酸甜可口，清香爽脆，美味可口的酸甜蘿蔔可謂是一道非常好吃的小菜，解膩還好吃。下面就跟大家分享一下酸甜白蘿蔔的做法，在家就能吃！

首先，準備原料：

1.白蘿蔔（1個）

2.姜（半塊）

3.大蒜（3瓣）

4.乾紅辣椒（2個）

5.老抽（3勺）

6.生抽（5勺）

7.蠔油（2勺）

8.白糖 （3勺）

9.鹽 （2勺）

10.白醋 （3勺）

11.涼白開 （一大碗）注意：一定要用燒開後的涼白開，不要直接用涼水。

然後，開始操作：

1.將白蘿蔔用清水清洗乾淨，然後切成薄片備用。

2.將切好的蘿蔔片倒入盆中，加入鹽，醃製1個小時，醃出水分。然後將醃出的水分倒掉。

3.將大蒜和姜全部切片，乾紅辣椒切段，全部倒入除去水分的白蘿蔔片中。

4.將生抽，老抽，白糖，蠔油，白醋，涼白開混合成料汁，再加入少許鹽。

5.再將料汁和白蘿蔔片，大蒜，姜，乾紅辣椒等食材混合在一起，放入冰箱醃製兩晚即可。

這樣一道清香爽脆的酸甜白蘿蔔就做好了，非常的下飯，快去做給你最愛的人吧！

因為那個人，學了那道菜，

為最愛的人，做最好的菜。