銅火鍋在中國已經有了悠久的歷史，銅製品耐用，無毒，傳熱快，深受大家喜歡。但再好的東西也需要細心的保養。

銅火鍋使用完以後一定不要有食物殘留，要及時清洗乾淨，以免保留的食物腐蝕鍋體。火鍋表面如果有油汙水漬，用軟布蘸牙膏輕輕擦拭；

使用時間長的火鍋表面金屬光澤會變暗，去網上買點銅粉擦拭就可以恢復原來的光澤。如果出現銅綠，要及時清理掉，它對身體有害，用溼布蘸點鹽和醋，擦掉就可以；

銅火鍋食用鹽擦乾表面的水漬，抹上一層油（什麼油都可以），油可以隔絕空氣和空氣裡的水分對鍋體的腐蝕。

小結：影響金屬腐蝕的原因主要是水和空氣，所以儲存銅火鍋要放在乾燥的地方，抹油隔絕空氣。

銅火鍋可以用塗芝麻油儲存的，只要是植物油都可以用來塗抹表面儲存的。下面分享保養小竅門。

1.清洗：當天用完之後，應該及時進行清洗，勿將殘剩食物留在鍋底，以免食物中的酸、鹼腐濁鍋體。

2.擦拭：在清洗後的基礎上，為保持銅火鍋表面金屬的光澤，遇有指印、油汙水邊，應及時的採用軟布沾少許牙粉或香粉輕輕擦拭乾淨。

3.存放：久置不用，可以將火鍋用軟布擦淨、抹乾，並在表面薄薄的塗抹一層、等食用植物油。然後，置於盒內，放在通風較好的地方。

4.發暗的處理：可以採用化工商店出售的擦擦拭，把銅徹底刷洗乾淨後再使用。