回覆列表
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1 # 叮叮點外賣
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2 # 李娟活著就是贏
做餐飲過年不放假、不能回家肯定不好、但沒辦法、為了生活嗎、越是別人放假、餐飲是最忙、最賺錢的時候、淡季多陪陪家人、有空多打打電話問候！
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3 # 青龍庇佑我大漢
餐飲業和旅遊、住宿、美髮、培訓、休閒、維修等行業一樣，屬於生活服務業，你的客戶主要是有錢有閒的個人客戶，你既然從事了餐飲，當然希望把它做成一番事業，既然如此，你應該會期待你的目標客戶有閒暇時光外出消費，客戶是你的衣食父母，你理所應當做好本職工作，想盡一切辦法服務好每一位顧客，客戶的消費需求和體驗是最重要的，逢年過節，客戶希望少做家務更放鬆地過節，這時候就需要你犧牲個人時間，全心全意為顧客服務，有得必有失，你從踏入行業的第一天，就應該明白這不是好不好的問題，而是別無選擇的問題
任何行業都有犧牲和付出。
就像我家開超市的，還在上學那會，好不容易放了寒假可以回家玩，但也只能休息幾天，便要開始幫家裡人準備年貨了，最忙的那一週從早上七點多起床忙到晚上十二點一點。（加上補貨、打掃衛生什麼的）
剛好我生日就在那段時間，小時候就會幽怨，家裡人不給我過生日。有很多在外面讀書的小夥伴回家了，約我出去玩我都沒有時間，小時候就在想，開什麼破超市！大家都出去玩了，一家人高高興興出去採辦年貨了，我們還要在這裡累死累活的！有時候累到晚上躺在床上腿疼到睡不著。
最不喜歡的是，除夕那天，大家早就吃完年夜飯準備放煙花了，（我家在農村）我們才收拾利索準備回家吃飯，然後每年我們吃飯的時候大家在放煙花，我們吃飽飯大家已經準備睡覺了......那麼多年我從沒有看過春晚，所以大家都在說和家人看春晚我就好羨慕。
全在取捨各行各業有各自心酸，餐飲的盈利期就是大家的假期，也沒有什麼好抱怨的，過年不能回家就平時多些回家，下了班和家裡人視個頻，心裡也會有安慰。