酒釀湯圓是一道歷史悠久的漢族傳統小吃，屬於甜品點心，以湯圓為製作主料，口味屬於甜味。清香爽口，略帶酒味卻不濃烈的口感特點。具有健脾胃，促進血液迴圈，增強禦寒能力的功效。

酒釀湯圓的做法步驟 1甜酒釀，一碗，備好； 2湯圓，備好； 3鍋裡放入清水； 4煮開，放入甜酒釀，用勺子稍微攪拌下； 5等開了，放入湯圓，也要從鍋底攪動下，以免粘鍋； 6等湯圓，浮上來，入枸杞，加少許白糖，就可以出鍋了

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米酒湯圓，是江南地區常見的傳統小吃，酒香四溢,香甜可口。米酒即醪糟是南方秋冬季節最愛吃的東西了，尤其是在城市裡，每天一大早就有小販在叫賣“小缽子甜酒，有小缽子甜酒啦”，一碗充滿酒香又溫暖甜蜜的小缽子甜酒下肚，渾身暖洋洋，米酒湯圓中的湯圓一般分為芝麻和山楂兩種餡料，夏天的時候冰鎮的米酒湯圓另有一番風味，冬天熱燙的米酒湯圓在給我們溫暖的時候也帶來了健脾養胃。

營養價值

甜酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增進食慾，有助消化。糯米經過釀製，營養成分更易於人體吸收，是中老年人、孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳糯米酒燉制肉類能使肉質更加細嫩，易於消化。糯米酒還有提神解乏、解渴消暑，促進血液迴圈、潤膚的功效。對下列症狀也有一定作用：面色不華、自汗；或平素體質虛弱、頭暈眼眩、面色萎黃、少氣乏力、中虛胃痛、便清等症。個人看來，是可以食用的。開便宜的箱，享高價的物，我是喻澤。謝謝

可以吃的，而且對身體幫助很大，生了之後也可以吃，補奶水，幫助身體恢復。同時月子酒福建的傳統是紅曲酒煮雞，魚，對身體恢復很好，活血化瘀。

可以吃，只要自身對這些不敏感，完全沒問題，但是也不要過多食用，不容易消化，還有就是含有酒精，適當吃幾個沒啥問題

哈嘍！寶媽沐沐來為你解疑答惑咯！

米酒是一種老少皆宜的食品，它的營養豐富，含有多種維生素、葡萄糖和氨基酸等成份，補氣養血、滋陰補腎、強身健體、解渴消暑，特別適合體弱者和大病初癒的人食用。米酒經過釀製，營養成分更易被人體吸收，米酒還能刺激消化腺的分泌起到增進食慾和幫助消化的作用，對於女性產後的恢復和促進乳汁分泌有很好的效果。那麼，對於喜歡吃米酒湯圓的孕媽咪來說，在孕期究竟能不能吃米酒湯圓呢？下面就讓我們一起來看看吧！

米酒湯圓其實就是把米酒加水煮開後放入湯圓的一道甜品，由於米酒在煮開後其中的酒精會揮發出來，再加上新鮮的米酒其實所含的酒精量也非常低，米酒湯圓還能益氣補血養顏，其中的蛋白質、礦物質和B族維生素均對胎寶寶和孕媽咪有益，所以孕媽咪是可以吃米酒湯圓的。

但是孕媽咪們在吃米酒湯圓的時候一定要注意，一次吃一小碗就可以了。米酒性熱，熱性體質和有火的孕媽咪們要少食，防止內熱加重影響身體健康喔！

孕婦是不能吃含酒精的食物的，而米酒湯圓雖然含有酒精，但酒精度低，加熱後酒精也會揮發，醪糟湯圓所指的是米酒湯圓，米酒湯圓裡邊的含量是廖糟湯圓的，一般新鮮的原料裡邊含酒精量是比較少的，廖糟裡邊所含的碳水化合物以及蛋白質還有維生素b等一些礦物質是非常高的，這些營養元素都是孕婦身體內所需要的，孕婦在懷孕的時候適量的吃一些甜酒湯圓，是有美容養顏，還有補血等一些功效，而且也可以促進血液迴圈，有助於消化的功能。 懷孕後孕婦的身體會慢慢發生變化，在各方面都要多注意，防止出現胎兒發育不良等症狀，尤其是飲食方面，孕婦應該多吃些營養價值高的食物，湯圓是很多人喜歡吃的食物，有的孕婦在懷孕期間想吃甜酒湯圓，但是擔心會影響胎兒，現在就來說說孕婦可以吃嗎。 懷孕後孕婦最好不要吃甜酒湯圓，因為甜酒湯圓中含有酒精成分，懷孕是不能喝酒的，酒精會影響孕婦的身體健康，也可能對胎兒的發育不好，嚴重的話還會導致出現流產或者胎兒異常的狀況，如果孕婦實在想吃，可以吃些普通的湯圓，或者是酒精含量少的甜酒湯圓，適當吃些還可以幫助促進血液迴圈。 如果孕婦身體體質好胎兒發育好的話可以適量吃些甜酒湯圓或者普通湯圓，湯圓的糯米粉營養物質也比多，有脂肪，碳水化合物，還有鈣，鐵等元素，其餡料也多由芝麻，核桃，花生等製成，所以適當吃些對身體還是很好的，可以幫助袪寒的，還有健脾開胃，促進食慾的效果，適量吃些可以給孕婦身體提供能量，幫助補虛補血，強身健體的。 懷孕後應該多注意營養全面均衡，食物的種類要豐富，蛋白質多的食物可以適量多吃些，比如瘦肉，雞蛋，牛奶等，還要多吃些維生素含量多的蔬菜水果，還有微量元素多的食物也要多吃，都是對孕婦身體很好的。 孕婦想吃可以吃些酒精少的甜酒湯圓或者普通湯圓，還可以幫助孕婦健脾開胃，補血補虛的，孕婦在平時要多注意飲食。

醪糟中含有酒精，孕媽媽吃的話可能會攝入酒精，酒精是小分子，進入母親的血後能透過胎盤屏障傷害胎兒，造成胎兒酒精中毒綜合症（FASD）。孕期頭三個月酗酒可能令嬰兒出現嚴重的大腦問題或身體障礙。孕中期飲酒則會增加流產機率。孕晚期飲酒會讓嬰兒智力降低，更可能在長大後出現行為和學習問題。不管是米酒、啤酒、葡萄酒還是白酒，任何酒都會造成傷害。

很多人都用自己舉例子，說“在孕期吃了醪糟，照樣生了健健康康的娃”，寶媽需要補充營養的話，準媽媽可以吃各種有營養的食物，沒必要非要靠醪糟去補充營養。為了寶寶的健康，遠離含有酒精的食物吧。

不要吃，裡面含酒精，雖然說會開水煮，但是根本不會百分百揮發，酒精是小分子物質可以經過胎盤和乳汁給孩子吸收的，所以孕產婦都不建議服用。不過如果少量的吃過幾次也不用太糾結，一般會影響到孩子的生長髮育都是長期大量服用的。但是做為媽媽哪怕萬分之一的機率影響孩子發育都不希望出現，所以最好就是一次也不要吃。

酒是懷孕其實是最禁忌的之一，所以像這些含酒精成分的食物最好還是不要吃！像坐月子的醪糟雞蛋也是一樣的，含酒精母乳會帶給小孩，孕婦更不用說了！只是這些食物透過煮沸有一定量的蒸發，所以以前的人沒有出特別大的問題，一直延續風俗習慣，還說營銷價值高。

生完孩子，座月子時候可以吃。醪糟就是我們江浙地方的（酒釀）吧。酒釀座月子吃催奶的。

但是生孩子以前，還是不要去吃。