呼和浩特最好吃的十大燒麥館

清晨來幾個熱氣騰騰的燒麥，就著具有我大內蒙特色的濃濃的磚茶，真是好不愜意啊！

那麼，呼市好吃的燒麥在哪裡呢？今天小編就帶大家去探尋一下！在這之前特別提示下：別把口水掉到手機上……

曹忠燒麥

說起這家店得歷史在呼市舊城那可是相當出名，燒麥薄皮大餡，不油膩，入口燒麥的香味撲鼻，家常菜做的也是一絕，過油肉土豆片做的剛剛好。

地址：太平街八中對面

白老二稍麥

位於呼市舊城小西街，西口往東三百米路北，白老二家的稍麥，餡軟而噴香、油而不膩，皮薄透亮、晶瑩飽滿。呼市本地人、認可的稍麥館。

地址：位於呼市舊城小西街，西口往東三百米路北

德興源

先說說榮譽吧，入選內蒙古自治區級非物質文化遺產名錄，百年老店。德興源的燒麥以皮薄、餡嫩、味香、形美而著稱，成品呈石榴狀，德興源始終是青城燒麥的代表、領頭軍。其前身是德順源，1958年公私合營時更名德興源，2009年大召阿拉坦汗廣場建成後重新開業。

地址：大昭北巷往西150米左右路南（新生街）

玉林燒賣雜碎

這家店店面不大，賣的東西很全，有燒麥啦、包子啦、雜碎啦神馬的。焙子夾稍麥，或者和雜碎搭配，都十分酥脆美味。品種多樣，一家店全部搞定。

地址：回民區寬巷子祥和東門附近

老馬稍麥羊雜碎

這家店的老闆很隨和熱情，燒麥和羊雜碎都很好吃，什麼時候去都能吃到，雜碎配上燒麥來吃，嗯...很硬的早點啊，再來上二兩小酒，哇哈哈哈（稍麥就酒，越吃越有，哈哈哈，好想哪裡不太對）...

地址：寬巷子水渠巷內路西

老綏元燒麥

口感特別好，肉大皮薄，味道非常正宗，推薦羊肉大蔥餡兒。燒麥全天供應，是主打，除了燒麥還有還有其他的熱菜冷盤，店裡還提供速凍好的生食燒麥，回家自己蒸制就好，非常方便。

地址：大學東路橋華世紀村北區大門斜對面(近橋華世紀村)

德璽源

純肉的小燒麥，肉多油不大，皮薄如紙，還很有韌勁，羊肉不羶，蘸了醋之後很香很誘人，配合濃茶味道不能更贊，每天生意都很紅爆，有時沒有位子。

地址：金橋開發區世紀五路(近金橋大酒店)

德順源

燒麥的味道不錯，薄皮大餡，煎燒麥皮酥餡嫩，油而不膩，還有精美砂鍋，喝上濃濃的黑茶，品著美味的燒麥，就是一種生活的享受。

地址：玉泉區史家巷距離鄂爾多斯大街100米觀音廟東側

紅紅經典稍麥

這家燒麥味道很贊。皮薄餡大，餡香濃郁滿，滿滿一口羊肉，汁都流出來，配上大蔥的清香，真是美味！

地址：新建西街與呼倫貝爾南路路口往西走50米左右路南

慶豐源

燒麥很好吃，有大蔥的味道，皮薄餡大，油多多，茶用的不是磚茶，呼市少有的百年老店不用磚茶……用的羊肉店家說是蘇尼特的羊肉。

地址：地質局北街東口香格里拉斜對面的巷子

稍麥的起源與典故

據說稍麥的起源在清代的歸化城（今呼和浩特市玉泉區）。可寫作“燒麥”、“燒賣”、“稍美”“稍梅”、“燒梅”、“稍賣”等 。

傳說，明末清初之時，在歸化城中，大南街大召寺，有哥倆以賣包子為生，後來哥哥娶了媳婦，嫂嫂要求分家，包子店歸哥嫂，弟弟在店裡打工。弟弟除了吃飽以外，再無分文收入，為了今後娶媳婦成家，弟弟在包子上鍋蒸時，就做了些薄皮開口的“包子”，區分開賣，賣包子的錢給哥哥，稍帶賣的錢積攢起來。久而久之，很多人喜歡這個不像包子的包子，取名“捎賣”，捎帶著賣之意。

另傳，早年這種蒸籠小點都是在茶館出售，食客一邊喝著濃釅釅的磚茶或奶茶，配以各色糕點，吃著熱騰騰剛出籠的蒸籠點心，因其邊稍皺摺如花，稱為“稍美”，意即“邊稍美麗”。又因在茶館“捎帶著賣”，故又稱其為“捎賣”。

稍美的計算方式是按照“兩”來計算，有的城市是一兩六個，有的城市是一兩八個，這和一般的重量計算方式是完全不一樣的，其重量計算是按照包餡兒的皮的重量來計算的，一般來說，一兩指的是使用了一兩的皮，而並不是指其淨重，稍美一兩的淨重應該超過六兩五（約合計325g）以上。

百年老字號“三和元飯莊”

“人肉包子”轉轉包子鋪

小白房辣焙子

馬林焙子

珍珍對夾

常師傅肉夾饃

大召刀削麵

老百姓飯館

東東大盤雞

金利骨頭砂鍋館

老奶奶串串

回味齋清真銅鍋涮

二白京味菜

向陽剔魚子

我負責任的向你推薦

1.吃涮羊肉；呂祖廟街的回味齋，開了40年了快，我身邊的吃貨都知道，店不大位子提前訂。

2.吃骨頭：十九中西巷的雙新骨頭館，也有20年曆史，這個吃貨們也應該知道吧；

3.吃包子燴菜（清真）：鄂爾多斯東街天河小區旁邊的老崔包子，也有年頭了，三五個人，一人一碗牛肉燴菜，再要上幾個小菜，喝酒絕了。

4.吃川菜：東護城河巷有家萬州烤魚重慶小面，這是我推薦的，重慶人開的，店很小，但菜做的挺地道，特別是水煮魚和毛血旺。

5.什錦火鍋：牛街邦邦什錦火鍋，吃貨們應該都知道吧。

6.吃骨頭：牛街永盛炸羊尾骨頭館，很早以前在寬巷子的那家，應該都知道吧。

7.吃大盤雞：永永大盤雞，呼市口味的大盤雞，土豆燉的面面的，牛街裡面，現在開分店了。

8.吃包子：財神廟街天津包子鋪，不用我介紹應該都知道。

9.吃燒烤：我推薦小公羊，被整治的搬了多少次家了，鬧得吃貨們跟著跑，現在搬到仕奇公園了。

10.吃豬蹄：金茂源豬蹄，光明大街一直向西，走到西機務段，這個作為資深吃貨必須向你推薦。難以想象在本世紀初家裡沒有車的年代，我們幾個吃貨為了吃一頓豬蹄大雪天騎一個小時的單車。

11.吃炒菜：電視機廠巷子裡的田林川，曾經魚香肉絲非常有名，但現在不如過去了，不過價格實惠，菜還不錯。

12.山藥介介烙油餅，自從出差去鄂爾多斯就喜歡上了這口，呼市富興巷裡就有一家，很正宗，還可以吃燜面，地方菜農家菜也不錯。

大早晨的，先寫這麼多吧，餓了，吃頓硬早點去！