鯪魚又叫土鯪魚，市場上對它的需求量也是比較大的，主要原因是由於它肉質非常的鮮美，並且售價也比一般普通魚的售價要高一些，並且這種魚在養殖過程中，由於它的生長能力以及適應能力是偏強的，是可以在淝水環境中進行養殖的，一般不需要怎樣的特殊管理，就可以達到一定的產量，但是要想適當的提高它的產量以及它的質量，養殖人員是需要費一些心思的。

想要進行鯪魚的養殖，並且適當的提高它的產量，那麼養殖人員就要多下些功夫，首先魚塘的選址以及建設就是非常重要的，周圍有健康的水源能夠及時的提供，這是必備的第一個條件，一般在魚苗放養之前，需要將池塘的水全部排空，讓Sunny進行暴曬，起到一定的消毒作用之後，再用漂白粉進行消毒，就可以進行魚苗的養殖了。

在具體放苗的時候還需要注意，因為這種魚它的特點不同於其它魚，一般在6月到10月份可以進行魚苗的放養，並且還要分成三個階段來具體操作，一般在6到7月按照每公斤5000尾，的標準，每畝要放5萬尾左右;而第二個階段是在8月到9月份，按照每公斤1000尾的標準要放養一萬枚左右;而第三個階段就是在9月到10月這個時間，每公斤200尾左右，每畝可以放置3000尾，有些人會由於自己養殖的一些技巧，適當的調整也是可以的。

1，關於池塘的建設以及準備。

如果想要養魚就需要有一個池塘，這個池塘的建設可以選擇在受到Sunny照射附近有良好水源的地方，一般它佔地面積在5到8畝地左右就可以，水位需要達到1.5米深，所以說它的建設至少在兩米以上，這裡可以放置一些淤泥，但不宜過多不能夠超過二十釐米左右，需要養殖一些水草，給他們提供最原始的環境，並且提前應該留好進水口和出水口，再進行換水的時候也比較方便一些，在養魚之前，需要進對池塘，進行徹底的消毒，可以經過Sunny暴曬，也可以選擇使用2到三千克的漂白粉進行徹底的消毒。

2，魚苗具體放養的操作。

魚苗最好的放養時間是在每年的6月份到10月份，一般可以分為三段的放養的時間，第一段會選擇在6月到8月，放養50000尾比較合適，一般是10公斤就可以，第二段時間可以控制在8月到9月初可以每畝放1萬尾，而第三階段可以在9月到10月初，一般是每千克二百位左右每畝可以放置2000到3000尾，到時候出塘規格1到2尾，畝產可以達到五百公斤左右。

3，關於環境與水質的管理。

在魚塘放入魚苗之前，要在池塘裡邊放清水，不能夠直接上來就使用有機肥料新增的水，這個水位一般可以控制在80釐米以內，需要等待一週以後才可以進行施有機肥，增加水體的肥度，一般具體操作如果選擇是積分的話，可以選擇五千克左右在其中均勻的潑灑，這時候一定要觀察池中水的透明度，如果超明度不足也是不可以放置魚苗的透明度需要達到可以能看到，水下三十釐米左右才是一個合格的，乾淨的池塘用水。在整個魚苗生長的過程中，也是需要及時的換水，一般做到每週換水一次，每次換水的深度控制在1.2米左右就可以。

4，資料的管理與投餵。

魚苗進入池塘之後就會同時飼料進食為主。一般這時候的小魚體型偏小，所以對飼料的要求也比較細，一般的養殖人員都會選擇以豆漿為主，也可以在餵食一些菜餅，一般每一天一餵食兩次豆漿最為合適，以免為多會對池水造成渾濁的情況。這樣的way是可以持續十天左右，等魚苗慢慢的長大一些就需要對飼料有些調整，如果將魚苗分塘來養殖的時候，就要投餵一百千克左右的紅蟲作為魚苗的開口料，再繼續投餵菜餅，一般每生產一千克的鯪魚，都會消耗掉1.5千克左右的菜餅，新手的養殖人員可以根據這樣的方式，合理的規劃飼料，以及慢慢的增加飼料的餵養。

5，關於疾病的預防。

鯪魚在各種魚類中，它屬於是抗病能力比較強的一種魚，但是由於身處的環境出現汙染，如果有細菌滋生，它也難免會出現疾病的情況，所以就要求養殖人員其實的對池塘的水進行更換或者是消毒，以免他們出現疾病。而在於苗期間最容易出現的叫做一種氣泡病，所以就需要做好這種疾病的預防工作，才可以減少這種疾病的出現，另外如果說發現有些魚出現了氣泡病，一定要及時將它打撈出來，一直如果使用一些藥物可以讓其恢復也是可以的，否則就會出現皮潰爛而死亡的情況，一般飼養員都會選擇用百蟲淨這種物質在池塘中進行潑灑，有效的降低細菌以及寄生蟲的出現。

以上就是關於鯪魚在養殖過程中遇到的注意事項以及養殖技巧，希望在新手自己操作過程中能夠有所幫助，我希望今天這樣的文章能夠給他帶來一些借鑑的意義，但如果說新手只瞭解這些，就想要進行魚類的養殖還是不可以的，要多學習一些關於魚類養殖的技巧，以及從老的養殖員那裡獲取經驗，才是在以後養殖過程中最有意義的東西，出現問題的時候能夠及時的解決，控制一定的成本，才能夠最好獲得一定的收益，否則出現問題不能及時解決，可能會出現大片難以控制的情況，到時候就會增加成本。

鯪魚是一種熱帶或者是亞熱帶的淡水魚，他對於環境的要求比較低，適應能力偏強，食慾也非常的旺盛，所以說是肥水魚塘中必養的一個品種，但是它在人們的餐桌上也是比較常見的豆豉鯪魚，也是一種人們在飯店常點的食物，所以一些養殖人員也就看好了這些，想要進行養殖，那麼它如此好養，但是還有沒有一些注意事項以及技巧，需要養殖人員在養殖之前瞭解到下面就隨我一起來了解一下。

關於池塘的建設以及準備。

如果想要養魚就需要有一個池塘，這個池塘的建設可以選擇在受到Sunny照射附近有良好水源的地方，一般它佔地面積在5到8畝地左右就可以，水位需要達到1.5米深，所以說它的建設至少在兩米以上，這裡可以放置一些淤泥，但不宜過多不能夠超過二十釐米左右，需要養殖一些水草，給他們提供最原始的環境，並且提前應該留好進水口和出水口，再進行換水的時候也比較方便一些，在養魚之前，需要進對池塘，進行徹底的消毒，可以經過Sunny暴曬，也可以選擇使用2到三千克的漂白粉進行徹底的消毒。

魚苗具體放養的操作。

魚苗最好的放養時間是在每年的6月份到10月份，一般可以分為三段的放養的時間，第一段會選擇在6月到8月，放養50000尾比較合適，一般是10公斤就可以，第二段時間可以控制在8月到9月初可以每畝放1萬尾，而第三階段可以在9月到10月初，一般是每千克二百位左右每畝可以放置2000到3000尾，到時候出塘規格1到2尾，畝產可以達到五百公斤左右。

關於環境與水質的管理。

在魚塘放入魚苗之前，要在池塘裡邊放清水，不能夠直接上來就使用有機肥料新增的水，這個水位一般可以控制在80釐米以內，需要等待一週以後才可以進行施有機肥，增加水體的肥度，一般具體操作如果選擇是積分的話，可以選擇五千克左右在其中均勻的潑灑，這時候一定要觀察池中水的透明度，如果超明度不足也是不可以放置魚苗的透明度需要達到可以能看到，水下三十釐米左右才是一個合格的，乾淨的池塘用水。在整個魚苗生長的過程中，也是需要及時的換水，一般做到每週換水一次，每次換水的深度控制在1.2米左右就可以。

資料的管理與投餵。

魚苗進入池塘之後就會同時飼料進食為主。一般這時候的小魚體型偏小，所以對飼料的要求也比較細，一般的養殖人員都會選擇以豆漿為主，也可以在餵食一些菜餅，一般每一天一餵食兩次豆漿最為合適，以免為多會對池水造成渾濁的情況。這樣的way是可以持續十天左右，等魚苗慢慢的長大一些就需要對飼料有些調整，如果將魚苗分塘來養殖的時候，就要投餵一百千克左右的紅蟲作為魚苗的開口料，再繼續投餵菜餅，一般每生產一千克的鯪魚，都會消耗掉1.5千克左右的菜餅，新手的養殖人員可以根據這樣的方式，合理的規劃飼料，以及慢慢的增加飼料的餵養。

關於疾病的預防。

鯪魚在各種魚類中，它屬於是抗病能力比較強的一種魚，但是由於身處的環境出現汙染，如果有細菌滋生，它也難免會出現疾病的情況，所以就要求養殖人員其實的對池塘的水進行更換或者是消毒，以免他們出現疾病。而在於苗期間最容易出現的叫做一種氣泡病，所以就需要做好這種疾病的預防工作，才可以減少這種疾病的出現，另外如果說發現有些魚出現了氣泡病，一定要及時將它打撈出來，一直如果使用一些藥物可以讓其恢復也是可以的，否則就會出現皮潰爛而死亡的情況，一般飼養員都會選擇用百蟲淨這種物質在池塘中進行潑灑，有效的降低細菌以及寄生蟲的出現。

以上就是關於鯪魚在養殖過程中遇到的注意事項以及養殖技巧，希望在新手自己操作過程中能夠有所幫助，我希望今天這樣的文章能夠給他帶來一些借鑑的意義，但如果說新手只瞭解這些，就想要進行魚類的養殖還是不可以的，要多學習一些關於魚類養殖的技巧，以及從老的養殖員那裡獲取經驗，才是在以後養殖過程中最有意義的東西，出現問題的時候能夠及時的解決，控制一定的成本，才能夠最好獲得一定的收益，否則出現問題不能及時解決，可能會出現大片難以控制的情況，到時候就會增加成本。

麥鯪俗稱土鯪、鯪公、雪鯪，屬鯉科野鯪亞科鯪屬。鯪魚是一種生活在氣候溫暖地帶的魚類，主要分佈在華南地區。在珠江流域，是江河捕撈和池塘養殖的主要物件之一，已有好幾百年的養殖歷史。

鯪魚是雜食性，魚苗孵出4天后開始攝食浮游動物，如輪蟲、橈足類和小型枝角類。孵出後10天，體長1.4釐米以上，除了吃浮游動物外，開始攝食浮游植物。以後，吃浮游植物越來越多，直到孵出後40天左右，體長4釐米以上時，便以吃浮游植物為主。同時，鯪魚喜歡舔刮水底泥土表面或岩石表面生長的藻類。此外，還吞食少量浮游動物和有機碎屑。在池塘養殖條件下，可攝食米糠、花生麩等飼料。

鯪魚是暖水性魚類，在水溫15℃至30℃時，食慾旺盛。當水溫高於31℃時，食慾減退。而水溫低於14℃時，就聚集在深水區不大活動。水溫低於13℃時，停止攝食。低於7℃時，則不能生存。由於鯪魚的抗寒能力差，在珠江三角洲池塘中越冬，通常要放在避風向陽的深水池，有時還需要增加防寒措施。

鯪魚為底層魚類，對溶氧的要求不高，能適應較肥沃的水體。當水溫在20℃至28℃時，溶氧量低於1毫克/升，還能正常攝食；溶氧量低至0.24毫克/升時還沒出現窒息。因此，它可高密度放養，一般可畝放1000尾左右。

鯪魚的生長速度比其他家魚慢，特別是池塘養殖放養密度大，長得更慢，1齡魚體重約70克，2齡魚體重約250克，3齡魚體重約350克，4齡魚體重約500克。

但是，鯪魚的群體產量高，鯪魚的食用規格要求又不大，體重200克左右就可上市，放養鯪魚的經濟效益還是比較高的。夏季繁殖的魚苗，當年份兩階段在魚苗、魚種塘培育成體重5至10克的魚種，年底或翌年放入成魚塘套養，養成50到100克的中等規格的魚種，第三年在放入成魚塘混養，養成200克的商品規格上市。夏季上市的是2週年魚；秋季上市的，則經歷三個秋季，叫"三秋鯪"，一般體重在250克左右。

鯪魚體形修長，鰭條柔軟，生長迅速，是鱖魚的適囗飼料。透過提高鯪魚復養指數對池塘產出率有明顯作用。

養殖技術和方法：

一、池塘條件

池塘面積5-8畝為宜，水深1.2-1.5米，池塘淤泥的20釐米大右，水質清新，無汙染，注排水方便。

二、清塘消毒

魚苗放養前3天需做好乾塘、曬池，然後用漂白粉2.5公斤、畝清塘消毒。

三、水質管理

魚

近兩年來，廣東省常規淡水魚類價格持續走低，生魚、塘鯴等價格也遭遇了“滑鐵盧”。與此同時，筍殼魚、桂魚等品種相對走俏，作為他們的餌料魚，鯪魚仔需求越來越大，使得這條一直不太被重視的魚，成為了“熱門”養殖品種。

尤其是在2015年全年，鯪魚均保持了相對較高價位和利潤空間，展望2016年，我們又該如何做好鯪魚養殖呢？

一、品種簡介

通常所說的鯪魚，從品種上可分為：土鯪魚、麥瑞加拉鯪魚(簡稱麥鯪)、泰國鯪魚(簡稱泰鯪)、野鯪魚等；從成魚用途可分為：餌料鯪、罐頭鯪、大規格鯪魚。從養殖模式來說可分為套養和精養。

其中精養模式下，從群體產量、耐低溫等性狀考慮，麥鯪養殖性狀較優。所以麥鯪養殖（成魚作為餌料鯪）也是最多。

二、麥鯪開花技術

背景介紹

麥鯪養殖的起點為水花，麥鯪開花為麥鯪養殖的第一階段（也有部分客戶直接購買其他客戶開花的朝苗直接下塘），也是養殖階段最重要最有管理難度的階段。

近年來，麥鯪養殖取得快速發展，但開花管理一直比較粗獷，開花成活率普遍較低，很多不足三成（例如：6畝塘，開花2000萬尾，到15-25天分塘，規格在2000尾左右，存塘魚仔有3000斤，而成活率僅約30%）。主要問題如下：

1、開花池塘塘底，很多沒有嚴格處理，直接沖水放花；

2、進水時間長，老水開花，敵害生物多，氣泡病危害大；

3、開花期投餵很不均勻，水花多吃不飽，成為弱苗；

針對以上問題，從 池塘前處理、開花過程管理兩方面 進行規範操作，解決方案如下：

1、池塘要求及放苗前處理：

1.1 池塘要求：

池塘面積不宜過大，以3—5畝為佳，水深1—2米 ，要水源清新、進排水便易，進水前要進行徹底消毒和清理。

1.2 放苗前處理：

第一步：塘底處理（敵害生物、蟲害、細菌）

☆消毒時間：放苗前4天，塘底先進水20-30cm；

☆消毒產品：生石灰等。

☆注意事項：消毒後第2天，再加水至80-100cm。

第二步：水體處理（新水處理）

☆殺蟲時間：放苗前2-3天清晨7點，或傍晚5點。殺蟲前，先進好80-100cm水位；

☆殺蟲產品：興棉寶——2-3兩/畝（不計水深）

☆注意事項：用興棉寶兌塘水10-20倍全塘用藥，或集中在塘邊四周使用，用藥後注意開增氧機2-3小時（傍晚殺蟲，則過夜開啟）

第三部：打底穩水

☆打底時間：放苗前1天下午4-5點

☆打底產品：活寶源 應激寶Ⅱ

☆使用方法：把應激寶Ⅱ 加入池塘水稀釋後全塘潑灑；使用後，保持增氧機開啟至第二天。

☆溫馨提示：使用後3-4天內，水會變成黑褐色，對防止氣泡病效果明顯。

二、開花過程管理：

4-5月期間開花，蝌蚪、蝦鉗等繁殖較多、較快，開花過塘時間越長，敵害動物的損傷就越多（一隻蝌蚪一天一夜能吃50-100尾魚苗，蝦鉗能咬死、咬傷30-40尾魚苗）

建議麥鯪開花密度要適宜，一般養殖15-20天分塘。

①第1-5天（具體時間長短和天氣相關）：群豐661+麵粉+水蛛樂

②第6-14天（具體時間長短和天氣相關）：群豐661/6901+水蛛樂

三、養成期管理

1、池塘要求及放苗前處理：

1.1 池塘要求：水深1—2米 ，要水源清新、進排水便易，進水前要進行徹底消毒和清理。

1.2 放苗前處理：參照開花管理技術

2、水質管理：

經常施肥以培肥水質，特別在高溫的 6—9月份，每週施肥l—2次，每月使用 活寶源嫩水寶/爽水寶 2次。

每月加水一次，每次10一20釐米。

適度的水體肥度可以大大降低麥鯪的養殖成本。

3、投餵管理：

麥鯪生長速度快，但養殖時間較短（低溫期不能養殖）。

要達到在較短的時間內將麥鯪喂成上市規格的目的，必需配合優質飼料，進行“四定”投餵。

投餵率控制在6-8%之間。

投餵方式：沿魚塘淺水平緩一邊，將飼料浸水後投餵。

下表供大家參考（具體投餵選擇和養殖時間需與實際結合）

旺海鯪魚料6609特點：

①粉碎細度高: 有利於鯪魚消化吸收

②熟化度高: 有利於鯪魚吸收利用，外在表現為飼料不渾水。

④配方、原料：符合鯪魚營養要求

喂出來的鯪魚背肉厚，長速快，料比低。

4、病害防治：

麥鯪抗病力和適應性強，暫無特別或大規模傳染的魚病，日常管理主要為定期殺蟲和消毒。

5、起捕管理：

麥鯪是依靠群體產量來獲得高產的，因此，在養殖中中及時出魚特別重要，一般規格達到300尾/斤以上開始起捕，之後高峰期應該每星期起捕一次。避免池塘頂塘出現。

1，關於池塘的建設以及準備。如果想要養魚就需要有一個池塘，這個池塘的建設可以選擇在受到Sunny照射附近有良好水源的地方，一般它佔地面積在5到8畝地左右就可以，水位需要達到1.5米深，所以說它的建設至少在兩米以上，這裡可以放置一些淤泥，但不宜過多不能夠超過二十釐米左右，需要養殖一些水草，給他們提供最原始的環境，並且提前應該留好進水口和出水口，再進行換水的時候也比較方便一些，在養魚之前，需要進對池塘，進行徹底的消毒，可以經過Sunny暴曬，也可以選擇使用2到三千克的漂白粉進行徹底的消毒。

2，魚苗具體放養的操作。魚苗最好的放養時間是在每年的6月份到10月份，一般可以分為三段的放養的時間，第一段會選擇在6月到8月，放養50000尾比較合適，一般是10公斤就可以，第二段時間可以控制在8月到9月初可以每畝放1萬尾，而第三階段可以在9月到10月初，一般是每千克二百位左右每畝可以放置2000到3000尾，到時候出塘規格1到2尾，畝產可以達到五百公斤左右。

3，關於環境與水質的管理。在魚塘放入魚苗之前，要在池塘裡邊放清水，不能夠直接上來就使用有機肥料新增的水，這個水位一般可以控制在80釐米以內，需要等待一週以後才可以進行施有機肥，增加水體的肥度，一般具體操作如果選擇是積分的話，可以選擇五千克左右在其中均勻的潑灑，這時候一定要觀察池中水的透明度，如果超明度不足也是不可以放置魚苗的透明度需要達到可以能看到，水下三十釐米左右才是一個合格的，乾淨的池塘用水。在整個魚苗生長的過程中，也是需要及時的換水，一般做到每週換水一次，每次換水的深度控制在1.2米左右就可以。

4，資料的管理與投餵。魚苗進入池塘之後就會同時飼料進食為主。一般這時候的小魚體型偏小，所以對飼料的要求也比較細，一般的養殖人員都會選擇以豆漿為主，也可以在餵食一些菜餅，一般每一天一餵食兩次豆漿最為合適，以免為多會對池水造成渾濁的情況。這樣的way是可以持續十天左右，等魚苗慢慢的長大一些就需要對飼料有些調整，如果將魚苗分塘來養殖的時候，就要投餵一百千克左右的紅蟲作為魚苗的開口料，再繼續投餵菜餅，一般每生產一千克的鯪魚，都會消耗掉1.5千克左右的菜餅，新手的養殖人員可以根據這樣的方式，合理的規劃飼料，以及慢慢的增加飼料的餵養。

5，關於疾病的預防。鯪魚在各種魚類中，它屬於是抗病能力比較強的一種魚，但是由於身處的環境出現汙染，如果有細菌滋生，它也難免會出現疾病的情況，所以就要求養殖人員其實的對池塘的水進行更換或者是消毒，以免他們出現疾病。而在於苗期間最容易出現的叫做一種氣泡病，所以就需要做好這種疾病的預防工作，才可以減少這種疾病的出現，另外如果說發現有些魚出現了氣泡病，一定要及時將它打撈出來，一直如果使用一些藥物可以讓其恢復也是可以的，否則就會出現皮潰爛而死亡的情況，一般飼養員都會選擇用百蟲淨這種物質在池塘中進行潑灑，有效的降低細菌以及寄生蟲的出現。

以上就是關於鯪魚在養殖過程中遇到的注意事項以及養殖技巧，希望在新手自己操作過程中能夠有所幫助，我希望今天這樣的文章能夠給他帶來一些借鑑的意義，但如果說新手只瞭解這些，就想要進行魚類的養殖還是不可以的，要多學習一些關於魚類養殖的技巧，以及從老的養殖員那裡獲取經驗，才是在以後養殖過程中最有意義的東西，出現問題的時候能夠及時的解決，控制一定的成本，才能夠最好獲得一定的收益，否則出現問題不能及時解決，可能會出現大片難以控制的情況，到時候就會增加成本。謝謝請點關注互相學習！再見！

如果是自己開花，培好水就可以放水花了。在水花放下去的前5-6天，可以潑灑豆漿並及時補菌調水給魚增加天然餌料，另外加鯪魚高檔開口料，水花一下塘就可以投餵了，沿著池塘四周投餵。

如果下水花的前5-6天，喂的是高檔開口粉料。1000萬尾苗每天投餵20斤—30斤，隨著天數的增加逐漸增加投餵量。兌水沿著塘四周潑灑，一天投餵2-3次

投餵人工餌料的原因是由於是高密度養殖，透過投餵餌料來補充水體中天然餌料的不足，提高魚苗的成活率。

從第6天以後可以投餵破碎料，浸泡之後再潑灑，每1000萬尾苗每天投餵40斤左右，每天可以投餵2—3次。根據鯪魚的攝食情況調整。

高溫時期一般麥鯪水花經過12-15天長到10000-8000尾/斤規格的顆粒苗。

當將水花苗培育到10000尾左右—8000尾的規格的時候，需要及時賣掉一部分，如果暫時沒有賣的話，就需要將魚苗分塘。

從水花到10000-8000尾規格的顆粒苗這個苗種培育階段，成活率一般在20%-30%。

養殖到1斤幾百尾的飼料鯪可以一直使用破碎料，在投餵的過程中，慢慢縮小投餵範圍。鯪魚投餵一般不使用投料機，所以投餵飼料時投料區距離一定要長，最好是沿著一條塘基來投餵。投料區域可以在10-20米長。

如果是放養1斤5000尾左右鯪魚苗，做飼料鯪魚的養成，放養第二或者第三天開始投餵破碎料。按照體重的8%—10%的比例投餵，每天投餵2-3次。

根據鯪魚的生長情況逐漸調整，到了1斤200尾以內，可以按照體重的3%—5%的比例進行投餵。

因為鯪魚在生長的過程中，由於體重比較難以估算，最好在淺水區域潑一些飼料在邊上，判斷鯪魚的攝食情況，2-3個小時左右能夠吃完，並且圍在邊上不走，說明鯪魚能吃完，並且不夠料，可以加料，如果2-3個小時吃不完，就需要減料。