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1 # 豫都農家菜
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2 # 廣式點心阿勇
1海麻線餡怎麼調,其實這個挺簡單的下面把我的調餡方法分享給大家
2海麻線200克清洗乾淨雜質並擠幹水分後剁碎備用
3韭菜150克擠去老葉子並反覆清洗乾淨控幹水份夠切成韭菜抹
4大白菜葉子7片左右清洗乾淨控幹水份切成大塊放入絞菜器裡面加一點點鹽打成菜抹控幹水份加一點可以喜歡吃的調料就可以啦 海麻線餡就調好啦
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3 # 一隻九囧
1.海麻線擇洗乾淨雜質並擠幹水分後剁碎備用
2.肥瘦相間的豬肉沖洗乾淨後切成小肉丁
3.韭菜反覆沖洗乾淨,控幹水分後切成韭菜末
4.泡好的香菇切成香菇丁
5把全部配料放入碗中,加入耗油,芝麻油,鹽,跟胡椒粉攪拌均勻入味
海麻線,大白菜,豬肉,韭菜,海米等等
01、海麻線200克擇洗乾淨雜質並擠幹水分後剁碎備用
02、肥瘦相間的豬肉300克沖洗乾淨後切成小肉丁備用
03、韭菜150克擇去老葉子反覆沖洗乾淨泥沙,控幹水分後切成韭菜末
04、大白菜葉子7片左右清洗乾淨並控幹水分,切成大塊後放入絞菜器里加入一點點鹽攪成白菜碎
05、根據自己的喜好取適量的海米放入碗中淘洗乾淨備好
06、把剁好的海麻線、豬肉丁、海米放入一個容器中,加入適量的花生油、鹽、料酒、蠔油、香油用筷子攪拌均勻醃製一會兒使之入味兒
07、把絞好的白菜碎擠幹水分、韭菜末放入容器中再次用筷子攪拌均勻即可
08、這樣美味的海麻線餡料就調製完成了,此餡料可以用來包餃子、燙麵包都非常的美味