生物肥，是近些年比較好的一類農資產品。生物肥主要分為微生物菌肥、生物有機肥這兩大類，兩者的成分不同、在功能上也有一定的差異。那麼，果農對果樹施用生物肥能有什麼作用？又能長什麼？

1、微生物菌肥。雖然說，微生物菌肥中帶一個肥字，但是其自身並不含有任何的養分，其主要是以提供對土壤有益微生物為主要的目的，其主要功能也是以補充土壤有益微生物來實現，主要體現在促進土壤養分釋放、分解有機質、抑制土傳病菌繁殖和活動、利用其分泌物保護農作物根系。

1.1促進土壤養分釋放。土壤中的養分有兩種，一種是有機養分，既透過人為施用的有機肥料和動植物殘體在土壤中殘留而形成的有機養分；另一種是土壤中礦源養分，各種可以以水溶液方式遊離的鹽離子，是無機養分。而微生物菌類促進土壤養分釋放的功能主要是針對有機養分而言。微生物菌類施入土壤之後，會恢復活性並進行繁殖、活動，其在這個過程中也需要“吃飽肚子”，吃飽飯了才能更有勁的繁殖和活動。土壤中的有機養分就是其主要的能量來源，透過將土壤中的有機質和有機物分解成小分子的無機物質，既能滿足其能量需求，分解出的小分子無機物也能被果樹吸收、利用。所以，促進土壤養分釋放就是其第一個功能。

1.2分解有機質。土壤有機質含量是土壤健康狀態的晴雨表，對土壤的健康狀況有著較為直接的影響。土壤有機質的功能體現不僅僅是疏鬆土壤、增加土壤顆粒間空隙，還有一方面是透過分解之後釋放種類較為豐富的養分來培肥地力。在這個過程中，就需要土壤微生物的參與，將有機質中複雜的有機成分逐漸的分解成各種小分子、可供農作物吸收的無機成分。所以，土壤有機質在土壤中並不是平穩存在，而是在農業種植的過程中逐漸的被分解、減少，特別是常年施用微生物菌肥的地塊，更需要注意補充土壤有機質。

1.3抑制土傳病害病菌的繁殖和活動。既然是微生物菌類，就有有益和有害之分，土傳病害的病菌在土壤中的殘留就是有害微生物的殘留。同理，其他的綠黴菌等微生物也是有害微生物。如果土壤中的有害微生物佔主要地位，那麼就會對土壤和農作物造成一定的不利影響。而如果有益微生物的數量佔優勢的話，就會對土壤和農作物有利。而有益微生物的數量逐漸增加，也能在一定程度上抑制有害微生物的繁殖和活動，維護土壤的健康情況。

1.4利於分泌物創造適合根系的生長環境。土壤有益微生物在土壤中活動和繁殖的過程中，會分泌出性質較為複雜的分泌物，這類分泌物會在土壤中有一定的殘留期。總的來說，這類微生物的分泌物對土壤是有利的，在果樹的根系附近形成一個微生物分泌物的環境，對減少土傳病害對果樹根系的影響有一定的作用。

雖然說微生物菌肥是一個好東西，但是也沒有那麼神奇。特別是微生物的施用效果是很難從表觀現象來觀察，也可以說微生物菌肥施入土壤之後對土壤的各種功能是不能用肉眼觀察的。既然如此，一些經銷商和專家所說的施入微生物菌肥之後土壤性狀有了明顯的改變就是一個謬論，其次是微生物菌肥對增產、穩產的效果有限，畢竟其自身不含有任何的養分，不能提供農作物生長所需的養分，怎麼可能有增產的效果呢？畢竟微生物菌肥的主要作用標靶是土壤，而不是果樹。所以，微生物菌肥雖好，但是也要以平常心去對待，不要妄圖以為使用了微生物菌肥就能有效的穩產、增產。

2、生物有機肥。簡而言之，生物有機肥就是有機肥的基礎之上添加了一些有益微生物的成分，使得有機肥的功能更加的全面。而對於有機肥來說，功能大家都瞭解，改善地力、疏鬆土壤、提高土壤團粒結構之間的空隙、增加土壤團粒結構的直徑、為土壤微生物提供充足的能量、提高土壤的保肥水能力等。所以，有機肥的功能也較為多樣化。那麼，生物有機肥就是在有機肥的功能基礎之上，將上述的幾種功能和作用集中在有機肥之上。只不過，即便是生物有機肥，其主要的標靶也是土壤。想要透過施用生物有機肥來補充土壤缺失的養分，是一個長期的過程；想改善土壤的理化狀態，也是一個長期的過程；而且，生物有機肥與有機肥的一個共同的特點就是其中的養分含量低，氮磷鉀總量都在7%以內，與化學肥料相比有很大的差距。因此，想透過施用有機肥或者生物有機肥來替代化肥，很難。除非您能將土壤的狀態還原到30-40年之前的狀態，否則的話是不可能實現的。

因此，微生物菌肥以及生物有機肥的主要作用並不是讓果樹長什麼？而是調節土壤的健康狀態，讓土壤逐步的向有利於果樹、農作物生長的狀態轉變。也就是說，微生物菌肥和生物有機肥的功能，針對的是土壤，而不是地上部的農作物和果樹。所以，廣大的農民朋友在購買農資產品的時候一定要有自己的判斷力，不要聽信一些經銷商的忽悠和虛假宣傳，增加自己的種植成本甚至對產量造成損失。

以上是我對這個問題的一些看法， 如有不當之處請海涵。

最近老肖經常關注化肥、農家肥、酵素肥方面的知識。題主所說的生物肥就包括了農家肥、酵素肥還有一些企業生產的益生菌肥等有機物肥。

化肥主要是含各種微量元素，在不同時期根據植物的需要施化肥，效果會很明顯。

但是化肥的大量使用造成土壤中的各種益生菌流失，使土壤沒有了自我調節能力，不能自己產生肥力。另外還使土壤板結，不利於植物生長。

在這樣的情況下大家開始研究改良土壤的辦法，其中增加土壤中的益生菌是比較好的方法。生物肥中的益生菌對土壤的幫助效果比較明顯，所以大家就開始推廣生物肥。

那麼生物肥能讓植物長啥呢？可以說啥都長。因為生物肥是各種植物的腐植，動物糞便、內臟、骨粉，還有草木灰等發酵而成的。這樣的生物肥中含有大量的氮磷鉀，這些都是植物生長需要的。

另外生物肥促使植物生根壯苗效果很好，還能防害蟲，最主要是幫助土壤保持肥力。所以現在有機農作物食品都用生物有機肥。

但有一點要提醒大家的是生物有機肥一定要發酵成熟。另外生物有機肥的肥力作用比較慢，大家對生物有機肥要有耐心。

魔高一尺，道高一丈。人才是萬物生靈的主宰。一句成語，打破所有常規。這也是經驗的總結。同樣，果農長期管理果樹也能管理出經驗。透過口訣或歌謠的方式向人展示果農的經驗才華。社會和諧穩定，人們有時間去開發創造，去研究各種不可能變成可能成為現實。

如今的果農也不是改革開放初期的果農。改革開放初期，求的是溫飽，果樹能長果就好。隨著改革步伐節奏加快。果農管理果樹不但要產量還要質量。產量和質量都上去了，果農的錢袋子也豐富。茶餘飯後管理果樹程式設計口訣經驗，傳給後人聽。氮長葉子，磷長果。肥是營養，鉀長杆。

管理農作物種莊稼都離不開氮磷鉀肥。科學的進步在生物有機肥基礎之上，透過檢測，什麼樣的土質缺少氮磷鉀？就補充哪一種物質。達到農作物生長，高產的目的。在過去很早的時候，農民就發現，生物有機肥，能夠促使農作物莊稼生長高產，但是生物肥裡到底含有什麼樣的物質，誰也說不清？但有一點是肯定的，生物有機肥，能夠促使土質鬆軟。莊稼使用了咱們的農家肥，葉片黑綠黑綠，青苗能夠快速生長，米粒飽滿，達到豐收的效果。土地長期食用農家肥，透氣性好，不至於土地鈣化，還能起到土地青苗寶湯抗旱的作用。 生物有機肥，透過科學化驗，不但含大量氮磷鉀胺成份。還有鈽鋅鋰等叫不上名的物質，透過土地，有機轉換，達到農作物生長高產效益。

管理農作物，如同釀酒和釀醋。 糧食發酵能釀造美酒。透過發酵方式，還能釀造出不同風味的酸醋。農家肥透過發酵，不但能長出好莊稼，還能讓果樹長出各種好吃有味道的水果。農作物透過土質和有機肥的轉換，能長出各種不同口味的食品。好吃有味道，也許這就是人們常說的好多鮮花都插在了牛糞上，花兒為什麼這樣鮮豔？❗️

敢問是哪位果農傳您的心法口訣呀，貌似傳錯啦，標準版應該是“氮長葉，磷促根，鉀壯果”吧，不過在現在看來，這心法對也不對，就拿膨果來說，此期對於果實來說各種礦質營養都是不虧或缺的，並非一鉀能全搞定。

當然，由於題面的前半句只是個引子，故也不必深究。題主更想問的實則是生物肥以及生物肥的效果(長什麼)，下面我們來說上一說。

生物肥料的研究應用起始於1895 年德國所推出的“Nitragin”根瘤菌接種劑，最初用在豆科植物上後取得了明顯成效而受到人們的關注。

中國在20世紀50年代末開始生產和使用生物肥料，先後推廣使用固氮綠藻肥料、5406抗生素肥料、VA菌根以及作為拌種劑的聯合固氮菌和生物鉀肥。

實際上，傳統意義上的生物肥大約指的是菌肥。

生產過程是把在野外環境中找到的微生物經誘變、復壯後，再經發酵，以草炭、褐煤、粉煤灰等為載體加工而成的生物製劑。

單一生物肥料：只含有1種微生物群體的肥料，有著功能專一，針對性強等特點，如根瘤菌肥料、固氮菌肥料、解磷細菌肥料、解鉀細菌肥等都屬此類。

複合生物肥料：含有2種以上微生物群體的肥料，功能性強，作用更為全面，如大名鼎鼎的EM菌。

復混生物肥料：是將微生物與礦質元素肥料混合而成的製品，兼具生物肥料和有機肥效應的肥料，又稱生物有機肥或活性肥，如皇太滋根系啟用劑。有著節肥增效、功能全面、應用簡便等特點。

題主問生物肥能長什麼？以復混生物肥為例，其作用主要集中在兩方面，一個是長“土”，一個是長“樹”。

長“土”：生物肥可改善土壤理化性質，活化土中被固定的礦質營養，壯大土壤中的有益菌群等。

長“樹”：壯大菌群，刺激作物生長；增強作物的抗逆能力；改善果實品質等。

①勿在強光下存放或暴曬，拆開包裝後就要立即使用，以免引入雜菌。

②土壤墒情施用菌肥的最佳溫度是25～27℃，含水量在50~70%時較適宜。

④菌肥確實具備多重功效，但不是萬能的，需要與有機肥、礦質肥料等配合使用才能起到良好效果。

大量元素肥料暫且拋開不談，儘管其中的各色元素不僅僅是有一個作用，還有一個相互配合的作用。所以，我們一定要明白，並不是缺鉀就補鉀的問題，是要配合著補充。

而提到生物肥，講究頭可也不小。這裡以微生物菌肥來探討。

簡單些講，微生物菌肥是透過植物秸稈、動物糞便、工業廢物、垃圾等為載體，充分腐熟後，配菌劑，形成一種既有有機質，又有微生物菌的新型肥料。

微生物菌肥裡的菌種有幾百種，但是我們常用的幾十種，按照作用不同，大體上可用的有十幾種。現在我們找幾種比較廣泛應用的菌種簡單概述一下，以提高對“菌”的認識。

1、枯草芽孢杆營菌

主要是提高作物抗逆性固氮。枯草芽孢杆營菌生長過程中可產生枯草菌素等物質，能迅速消化環境中的遊離氮，給氮元素讓路，促進根系吸收。

2、巨大芽孢桿菌

主要是降解土壤中的有機磷，解磷。巨大芽孢桿菌在農業上的應用非常廣泛，對於製造磷細菌肥料是必不可少的菌種。

3、膠凍樣芽孢桿菌

解鉀及釋放中量元素及部分微量元素。並且還具有一些固氮的作用。在其代謝過程中，還能產生赤黴素等生理活性物質，以增加葉綠素含量。

微生物菌肥的作用其實有很多，可以說作用在作物涉及到的全部，包括從土壤到根系，到莖葉，到果實，我們這裡講其重要的4個作用，足以證明微生物菌肥的獨特之處了。

土壤就是由礦物質、有機質、水和空氣組成的。在不斷地進行耕作過程中，我們的果樹吸收了土壤中的大量有益元素。我們要及時地給土壤以補充所有物質。

而微生物菌肥中的載體，即那些動植物腐熟體能以有機質的名義為土壤做補充，以平衡其問題。微生物菌肥中的各種菌注入土壤後，可以使土壤中的微生物起到互相平衡的作用，以達到健康體壯的目的。有好的土壤才能使果樹根系正常地吸收營養以達到提高產量的作用。

土傳病害在果樹也是比較嚴重的，有幾十種之多。微生物菌肥中的微生物菌可以極大的與各種真菌、細菌做有效對抗，以起到互相制約的作用。對於果樹病害的預防能起到積極的作用。

3、增強果樹抗逆性

微生物菌肥中的一些菌可以長期駐留在根系附近，分泌抗生素，從而抑制有害菌的大量滋生，透過土壤團粒結構的形成，促進水分的正常吸收，以達到保水作用，抗旱能力增強。

我們知道，微生物菌肥中的各處菌和微量元素，可以促進土壤中和外施的氮磷鉀的吸收、分解，自然地進行匹配、運輸，這種合理的自然反應，使得作物根系能夠不太費力的情況下吸收到營養，以補充果樹營養需求。

微生物菌肥在果樹中的應用已經非常廣泛了。我們也非常幸運地發現，現在已經有多種微生物菌肥的出現，有固體的，比如黃腐酸鉀、微生物有機無機復混肥料、複合微生物肥料；也有液體的，升級成微生物菌劑、各種帶抗性的酵素菌劑等。

若非要想知道微生物肥料長啥，那就是長果了。透過與大中微量元素的結合，還有生物菌的配合，使得果子長得大，使其長得富含微量元素，還使果肉香甜，這就是生物菌肥。

生物肥能”長“人的腰包！果樹生長既需要氮磷鉀三大元素肥，又少不了錳、鋅、鐵、銅等微量元素肥，這些元素肥已經能夠滿足果樹的生長髮育需要，然而如今興起的生物肥，看似果樹生長不需要用到生物肥，實際上生物肥所起的作用不容忽視：

1、真菌類的生物肥既能固定空氣中的氮元素，又夠降解泥土中不被果樹吸收的磷鉀元素，又可以協助果樹吸收各種元素肥。果農朋友在給果樹施肥時就可以適當的減少肥料的施放量也能滿足果樹的生長需求。

2、減少化肥的使用量就可以減輕土壤板結、酸鹼化的機率，這在一定程度上改善了土壤結構，提高土壤肥力，減少了化肥汙染環境的可能性。

3、真菌類的生物肥在果園地裡能繁殖大量微生物，不僅抑制或減少了病原細菌的繁殖機會，還能促進果樹產生大量的植物生長激素來增強樹勢。健壯的果樹有著較高的抗病、抗旱能力，從而適當減少了果農朋友的用藥成本及人工時間。

4、減少了果農朋友的用藥成本也就是變相的提高果實的品質，從這些年優質果得高價的過程分析，優質果給果農朋友在賣果的時候有了增加收入的可能性。