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1 # 小樣料理
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2 # pandy潘迪
人民公社茅臺酒據說是1976年出產的酒,如果是真的那真是太無敵了,比很多人年紀都大,到現在的話四十多年了,陳釀老酒呀,看看現在普通的茅臺酒多少錢一瓶?年份酒呢?三十年的茅臺要幾萬塊吧?
我在貴州待過幾年,仁懷市也待過幾個月,茅臺鎮去過多次,也去過茅臺酒廠拿過酒,2005年在茅臺酒廠拿貨,飛天茅臺是275元一瓶,當然這是內部價,要批的,而且是很多領導的批示,才能拿得到。想想在那個時候,普通的茅臺酒已經相當難買到,何況到現在,媒體說每年全國賣了50萬噸茅臺酒,但是其實茅臺酒廠的產量只有5萬噸,就是說市場賣的十瓶茅臺酒有9瓶都是假的,真實的資料估計更厲害,我個人估計100瓶的話只有兩三瓶是真的。
以前沒去貴州的時候,不喜歡喝茅臺酒,覺得醬香型的酒不好喝,還以為自己很專業。而且很多從貴州旅遊回來的朋友帶回來的所謂正宗茅臺酒,包括很多年份酒,十五年茅臺、二十年茅臺等,都覺得一般般,還喝過很多比如是什麼特供酒,軍供酒,接待酒等等,都真心覺得一般,當時還以為茅臺酒空有名氣,味道不咋滴,還比不上其他的品牌酒。
後來到了貴州,第一天喝酒,喝了真正的茅臺酒,才知道以前我喝的茅臺酒都是不正宗的,都被誤導了,真正的茅臺酒的確是一般酒比不上的,香味、口感,入口的感覺,相信我,只要你聞到香味,喝一口進去,就知道什麼是真正的茅臺。貴州這邊10個人吃飯,一般是準備4瓶酒,平均下來是每個人4兩酒,多的話再加兩瓶,喝的比較多的人會超過8兩,我基本都是喝5兩就是半斤左右,也有喝多的時候,以前喝白酒的時候,多了的話,半夜口乾,第二天頭疼,身上還是一股酒味,喝茅臺酒的話真的不會頭疼,口乾,或者這就是茅臺酒的魅力所在,它除了名氣大以為質量還是有保證的。
普通的茅臺酒需要窖藏5年才能裝瓶出廠,如果真的是1976年的人民公社茅臺酒,那絕對是值得珍藏的。說實話,我也只是看過,也看過朋友圈發過,所以有圖片,但是沒有喝過,也不是權威,不知道真假,也不知道價值,但是好酒聞一下,喝一口就知道,不管是不是茅臺酒,好酒都值得品嚐,中國產白酒很多好酒都值得一試。
茅臺雖好,不要貪杯哦。
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酒名:人民公社酒
產家:國營?貴州茅臺釀酒廠
生產日期:1978年5月26日
酒精度:53度
淨含量:500ML
香型:醬香型
78年人民公社酒產於茅酒之鄉——仁懷縣,以優質的高粱、小麥為原料,採用醬香型名酒傳統的獨特工藝精釀而成,酒液晶瑩透明,醬香柔鬱,醇甜味爽,別具一格!
茅臺酒是目前中國白酒行業為數不多的幾個已透過綠色食品認證的產品之一,擁有得天獨厚的綠色的釀造環境,以及與眾不同的綠色的傳統釀造工藝。以此為基礎,不但對其內在品質,而且對外在包裝質量等方方面面,我們都提出更高的要求。必須從原材料開始,每一個環節都確保無公害、無汙染、無毒,堅持不懈地、嚴格地向國際環保食品的標準看齊。 如今,茅臺集團已通過了有機食品認證和ISO14001環境管理體系認證,這就使得 茅臺酒及其系列產品更加符合廣大消費者“綠色、環保、健康、自然”的消費趨勢和要求。