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那個風味好?
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  • 1 # guan清子

    作為一個西南地區的人,當然是吃鹹口的粽子了。

    可以包臘肉,香腸,排骨,五花肉,基本都是吃鹹口的,對於西南地區的人來說,甜口的粽子就像平時吃白米飯放了白砂糖一樣真的膩的慌呀。

    中國地大物博,十里不同音,百里不同俗,區域問題,沒必要爭執。

  • 2 # 大巖的幸福生活

    以前總覺得過端午節才吃的粽子,原來在廣東的鹹肉粽是一年四季路邊小店和酒樓都能買到的,鹹肉粽幾乎與蛋撻,雞仔餅等傳統點心齊名,充塞在廣東的早茶、早餐店上。

    軟糯的飯裡包著肥瘦相間的五花肉,還有雞蛋,鹹香軟糯,咬一口滿嘴香,太美味了。

    以上是我對您問題的回答,希望您能滿意。

  • 3 # 亳州暢暢媽媽

    南北不同,北方人吃粽子喜歡吃甜的,裡面放紅棗,豆沙。南方人吃粽子喜歡口味偏鹹的,會放臘腸臘肉,還有的會放鹹的鴨蛋黃。我雖然是北方人,但還是比較喜歡吃偏鹹的,臘腸味的粽子。

  • 4 # 小菊阿姨

    首先我個人感覺紅豆和蜜棗的味道不錯,有濃濃的豆香和蜜棗的甘甜。還有野生的蘆葦葉的清香。

    步驟如下:

    第一步:先把糯米和紅豆泡一小時撈出瀝乾水份備用,再準備點蜜棗備用。

    第二步:鍋中水燒開,滴幾滴油,將摘下的蘆葦葉摺疊起來用線綁好,放入鍋中用鏟子按壓煮2分鐘 ,使其變軟(滴油的目的是使蘆葦葉不變色 保持葉片翠綠)。

    第三步:將煮好的葉片撈出 ,洗乾淨放入裝有水的盆裡面,目的是防止葉片乾燥包的時候會破損。

    第四步:將兩片蘆葦葉邊緣對疊起來,再捲成漏斗狀,放入適量糯米紅豆。再從上而下疊起來。下面再加上一片葉子捲起來,用線綁好。

    第五步:將粽子放入鍋中,加入適量的水大火煮開,轉中火繼續煮一小時,再燜半小時左右即可食用。吃不完的晾涼後放冰箱冷凍儲存,吃的時候加熱一下。

  • 5 # 百幕東方姑娘

    我是四川的,我們有甜的,和鹹的粽子,但是我更喜歡吃包白味粽,涼了以後,放白糖,或者熬的紅糖汁。那味道幾十年了最淳樸,難忘

  • 6 # 種地老阿姨

    端午節大家都吃什麼口味的粽子?

    雖然我是北方人,從小吃甜粽子,八寶粽,蜜棗粽,棗泥粽,豆沙粽等等,最常見的都是蜜棗粽,而且還得蘸糖吃,可能不喜歡甜食的原因,從小就很少吃粽子。

    上大學的第一年,從宿舍裡南方的小夥伴那裡分到了肉粽,那是我第一次吃到鹹味粽,簡直驚為天人,從來沒想過還會有鹹味粽子,而且居然那麼好吃,從此就迷上了豬肉粽,端午節之前就饞的不要不要的。

    後期又嚐到了蛋黃肉粽,板栗肉粽,火腿粽子,排骨粽子,臘腸粽子。

    現在最喜歡蛋黃肉粽,鹹蛋黃細膩綿軟,鮮肉肥而不膩入口即化,口水直下三千尺

    聽說還新出了七龍珠肉粽,好想嘗試一下

    馬上要到端午節了,今年在國外吃不到肉粽了,饞的抓心撓肺希望大家都吃到喜歡的粽子,端午快樂!

  • 7 # 麵包片少女

    又到了每年的端午節,甜鹹粽子之爭又來了!!我小時候一直吃媽媽做的白糯米粽子蘸糖吃~也一直很喜歡。後面去南方吃到了蛋黃肉粽,兼職打開了新世界的大門!!原來還可以這麼吃粽子!!粽子裡面的肥的恰到好處的五花肉還有流油的蛋黃!讓人回味無窮啊!!再然後我又在廈門吃到了蛋黃燒肉粽!!可能是我吃粽子的人生巔峰發誓不會再移情別戀,五花肉、鹹蛋黃、蝦仁香菇幹被包在一起!我是徹底愛了!是現在的最愛粽子沒有之一,真的讓人慾罷不能

  • 8 # 藝心媽咪

    不同的人喜歡的口味不同,

    很難有統一的標準,

    有的人喜歡吃甜的,

    有的人喜歡吃鹹的,

    所以每個人喜歡的粽子都是偏向自己的口味。

    粽子有各種各樣的,甜粽子:水果粽,豆沙粽,棗子粽,香芋粽

    鹹粽子:肉粽,香菇粽,蓮子棕,等等

    八寶粽:裡面有紅綠絲等等的材料,

    鹼粽

    白粽

    自己包的種子最好吃了,自己喜歡吃什麼樣的,就放哪樣,不過外面也很多啦,看你喜歡吃什麼樣的啦

    端午節快樂

    祝您

    全家人身體健康

  • 9 # TT樂36

    說到端午節,第一反應就是粽子。在我老家,每天端午節,家家戶戶都會包鹹粽和鹼水粽。後來在東北上大學,嘗試了傳說中的填粽後,我找到了我的最愛。那就是媽媽包的鹹粽子,不僅是味道好,更是有媽媽愛的味道。

    材料:糯米、鹹蛋黃、脫殼綠豆、紅豆、五花肉、蝦仁、芝麻、鹽、竹葉、馬蓮

    首先將乾的竹葉加水煮軟,洗乾淨;糯米淘洗兩三遍,瀝乾水份,用適量鹽攪拌;浸泡紅豆3小時;五花肉切長條,用鹽醃製2小時;蝦仁、鹹蛋黃洗乾淨後備用。

    接下來就是包粽子,各地方有不同的包法,我家習慣包四角粽。共同的關鍵點就是要包實,這樣煮後不會散,口感更好。

    包好後,加水煮至糯米完全熟透即可,一般要4小時左右。

    出鍋馬上吃兩條,解解饞!

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