鉀作物，種植紅薯施用草木灰產量高、品質好。草木灰含鉀量90%左右，是種植紅薯的最佳農家肥。但是也要兼施適量的氮磷肥，滿足各種營養成份，達到高產增收。

紅薯在生長髮育過程裡大量需要鉀肥，那麼能用草木灰代替嗎？

紅薯生長過程中所需肥元素的配比是氮＜磷＜鉀，可見鉀肥是紅薯生長髮育必須的肥料，因為鉀可以促使後期紅薯地下塊莖的膨大，提高紅薯的甜度。根據老農們的種植經驗，用草木灰代替鉀肥是完全可行的，在豆豆的家鄉陝南農村，農民們會自制草木灰鉀肥，用於種植紅薯。在豆豆看來，紅薯種植想要達到高產，施對肥料很重要，但是土壤選擇，田間管理也必不可少。

1,紅薯在整個生長過程中，基肥的攝取量達到80%,剩下的20%來自於追肥，很多有經驗的老農把基肥施到位，後期都不施追肥，比如豆豆的爸爸，一個70多的老農民，自己製作紅薯基肥，50%的農家發酵有機肥，主要是來自於豬，牛，羊等家畜糞便，餐餘垃圾，打油剩下的油菜餅子，40%的草木灰，外加10%的混合肥混合而成。配比很好，每年的紅薯都長的喜人，讓別人羨慕。

2,豆爸每年都會把家裡柴火灶的草木灰收集儲存起來，如果不夠，豆爸還會自制“火糞”，其實陝南的農民都會制“火糞”，用於紅薯，玉米種植，說穿了就是自己燒製更多的草木灰。豆爸會把地邊的一些低矮灌木砍伐下來，加上秸稈，在上面堆上泥土，點燃秸稈讓他燃燒殆盡，燃燒完成之後就是自制的“火糞”，完全冷卻之後，和草木灰一樣的效果。

草木灰混合有機肥，最好在深耕地之前的一天，把肥料拉到地裡，把它均勻灑在地面上，等深耕土地之後，耕翻的土壤就會很好的蓋住肥料，防止肥料被太陽暴曬，失去肥料的肥效，想要肥料達到最佳效果，深耕土地時，至少要達到30釐米以上的深度最佳，深耕之後起地壟，寬60到80釐米，高40到60釐米，地壟既能保墒，又能保肥。地壟表層的土壤要細作，便於扦插紅薯幼苗，提高成活率。

1,紅薯是不可重茬作物，最好和油菜，水稻，小麥輪茬種植。在豆豆的家鄉陝南農村，大家都是和小麥輪茬種植。紅薯喜深厚肥沃，疏鬆含沙質土壤，光照充足的地塊最佳，所以選對地塊很重要。

2,紅薯種植的中期，要及時中耕翻藤，打掉鬚根，中耕的好處很多，即可以除去田間雜草，杜絕雜草和紅薯爭奪水肥養分，又可以疏鬆表層泥土，便於紅薯地下塊莖更好的呼吸，生長髮育成熟。翻藤一般在7，8兩個月，可以半個月翻一次，“立秋”節氣來臨以後，就不用再翻了，翻藤時順手打掉藤蔓下方的鬚根，保留營養用於紅薯的生長髮育。

3,在紅薯生長的後期，也就是地下塊莖的膨大期，如果水肥不夠的及時追肥，可以用草木灰混合人糞尿加水稀釋後，滴灌紅薯裂縫處，既可以補充磷鉀，又可以補充水分，促使紅薯地下塊莖更好的膨大生長，提高了單顆紅薯重量，增加甜度，自然提高畝產。

紅薯施鉀肥完全能用草木灰代替。在紅薯的整個生長期中，需要吸收較多的鉀肥。如果紅薯在生長早期鉀肥缺乏，會導致莖葉發育遲緩；後期缺鉀，葉片會發黃，並逐漸枯萎脫落，對產量影響很大。因此，增施鉀肥對紅薯的生長髮育起著重要的作用。

在農村，村民生火做飯菜，大部分都燒柴火灶。燃料通常以幹木頭、幹雜草居多，這些物質透過燃燒後，便在灶膛裡日積月累的積攢了不少草木灰。而在草木灰中，含量較多的就是鉀元素，大約佔12%左右。其次是少量的鱗元素，約佔2%左右。此外還含有像鈣、鎂、鐵、銅、硫、矽以及錳、鋅、硼、鉬等微量元素。草木灰中所含的這些物質，正是紅薯生長所需要的營養元素。

紅薯底肥施用草木灰

底肥施足鉀肥是紅薯獲得高產的基礎，要以優質有機肥為主。紅薯喜歡在沙質土壤裡生長，由於沙質土壤保水保肥能力差，宜用半腐熟的有機肥作基肥，黏質土則宜施腐熟的有機肥。結合翻地作壟，可畝施草木灰200~300斤，使用的時候，由於草木灰非常乾燥，以免被風颳飛，可在草木灰中加入少許水攪拌後使用。或者將草木灰與含鉀較少的農家圈肥分層施用。紅薯移栽，無論條播還是穴播，在施入草木灰後，要立即用土覆蓋，以免肥效揮發，並且要與紅薯苗保持3~5釐米的距離，以防出現燒苗。在施用草木灰時，注意不要與銨態氮肥或人糞尿混施，以免造成氮素揮發損失。另外，紅薯是忌氯作物，不可施用氯化鉀。

紅薯苗期施用草木灰

紅薯苗在生長中後期，為彌補底肥營養元素的不足，可用草木灰水溶液進行根外追肥 。在草木灰的物質中，80%至90%是可溶性的。而這些可溶性的物質當中含有大量碳酸鹽類物質，可以促進紅薯莖塊生長髮育。每畝噴灑10%-20%濃度草木灰溶液200斤，一般可增產10%左右。由於草木灰溶呈正鹼性，在對紅薯追肥時要單獨使用。不可以與呈酸性的化學肥料一起混施，以免影響肥料的使用效果。

由此可知，紅薯施鉀肥是可以用草木灰代替的。只有在紅薯的不同生長時期，科學的使用草木灰，才能使紅薯得到高產。

草木灰在紅薯種植上可以當底肥使用。在紅薯地起壠後每畝追肥(撒入)150斤草木灰，然後平整土壤，擇機扦插。做底肥僅靠草木灰是不夠的，還要施用餅肥50公斤/畝，農家有機肥2000公斤。草木灰不能與酸性化肥混合使用，一般使用化肥做底肥，就不能使用草木灰。在紅薯種植上，草木灰還可以做追肥使用。農村有“一把灰，一窩薯”的說法，在每年農曆7月底——8月初，用草木灰、餅肥、禽畜糞便混合發酵腐後，追施。追肥需要4000公斤/畝，其中草木灰不少於150斤。在兩株紅薯之間，挖宕穴施，成人手抓一把農家肥放入宕穴，然後蓋土踩實。紅薯是喜鉀作物，在施肥上應該側重鉀肥，而草木灰就是上好的鉀肥，對紅薯沒有肥害，如果有條件可以多施用草木灰。在以前沒有化肥或化肥緊俏的年代，農民種植紅薯都是農家肥種植，而草木灰家家都有，不需要購買，不需成本，農民攢下草木灰用於紅薯、芝麻種植。現在農村很少燒柴火灶了，草木灰很難弄了，人們只好用化肥種植紅薯，而化肥種植紅薯雖然個頭大，產量高，但表面皸裂、畸形、口感差，只能做為澱粉紅薯使用。草木灰當鉀肥使用是可以的，但不能放棄磷氮肥的使用，在紅薯種植上氮磷鉀比例為2:5:6為宜。紅薯種植上是可以使用草木灰，但如果沒有草木灰，還是使用硫酸鉀磷酸二氫鉀、碳酸鉀、過磷酸鈣做為追肥和葉面肥。草木灰少量使用作用不大，現在農村想攢上150斤草木灰已經不現實了。因此，農村紅薯種植還是因地制宜，沒有草木灰，一定要選擇其他種類鉀肥使用。個人觀點，僅供參考！歡迎評論交流經驗！

紅薯施鉀肥能否用草木灰代替?

草木灰就是草及木燃燒的灰燼，主要元素是鉀，而紅薯尤喜鉀肥，對於80年代物質匱乏，經濟落後的農村來說，草木灰就是紅薯播種時主要鉀肥來源，當時農村盛傳做瓦靠坯，紅薯靠灰，一棵紅薯一把灰，結得紅薯一大堆，可見草木灰在紅薯生長髮育中發揮的作用。記得兒時跟隨父母去田邊扦插紅薯苗，基本都選在一個晴朗的午後，父親在架子車上裝滿一大袋草木灰與刺鼻的化肥，父親推著，我與弟弟跟著，就那麼一路歡笑的來到自家田地，五月的泥土疏鬆細滑，父親從車上拿出鐵掀、抓鉤子、鋤頭、钁頭等農具，起壟開穴播施化肥與草木灰，母親緊跟著扦插秧苗，一切完畢後父親然從河裡打水逐株澆灌，我與弟弟總喜歡用手向紅薯根部培土蓋水，每每結束時，父親用鐵掀鋤起剩餘草木灰灑向秧苗，說這樣做可以殺蟲防蟲。

質量好的草木灰含鉀量豐富，完全可以代替單獨鉀肥使用，質量好的草木灰顏色成黑灰色，質量差的草木灰呈灰白色，我們選用的時候一定要看仔細。

另外草木灰屬鹼性，不能與酸性肥料混用，尤其農村喜歡把草木灰與土雜肥一起漚合，這是不對的，兩者混合發生酸鹼反應，降低肥效的同時，還產生氨氣，這樣的腐熟農家肥施到田地，對紅薯產生一定傷害。

種紅薯想要紅薯長的的，那就得肥到位，有句老話怎麼說來著：一窩紅薯一把灰，紅薯結了一大堆。紅薯喜肥，尤其喜歡草木灰。

紅薯生長中最需要的三種肥是：一，鉀肥。二，氮肥。三，磷肥。鉀肥需求量佔第一位，如果紅薯生長時期缺了鉀，會導致葉片變小，葉柄變短，生長後期缺鉀會導致葉脈缺綠，葉片壞死並脫落，減少紅紅薯產量。

因此紅薯種植中施足鉀肥很關鍵，而我們都知道草木灰含鉀比較多，大概是百分之13.6含量，種植紅薯每1000斤紅薯需要吸收鉀肥3.5公斤，一畝地產量10000斤紅薯，最起碼需要35公斤，若是用草木灰的鉀肥來提供的話，每畝需要3000斤草木灰，好像沒有人做到往地裡拉這麼多的草木灰。

因此草木灰無法代替鉀肥供給紅薯足夠肥力，我們可以把草木灰當做有機肥一畝地使用100～150公斤，配合土雜肥5000～6000公斤，做為基肥，在給紅薯起壟時帶好肥。

紅薯是地下根莖類作物，需鉀最多，比氮和磷都多出一倍以上，草木灰裡的鉀肥不是不可以替代，而是太微不足道，根本代替不了。

在栽種紅薯時，需要給紅薯進行底肥施鉀肥，施入含鉀多的有機肥5000～6000公斤，

紅薯栽種併成活大概四十天左右時，我們可以在栽種紅薯的壟背上距離紅薯根部8釐米左右打穴施硫酸鉀，每畝大約10公斤左右的量。

若是真正想用草木灰代替鉀肥，那得在紅薯生長後期，在收穫前45天左右時，給紅薯進行葉面噴施鉀肥，可以用草木灰浸泡液代替鉀肥來使用。

做法是把草木灰加水浸泡最少24小時，沉澱後的液體給紅薯噴施，可七天噴施一次，一般一週一次可連續噴施3次或3次以上。

總的來說不建議用草木灰代替鉀肥，看著含量挺高，還是不到位，因此鉀肥儘量還是該用多少用多少，草木灰當基肥就好。

這個問題我覺得得一分為二的來對待，我們要考慮到小規模種植和大規模種植。

草木灰，種莊稼最好的農家肥，對於塊根作物能明顯提高產量。

紅薯，作為傳統的農作物，跟玉米、土豆被稱為“莊稼三大件”。在筆者家鄉，這三種農作物，基本上都是用來餵豬，種植時間相當。玉米地套種紅薯，土豆地塊輪茬紅薯。

草木灰主要成分就是磷鉀，含量高達30以上，還含有多種微量元素跟礦物質，因其透過燃燒草木植物，又應用於植物生長，是前人農耕文化的重要管理技術。在筆者記憶中，自家種土豆跟栽紅薯，或是其它農作物，都會用到草木灰，都是火坑跟灶臺裡面的灰。

如今，生活在改變，草木灰越來越少，同時種地也在減少，但是也還保留著使用草木灰的習慣。前幾天挖土豆，翻開泥土，還能看到草木灰，一窩土豆有十幾個，看著都喜人。

而紅薯在栽培中，主要施肥分為三個階段，定植前的基肥，定植成活後崔苗肥及塊根膨大前的追肥，基肥多用農家肥，主要以糞肥為主，定植後尿肥為主，含氮較高，崔苗長蔓，而草木灰替代鉀肥也是在塊根膨大前施肥，一般在藤蔓80公分左右時進行追施，當然也可以在定植成活後就開始施肥，俗話說得好“一顆紅薯一把灰，紅薯長得一大堆”。

隨著社會的發展，環境的改變，草木灰逐漸在減少，替代鉀肥的機會也會逐漸減少，但是並不代表草木灰就絕跡或埋沒它的價值。地域不同，規模不同，因地制宜，才是良方。

在紅薯的整個生理週期中需要吸收大量的鉀元素，在通常的施肥管理當中都會施入大量的鉀肥。我們經常使用的鉀肥有，硫酸鉀、磷酸二氫鉀。由於氯離子被影響紅薯的品質和口感，因此我們通常不會選擇氯化鉀。

當然可以了！在過去沒有化肥的年代，人們種植紅薯的時候，所用的肥料主要包括牲畜和家禽的糞便所漚制的農家肥，以及草木灰。

草木灰的主要成分就是碳酸鉀，另外還含有鈣元素、硼元素、硫元素、鋅元素、銅元素等中微量元素，是一種優質的有機鉀肥。

一、草木灰的優點就是:

1.除了含有豐富的鉀肥以外，還含有很多其它的營養成分以及礦物質元素。根據製作草木灰的原料不同，草木灰所包含的營養成分會有相應的變化。如上圖所示，針狀類的樹葉灰中所包含的鈣元素最多，生活中常見的樹葉灰中有很多的鈣和較多的鉀。小麥杆和向日葵灰中包含的鉀元素最多。

2.具有殺菌、殺蟲，以及改善土壤環境的作用。草木灰溶於水呈現弱鹼性，能夠殺滅土壤中有害的細菌，還能夠改善酸性的土壤環境。另外，草木灰還具有吸溼的作用，能夠在土壤上營造一個乾燥的環境，這對於防治喜歡潮溼環境的害蟲有很大的效果，例如蒜蛆、韭蛆等。

二、草木灰的缺點是:

1.總體來說營養含量少。在施肥的時候需要的量大。例如在給紅薯做底肥的時候，每畝地需要施上150--200公斤。而現代工藝生產出來的硫酸鉀，每畝地只需要35公斤到40公斤就能夠滿足底肥的需要。

2.製作時汙染環境。草木灰在製作的時候，需要燃燒植物的秸稈。在燃燒的時候會產生大量的二氧化碳，以及少量一氧化碳、二氧化硫等有害的氣體。由於草木灰的產出低，草木灰在生產的時候，就需要燃燒大量的植物的秸稈，這會造成很嚴重的環境汙染，國家的政策是不允許的。

3.製作產出少、成本高。以前家裡面靠燒火做飯的時候，燒掉了很多的柴火才有少的可憐的灰。即使小面積的種植紅薯，家裡面靠燒柴所產生的草木灰是遠遠不夠的，何況現在都改用天然氣了。現代工藝所生產出來的化肥，有效成份含量和生產效率都是非常高的，生產的成本是很低廉的。

可以代替。種過地的人都知道，紅薯跟土豆大姜等這些塊根和根莖作物，都喜歡鉀肥，特別是生長中後期，對鉀肥的需求量和吸收量猛增。

燃燒後的草木灰，是有機鉀肥，富含氧化鉀，容易被作物吸收利用而且還能松暄土壤，有利於紅薯膨大。

紅薯喜農家肥，這些農家有機肥中一般都是養分平衡的，特別是羊糞中含鉀量很高。如果施肥充足，無需再刻意補充。

草木灰鹼性很高，施用過多或連年施用，會提高土壤的pH值，對作物生長不利。葉面噴施草木灰浸出液，效果也不錯。

再是鉀肥過量會降低紅薯對鈣的吸收，能導致紅薯烈口，影響品質和美觀。