適口性跟很多因素有關，原料的成分、顆粒的大小、是否加了誘食劑等等。

一般貓糧顆粒差不多的情況下，原料的成分中脂肪含量對貓糧適口性影響最大。

為什麼呢，請看以下分析。

1、一定程度下，貓糧中蛋白脂肪比越低，適口性越好。

2016年Adrian發表在ROYAL SOCIETY OF SCIENCE上的文章“Balancing macronutrient intake in a mammalian carnivore: disentangling the influences of flavour and nutrition”提到，實驗組中，貓糧中蛋白脂肪比（P：F）在40:60時，貓的採食量最高，從側面反映出脂肪含量越高，適口性越好。當然，我們實際餵養過程中不能加這麼高比例的脂肪，長期餵養對貓的健康有影響。實驗分組如圖1所示，實驗結果如下圖2所示

圖1。

圖2。

2、高脂肪和中等脂肪飲食對貓的肥胖率或者體重無明顯影響

此外，2012年，有一位叫Butterwick的老哥在AVMA發表了文章“Effects of increases in dietary fat intake on plasma lipid and lipoprotein cholesterol concentrations and associated enzyme activities in cats”上講到，貓咪的高脂肪飲食和中等脂肪飲食對貓的體重無顯著性影響，因為高脂肪同時能夠促進脂蛋白脂肪酶和肝脂肪酶的活性，從而加快體內甘油三酯的代謝。值得注意的是，這裡的高脂肪飲食主要以不飽和脂肪酸為主，因為不飽和脂肪酸能夠促進體內高密度脂蛋白的合成（HDL），從而能促進體內膽固醇的代謝。低密度脂蛋白是一種運載膽固醇進入外周組織細胞的脂蛋白顆粒，可被氧化成氧化低密度脂蛋白，當低密度脂蛋白，尤其是氧化修飾的低密度脂蛋白（OX-LDL）過量時，它攜帶的膽固醇便積存在動脈壁上，久了容易引起動脈硬化。因此低密度脂蛋白被稱為“壞的膽固醇”，而高密度脂蛋白的作用則相反，縮寫如圖3所示，實驗結果如圖4所示

圖3。

圖4。

3、脂肪含量高的原料成本更高

老是以高脂肪做實驗，別以為脂肪不值錢了。WDJ雜誌上發表的一篇文章“Meat and Meat Meal: Sorting Through Animal Protein Sources”提到，脂肪含量高的原料成本比脂肪含量低的原料高。如圖5所示

圖5。

總的來說，脂肪含量高的貓糧，比脂肪含量低的貓糧適口性好，而且對貓的肥胖無明顯關係。

推薦適口性好脂肪含量較高的進口貓糧有：愛肯拿，法米娜，還有紐西蘭愛德勝以及愛德勝同廠的New Horizons。

很多人說為什麼沒有渴望，我看了下渴望的配方，渴望雞的蛋白含量這麼高有40%，而脂肪含量卻只有20%，蛋白脂肪比是偏高的，所以很難按照脂肪含量去判斷適口性問題。

參考文獻

【1】Hewson-Hughes A K , Colyer A , Simpson S J , et al. Balancing macronutrient intake in a mammalian carnivore: Disentangling the influences of Flavour and Nutrition[J]. Royal Society Open Science, 2016, 3(6):160081.

【2】Butterwick R F , Salt C , Watson T D G . Effects of increases in dietary fat intake on plasma lipid and lipoprotein cholesterol concentrations and associated enzyme activities in cats[J]. American Journal of Veterinary Research, 2012, 73(1):62-67.

適口性是食物對寵物的吸引力和進食時的愉悅度和舒適度。

決定貓咪進食的主要因素是味覺和消化體感。貓咪喜歡動物脂肪，某些氨基酸和肽的味道。體感是一種綜合判斷，也源於食物配方，食物的含水量和氣味，密度，優質蛋白的選用是適口性的要素。

好的適口性通常有這些原料組成：風味劑（動物原料提取的風味劑，風味劑與原料配合的呈味）基礎原料（新增鮮肉和海產品，混合油脂比例，使用薯類和大米的適口性更佳）。單純的風味劑不代表好的適口性。

很多貓貓愛吃摩利食品因為摩利食品選用鮮肉和三文魚配方，油脂選牛油，雞油和魚油混合，新增微量天然風味劑等，綜合配方達到貓貓愛吃的適口性

我是這樣認為的，貓糧的原料成分和營養含量是看廠家配方說明的，，正宗的寵物食品在外包裝上都有詳細介紹，用眼睛能看到的是色澤和顆粒大小，適口性的好壞是由貓咪來確定的，愛吃或者不愛吃，吃了以後的貓咪健康狀況都是適口性的鑒定標準。

適口性”就是食物對寵物的吸引力以及寵物進食時的愉悅度和舒適度。“適口性”通常是寵物食品品牌定位和推廣的關鍵因素。適口性不是簡單的新增風味劑就可以解決的問題，但是不新增風味劑肯定是很有影響的。

決定貓咪進食的主要因素則是味覺和消化體感。

優秀的適口性是如何養成的？

貓狗糧通常由幾十種原料組成，所以好的適口性也是透過這些原料的選擇和配合而成。

天然的調味產品多用肉，肝臟或魚為原料經過美拉德反應提取出原料中的某些物質，從而製成的一種天然調味劑，使用時新增0.5%－3%的比例混合在油脂中進行外噴塗。風味劑有助於增加犬貓的適口性。