雞全翅洗乾淨（雞翅要完整哦）

用剪刀把關節處剪斷，直接用手把雞皮翻過來往下褪，用手把骨頭掰斷。

去了骨頭的雞翅用奧爾良烤料，胡椒粉，白糖，鹽，蔥，姜，蒜抓勻。醃至少三個小時。

炒糯米飯，放少量蔬菜（蔬菜要切很小，不然塞不進雞翅）。

炒好的糯米飯，灌進雞翅中，不要灌的太滿哦！（這一步有點難度）

最後就是烤箱，180℃預熱，放入烤箱烤20分鐘。然後翻面，再烤5分鐘。

最後就是出爐，有飯有肉，大功告成。

ps：雞翅包飯的關鍵是糯米飯和烤出來的火候哦！微微焦的雞翅包飯是最完整的！各位親們流口水了沒？

雞翅包飯就是在雞翅裡填入香噴噴的炒飯，醃製雞翅的醃料可以有五香、奧爾良、蜜汁等；炒飯可以是土豆炒飯，蛋炒飯等，一隻管飽。

烤焙溫度

中層，上下火，200度20分鐘，轉220度10分鐘

關於用料

雞翅部分：

雞翅（4只）雞翅醃料（可買十三香／奧爾良等醃料）洋蔥（1/4個）大蒜（1個）澱粉（1湯勺）辣椒粉／黑椒粉（半湯勺）孜然（半湯勺）鹽（根據個人口味酌情增減）白酒（1湯勺）

炒飯部分：

米飯／隔夜飯（1碗）食用油（一半炒菜的量）洋蔥（1/4個）大蒜（1個）木耳（4個）胡蘿蔔（半個）香菇（2朵）醬油（適量）雞翅包飯的做法1.雞翅去掉翅根骨和翅中骨後洗

2.將雞翅和醃料放在盆裡攪拌均勻後放入冰箱冷藏（3～12個小時）

3.根據自己口味製作炒飯

4.找一個礦泉水瓶，懶腰截斷

5.將礦泉水瓶口包在醃製好的雞翅缺口上，裝入炒飯，裝飯量控制為翅根部位的三分之一，留下三分之二的空間。

6.烤箱預熱後，將裝好炒飯的雞翅擺在烤網上，烤網放中層，烤盤放下層接渣。

好吃方便的雞翅包飯，冰箱常駐

用料

雞全翅1500奧爾良醃料105蜂蜜適量米飯適量白芝麻少許雞翅包飯的做法

準備雞全翅1500g，之前有用過翅中，真的不如全翅好吃方便，而且全翅的價格只有翅中的一半。

剔骨，需要把骨頭與骨頭連線處的筋剪斷，然後就可以把骨頭擼下來了。這裡需要注意的是，只剔掉翅根和翅中的骨頭，保留翅尖。一是因為翅尖骨頭很難去掉，二是保留骨頭的翅尖更加好看，哈哈哈，我把它稱謂“有骨氣的翅尖”

接下來要給雞翅做個spa了，用叉子給雞翅插上很多洞洞，這樣有助於醃料味道更好的鑽進去。也可以用小刀插上很多小口子，前提是不要插的太大，或者用牙籤也可以。

倒入奧爾良醃料，我按照醃料:水:雞翅=70:70:1000的比例調製的，如果有像我一樣喜歡吃甜的可以自行加適量糖進去。全部攪拌後，可以帶上一次性手套（原諒我這個狂野的漢子直接用的手）給雞翅們按摩一下，這樣可以讓醃料快速鑽進去。

接下來要給雞翅裝米飯了，就是一小團一小團往裡面塞就好了，不過這一步其實是最關鍵的一步，因為你可以發揮你的想象力啦，包什麼都可以

放入烤箱，上下火200度，15分鐘翻面刷蜂蜜水，再15分鐘後撒白芝麻，一兩分鐘後就可以出爐了。

享受美食的時刻到了，一個不夠？再來一個吧撒花！✿✿ヽ(ﾟ▽ﾟ)ノ✿

也可以做好了，第二天放微波爐熱一下，懶人救星～(￣▽￣～)(～￣▽￣)～

小貼士

1.醃製的時間最好不低於6小時，可以提前一天醃好了放冰箱冷藏24小時，每過幾個小時翻一翻它們。24小時後醃料的味道就會完全融進了肉中啦。

2.蜂蜜水是蜂蜜和水各一半，可以重複刷。如果著急吃溫度就高點，時間短點。

3.因為家裡四口人所以買的多，1500g大約12個，一般成年人也就吃兩個就飽了，大家根據需要改動份量呀，包好飯的雞翅可以放入冰箱冷凍，什麼時候想吃就拿出來烤一個，懶癌症晚期的童鞋也可以用微波爐烤。

4.包飯是發揮想象力的一步，可以包菠蘿飯，醬油飯，也可以用剩餘的奧爾良醃料和飯加進去。可以加玉米粒什麼的，完全靠自己發揮啦。

　　雞翅包飯源自於一道工藝菜四川成都申師傅將這道工藝菜延伸，以燒烤形式出現在大眾面前。這道非常有特色的小吃.

　　雞翅包飯

　　1.買好的雞翅洗淨

　　2.去掉第一節骨，不要把肉弄破

　　3.去掉第二節骨，雞翅成口袋了

　　4.放入所準備的調料，醃製24小時

　　5.炒飯，可以隨意

　　6.把炒飯裝入雞翅裡

　　7.放入烤箱，溫度200度一面烤20分鐘

　　8.半途中刷上燒烤醬

　　小貼士

　　袋口的部位怕漏出來可以用線綁上

　　雞翅包飯源自於一道工藝菜四川成都申師傅將這道工藝菜延伸，以燒烤形式出現在大眾面前。這道非常有特色的小吃.

　　雞翅包飯

　　1.買好的雞翅洗淨

　　2.去掉第一節骨，不要把肉弄破

　　3.去掉第二節骨，雞翅成口袋了

　　4.放入所準備的調料，醃製24小時

　　5.炒飯，可以隨意

　　6.把炒飯裝入雞翅裡

　　7.放入烤箱，溫度200度一面烤20分鐘

　　8.半途中刷上燒烤醬

　　小貼士

　　袋口的部位怕漏出來可以用線綁上

1.準備一些雞翅中，如果可以買到雞全翅，可以用雞全翅來做，切去翅根部分，保留翅中和翅尖，今天用翅中來做，需要給雞翅中去骨。用刀沿著雞翅骨頭的地方畫圈，再用刀鋒把肉往下刮，用廚房剪刀操作會更方便

2.將所有雞翅中的骨頭都剔除掉，先放在一邊備用

3.現在做炒飯，一小碗米飯，一些洋蔥丁，一些蒜末，一些蔥花，一顆雞蛋

4.鍋中倒一點植物油，先下入蒜末炒香，再打入一顆雞蛋，炒散，使蛋液包裹住蒜末，再下洋蔥丁炒香，然後倒入米飯，加鹽、海鮮醬油、白胡椒粉，把所有材料炒勻，最後撒入蔥花，炒勻後關火

5.把剛才去骨的雞翅中拿過來，在每個翅中裡填充進炒飯，不宜填的過滿，以免一會加熱的時候飯會跑出來。再調一碗醬汁，需要2湯匙海鮮醬油、2湯匙料酒、2湯匙蜂蜜、2湯匙清水、少許的白胡椒粉

6.把填滿炒飯的翅中依次下入鍋中，煎到表皮焦黃

7.這時倒入醬汁，小火慢慢燉煮，直到醬汁收幹

1.準備一些雞翅中，如果可以買到雞全翅，可以用雞全翅來做，切去翅根部分，保留翅中和翅尖，今天用翅中來做，需要給雞翅中去骨。用刀沿著雞翅骨頭的地方畫圈，再用刀鋒把肉往下刮，用廚房剪刀操作會更方便

2.將所有雞翅中的骨頭都剔除掉，先放在一邊備用

3.現在做炒飯，一小碗米飯，一些洋蔥丁，一些蒜末，一些蔥花，一顆雞蛋

4.鍋中倒一點植物油，先下入蒜末炒香，再打入一顆雞蛋，炒散，使蛋液包裹住蒜末，再下洋蔥丁炒香，然後倒入米飯，加鹽、海鮮醬油、白胡椒粉，把所有材料炒勻，最後撒入蔥花，炒勻後關火

5.把剛才去骨的雞翅中拿過來，在每個翅中裡填充進炒飯，不宜填的過滿，以免一會加熱的時候飯會跑出來。再調一碗醬汁，需要2湯匙海鮮醬油、2湯匙料酒、2湯匙蜂蜜、2湯匙清水、少許的白胡椒粉

6.把填滿炒飯的翅中依次下入鍋中，煎到表皮焦黃

7.這時倒入醬汁，小火慢慢燉煮，直到醬汁收幹

分享一個我經常用的製作方法

食材準備

主食材：雞翅4個(量大家可以自己定)、隔夜飯、雞蛋、蔬菜(新增自己喜歡的蔬菜即可)

副食材：鹽、排骨醬(可以買到哦)、糖、老抽

食材處理

雞翅：首先去骨，用小刀在骨頭周圍按圓圈劃幾下，把骨頭拔出來。

雞蛋：打散備用

蔬菜：切絲也可以切片

隔夜飯：加點油，用筷子攪一攪

起鍋

1.將雞蛋炒熟後，盛出備用

2.炒入菜絲，如果有水分大的蔬菜，把水分炒幹哦，加適量鹽

3.將雞蛋和菜翻炒均勻，然後加醬油，調味。

4.炒飯盛出備用，準備賽入雞翅

5.把炒飯裝入雞翅，下鍋煎黃兩年，出鍋๛۶

分享一個我經常用的製作方法

食材準備

主食材：雞翅4個(量大家可以自己定)、隔夜飯、雞蛋、蔬菜(新增自己喜歡的蔬菜即可)

副食材：鹽、排骨醬(可以買到哦)、糖、老抽

食材處理

雞翅：首先去骨，用小刀在骨頭周圍按圓圈劃幾下，把骨頭拔出來。

雞蛋：打散備用

蔬菜：切絲也可以切片

隔夜飯：加點油，用筷子攪一攪

起鍋

1.將雞蛋炒熟後，盛出備用

2.炒入菜絲，如果有水分大的蔬菜，把水分炒幹哦，加適量鹽

3.將雞蛋和菜翻炒均勻，然後加醬油，調味。

4.炒飯盛出備用，準備賽入雞翅

5.把炒飯裝入雞翅，下鍋煎黃兩年，出鍋๛۶

雞翅5個、胡蘿蔔1段、米飯1碗、洋蔥1段；

輔料：

烤肉醬2湯匙、植物油1湯匙、韓式辣椒醬1湯匙、食鹽2g、胡椒粉1茶匙；

做法：

1、用剪刀把關節處剪斷，直接用手把雞皮翻過來往下褪，用手把骨頭掰斷。將翅根骨、雞翅骨和翅中骨去除；

2、洋蔥和胡蘿蔔切粒；

3、鍋加油燒熱，下入洋蔥和胡蘿蔔煸炒至胡蘿蔔變色；下入米飯，鹽、胡椒粉，韓式辣椒醬，煸炒均勻即可，盛出待用；

4、取一礦泉水瓶，用剪刀剪去2/3不用，留瓶嘴部分，將瓶嘴插入雞翅內，用勺子將米飯盛在瓶內，用筷子把米飯塞進雞翅內（不要塞的太滿，烤制時雞翅會收縮）；

雞翅5個、胡蘿蔔1段、米飯1碗、洋蔥1段；

輔料：

烤肉醬2湯匙、植物油1湯匙、韓式辣椒醬1湯匙、食鹽2g、胡椒粉1茶匙；

做法：

1、用剪刀把關節處剪斷，直接用手把雞皮翻過來往下褪，用手把骨頭掰斷。將翅根骨、雞翅骨和翅中骨去除；

2、洋蔥和胡蘿蔔切粒；

3、鍋加油燒熱，下入洋蔥和胡蘿蔔煸炒至胡蘿蔔變色；下入米飯，鹽、胡椒粉，韓式辣椒醬，煸炒均勻即可，盛出待用；

4、取一礦泉水瓶，用剪刀剪去2/3不用，留瓶嘴部分，將瓶嘴插入雞翅內，用勺子將米飯盛在瓶內，用筷子把米飯塞進雞翅內（不要塞的太滿，烤制時雞翅會收縮）；

雞翅包飯是一道很獨特的做法，讓米飯裡完全融入了雞翅的味道，清香可口。雞翅和米飯的結合堪稱完美。

1. 把雞翅洗淨、去骨。

2. 把胡蘿蔔、洋蔥切成丁。

3. 開火，往鍋中倒油後放入胡蘿蔔丁和洋蔥丁。

4. 再放入米飯，新增鹽、辣醬後翻炒，盛出。

5. 將米飯放入雞翅中，用竹籤封口。

6. 烤箱預熱，上下火180度。

7. 把雞翅兩面都刷上耗油後，放入烤箱，上下火180度，烤十分鐘。

8. 取出烤盤後，在雞翅上刷上一層蜂蜜。

9. 再次把烤盤放入烤箱，上下火180度，烤五分鐘。

10. 把烤好的雞翅放入盤中，美味的雞翅包飯就做好了。

雞翅包飯是一道很獨特的做法，讓米飯裡完全融入了雞翅的味道，清香可口。雞翅和米飯的結合堪稱完美。

1. 把雞翅洗淨、去骨。

2. 把胡蘿蔔、洋蔥切成丁。

3. 開火，往鍋中倒油後放入胡蘿蔔丁和洋蔥丁。

4. 再放入米飯，新增鹽、辣醬後翻炒，盛出。

5. 將米飯放入雞翅中，用竹籤封口。

6. 烤箱預熱，上下火180度。

7. 把雞翅兩面都刷上耗油後，放入烤箱，上下火180度，烤十分鐘。

8. 取出烤盤後，在雞翅上刷上一層蜂蜜。

9. 再次把烤盤放入烤箱，上下火180度，烤五分鐘。

10. 把烤好的雞翅放入盤中，美味的雞翅包飯就做好了。

分享一個我經常用的製作方法

食材準備

主食材：雞翅4個(量大家可以自己定)、隔夜飯、雞蛋、蔬菜(新增自己喜歡的蔬菜即可)

副食材：鹽、排骨醬(可以買到哦)、糖、老抽

食材處理

雞翅：首先去骨，用小刀在骨頭周圍按圓圈劃幾下，把骨頭拔出來。

雞蛋：打散備用

蔬菜：切絲也可以切片

隔夜飯：加點油，用筷子攪一攪

起鍋

1.將雞蛋炒熟後，盛出備用

2.炒入菜絲，如果有水分大的蔬菜，把水分炒幹哦，加適量鹽

3.將雞蛋和菜翻炒均勻，然後加醬油，調味。

4.炒飯盛出備用，準備賽入雞翅

5.把炒飯裝入雞翅，下鍋煎黃兩年，出鍋๛۶

分享一個我經常用的製作方法

食材準備

主食材：雞翅4個(量大家可以自己定)、隔夜飯、雞蛋、蔬菜(新增自己喜歡的蔬菜即可)

副食材：鹽、排骨醬(可以買到哦)、糖、老抽

食材處理

雞翅：首先去骨，用小刀在骨頭周圍按圓圈劃幾下，把骨頭拔出來。

雞蛋：打散備用

蔬菜：切絲也可以切片

隔夜飯：加點油，用筷子攪一攪

起鍋

1.將雞蛋炒熟後，盛出備用

2.炒入菜絲，如果有水分大的蔬菜，把水分炒幹哦，加適量鹽

3.將雞蛋和菜翻炒均勻，然後加醬油，調味。

4.炒飯盛出備用，準備賽入雞翅

5.把炒飯裝入雞翅，下鍋煎黃兩年，出鍋๛۶

我是湖南人，也是一個美食愛好者。湖南是一個農業大省，自古以來就“魚米之鄉”的美譽。湖南還有很多膾炙人口的美食，到湖南一定要品嚐本地的特色美食。

下面給大家分享下湖南雞翅包飯的做法。

用料：雞翅、糯米、幹香菇、胡蘿蔔，土豆，新奧爾良烤翅醃料、黑胡椒粉、蜂蜜、水、蠔油、生抽、鹽。

首先雞翅需要買整翅，然後解凍！用鑷子去除雜毛！洗淨後，先脫骨！要脫掉一根大骨頭和兩根小骨！翅尾那部分不用脫骨。

雞翅脫骨和製作方法：

1.最上面有根大骨，我們可以拿把剪刀把骨頭周圍連著的筋剪斷！然後手順著骨頭下滑把雞肉和骨頭分離，如果有卡住的位置都可以用剪刀來剪，記住，挨著雞骨剪，別把雞皮剪破了哦！

2.大骨脫完，還兩根小骨，先用剪刀把兩根小骨中間連線著的關節剪開！然後手拽著小骨轉幾下！就很容易脫出來了！大家只要脫一兩根就有經驗了！剛開始脫第一個根，要給點耐心！

3.雞翅脫骨完畢！就開始醃雞翅了！按大家買到的醃料的說明來操作就行！放進冰箱冷藏！一般是隔夜醃製，會比較入味！

4.提前先準備點糯米！洗淨，在水裡浸泡一個小時！比如4根雞翅的話，大概就一碗飯就行！

備好食材：雞翅、糯米、大米、胡蘿蔔、幹香菇、土豆、奧爾良烤肉料、油鹽、醬油

5.米飯準備好之後就塞進雞翅裡面，用牙籤固定好，烤箱預熱200度，放入烤箱烤半小時左右就可以了，是不是看著就好有胃口，喜歡吃的朋友們可以試試這種做法！

我是湖南人，也是一個美食愛好者。湖南是一個農業大省，自古以來就“魚米之鄉”的美譽。湖南還有很多膾炙人口的美食，到湖南一定要品嚐本地的特色美食。

下面給大家分享下湖南雞翅包飯的做法。

用料：雞翅、糯米、幹香菇、胡蘿蔔，土豆，新奧爾良烤翅醃料、黑胡椒粉、蜂蜜、水、蠔油、生抽、鹽。

首先雞翅需要買整翅，然後解凍！用鑷子去除雜毛！洗淨後，先脫骨！要脫掉一根大骨頭和兩根小骨！翅尾那部分不用脫骨。

雞翅脫骨和製作方法：

1.最上面有根大骨，我們可以拿把剪刀把骨頭周圍連著的筋剪斷！然後手順著骨頭下滑把雞肉和骨頭分離，如果有卡住的位置都可以用剪刀來剪，記住，挨著雞骨剪，別把雞皮剪破了哦！

2.大骨脫完，還兩根小骨，先用剪刀把兩根小骨中間連線著的關節剪開！然後手拽著小骨轉幾下！就很容易脫出來了！大家只要脫一兩根就有經驗了！剛開始脫第一個根，要給點耐心！

3.雞翅脫骨完畢！就開始醃雞翅了！按大家買到的醃料的說明來操作就行！放進冰箱冷藏！一般是隔夜醃製，會比較入味！

4.提前先準備點糯米！洗淨，在水裡浸泡一個小時！比如4根雞翅的話，大概就一碗飯就行！

備好食材：雞翅、糯米、大米、胡蘿蔔、幹香菇、土豆、奧爾良烤肉料、油鹽、醬油

5.米飯準備好之後就塞進雞翅裡面，用牙籤固定好，烤箱預熱200度，放入烤箱烤半小時左右就可以了，是不是看著就好有胃口，喜歡吃的朋友們可以試試這種做法！

既然街邊買的雞翅包飯不好吃，那就在家裡自己動手試試~如何才能把雞翅包飯做成想象中的美味呢？非常簡單哦~

食材：雞翅中5個，米飯1碗，洋蔥半個，雞蛋2個

調料：食鹽1/2茶匙、醬油2湯匙、蔥1段、蒜2瓣、料酒2湯匙、白胡椒粉1/2茶匙、蜂蜜2湯匙、植物油2湯匙

1.準備一些雞翅中，如果可以買到雞全翅，可以用雞全翅來做，切去翅根部分，保留翅中和翅尖，今天用翅中來做，需要給雞翅中去骨。用刀沿著雞翅骨頭的地方畫圈，再用刀鋒把肉往下刮，用廚房剪刀操作會更方便。

2.將所有雞翅中的骨頭都剔除掉，先放在一邊備用。

3.現在做炒飯，一小碗米飯，一些洋蔥丁，一些蒜末，一些蔥花，一顆雞蛋。

4.鍋中倒一點植物油，先下入蒜末炒香，再打入一顆雞蛋，炒散，使蛋液包裹住蒜末，再下洋蔥丁炒香，然後倒入米飯，加鹽、海鮮醬油、白胡椒粉，把所有材料炒勻，最後撒入蔥花，炒勻後關火。

5.把剛才去骨的雞翅中拿過來，在每個翅中裡填充進炒飯，不宜填的過滿，以免一會加熱的時候飯會跑出來。再調一碗醬汁，需要2湯匙海鮮醬油、2湯匙料酒、2湯匙蜂蜜、2湯匙清水、少許的白胡椒粉。

6.把填滿炒飯的翅中依次下入鍋中，煎到表皮焦黃。

7.這時倒入醬汁，小火慢慢燉煮，直到醬汁收幹就可以了。