回覆列表
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1 # 茶誦
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2 # 莊馬範舟
我剛開始喝茶時,是因為紫砂壺。當時看到別人用紫砂壺泡茶感覺非常高大上,後來潛心研究了一下紫砂壺,覺得這確是好東西,紫砂的材質特點決定了紫砂壺是一種低調、內斂的茶器,其型美嚴密也是瓷壺玻璃壺等無法比擬的,後來陸續買過幾把紫砂壺。
為了養壺,我用它來泡鐵觀音,愛屋及烏鐵觀音的香氣深入我心,從此愛上喝茶。後來就研究什麼十大名茶啦什麼的,在辦公室沒有壺就喝沖泡簡單的綠茶,先後喝過龍井、碧螺春、黃山毛峰、信陽毛尖、太平猴魁等。
後來喝過花草茶,如治療咽炎的黴茶,降血壓的杜仲茶,降血脂的絞股藍茶以及清肝明目的決明子茶等口感和效果都不錯。
如今我胃部不適不敢和清發酵的茶了,現在只喝紅茶,如正山小種、滇紅、祁紅、金駿眉等還有普洱茶了。
中間朋友送的還喝過如大紅袍等,目前看好了老白茶,不知道適不適合我這胃不好的,有時間去品嚐一下。
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3 # 東風桃李水自流
1、我喝茶,六大茶類(綠茶、黃茶、白茶、紅茶、青茶、黑茶)都喝。
但喜歡喝有點年份的生潽。(年份:至少要有5年!)
3、喝茶可以先從綠茶喝起,最後再接觸生潽。因為生潽最難喝懂。
但是也可以隨心喝,隨緣喝。
4、剛剛接觸茶,千萬別輕易花大價錢去買茶和茶器。
等你懂什麼是好茶,曉得什麼茶配什麼器了就可以下手了。
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4 # 武夷山獨行俠
答:我有喝茶的。
喝的是我自己家裡種植的武夷巖茶。
武夷巖茶有很多品種:有武夷山大紅炮,水仙,肉桂。
還有武夷山野生大紅袍(野茶),武夷山高山野生紅茶。這是純野生的茶葉!
武夷山因為是產茶區,獨特的地理環境,生長出的巖茶和用獨特工藝製作出來,加上武夷巖茶用炭焙焙茶,茶葉有獨特的巖韻味和炭焙香,很多朋友都愛喝。
一款好茶,必須滿足茶青原料好、製茶工藝佳這兩個關鍵,存放和沖泡是茶會不會好喝的另外兩個關鍵。
茶葉原料的標準:1,野生茶(生長環境多為無汙染人煙稀少的自然環境)/放荒茶(人工種植後荒掉無人管理的茶),2,綠色有機茶(生長環境為自然生態人工管理茶園,不打農藥,不施化肥),3,普通茶園管理的茶(會打農藥、會施化肥)
追求野生茶是非常難的,也是很昂貴的,目前只有滇茶量大一些(大樹、古樹),其他地方的野生茶也有,但量少,市面上也很難接觸到,並且真假難辨,沒有一定的分辨能力,很容易被坑。綠色有機茶類有些大的茶廠自己有基地種植的,這個比較靠譜一點,但價格不菲。市面上最多的茶葉,就是普通管理的茶園的茶了!
工藝水準:1,製茶工藝優秀的茶,2製茶工藝稍次的茶,3制壞了的茶。
如何選擇一款茶?
1、原料好(野生/有機)、工藝好的茶,不用我說,肯定是上上選。
2、原料好、工藝一般的茶,喝起來會稍微不盡人意,但好在原料好,喝起來還是很不錯的、尤其越到後面,茶葉優點會越明顯。像生普這種可以陳放的茶,陳放些年,也會很不錯。
3、原料好、制壞了的茶,只能說很可惜!制壞了是怎麼存放也緩不回來的了。(大部分原料好的茶,都不會捨得輕易給制壞的了!)
4、原料一般但工藝好的茶,喝起來也很不錯的,但不耐泡(泡到後半部分茶葉的缺點顯露出來),也算是不錯的選擇。
5、原料一般工藝一般的茶,普普通通,應該是最大眾最常見的了!也是量最多的一種。
6、原料一般還制壞了的茶,基本就可以倒去當肥料了。
另外一種特殊情況,就是現在的茶農,為了迎合市場,也是花樣百出的,一個鐵觀音也有幾十幾百種香,讓選擇困難戶變得更困難。
這樣列出來之後,就很明確了,個人的選擇標準,1、2、4這三種, 以上僅供參考!