首先我們得分析一下孩子這種情況背後的原因是什麼？為什麼只吃肉，不肯吃青菜，孩子這麼偏愛肉食，究竟有哪些原因呢？簡單來說，我們可以從這幾個方面來看一下：

第一是飲食氛圍不對嗎？父母有時候不要認為孩子只吃肉不吃青菜，有時候可能是因為孩子的一些喜好造成的，或者是大人的飲食習慣造成的，平時大人一年四季都是大魚大肉，桌子上見不到幾個素菜，想一想，這樣的家庭飲食中，孩子會喜歡吃蔬菜嗎？

有些家長在吃飯的時候，一開飯就逼迫孩子吃蔬菜，各種催促，長此以往，孩子對蔬菜就有了恐懼感，肯定不會吃了

第二孩子的口味，不是任何蔬菜都適合孩子吃，有時候父母喜歡，孩子不一定喜歡，所有要詢問孩子

第三烹調方式和飯菜口味過於單一，有些家庭，可能是因為飲食習慣的問題，偏向於以“炒”為主的烹調方式，調味品也放得比較多，口味偏向於成年人。孩子敏感的味覺以及脆弱的腸胃一時半會適應不了清淡的蔬菜，也會只愛吃肉，不愛吃菜。

第一改變蔬菜的形狀，做成花樣蔬菜餅，榨一杯鮮美的蔬果汁，包成可愛的餃子等，又或者放在肉菜中做點綴。多點花樣，多點創意，自然會讓孩子的食慾大漲。

第二孩子既然那麼喜歡吃肉，媽媽們肯定不能突然之間就將孩子最心愛的肉食全給撤走，得要慢慢來。平時，可以採用將肉食切小點，或者絞碎等等方法來巧妙控制孩子吃肉的量，用餐時也可以先吃菜後吃肉。

第三嚴格控制孩子的零食，讓孩子在飯前保持著空腹的狀態，孩子的食慾就會大大增強，這時，即便是不喜歡的蔬菜，孩子也會嘗試著吃哦！

看完上面的內容，相信各位寶媽奶爸們已經知道怎麼對付孩子只吃肉不愛吃菜的毛病了！趕快行動起來吧！

可以嘗試以下做法：

強迫孩子吃青菜，你會發現自己很無助。因為孩子有時候並不是什麼善良天使，簡直是個執拗的小惡魔。

即使你一時用嚴厲的語氣，猙獰的表情，讓孩子吃下了一口青菜。你也沒辦法保證他以後就自覺吃青菜。而且，一般遇到這種情況，孩子感到害怕，流著眼淚委屈地嚼著青菜，那種場景也讓人不忍心。

此外，這種強迫的方式，可能反而強化了孩子對青菜的厭惡。還增添了孩子對父母的恐懼，使幼小心靈受傷。

關鍵靈活誘導

對於孩子吃菜問題，我們應該靈活地誘導它。我說說自己用過的一些辦法吧。建議大家可以綜合運用，因為孩子實在難對付，不是一種辦法就能徹底搞定的。

1、示範法——家長示範

做家長的必須要有“紮實”的演員功底，在飯桌上要表演出青菜是全世界最美味佳餚的樣子。而且這樣的戲份，要每天上演。這樣做，主要是潛移默化，讓孩子慢慢對青菜感興趣。不要才演一場，看孩子不買賬，立馬翻臉。

2、示範法——請愛吃青菜的小朋友到家裡做客

我用過這一招，非常有效。每每看到自己的朋友吃青菜，我家大寶甚至要比賽。你們也試試吧。每個月請社群鄰居家的孩子到家裡做做客。

3、權威法——叫幼兒園老師誇誇青菜

如果是幼兒園的小朋友，那就請老師幫忙吧。我家大寶孩子上幼兒園，自從老師誇了青菜，他現在有時候反而不吃肉了。哎。

4、自制食物——果蔬飲料、饅頭面包、麵條

這一招我用過，就是打果汁、或做麵條、饅頭的時候，會偷偷放點蔬菜汁。靜心我不是什麼美食家，都是藉助全自動果汁機、全自動麵包機、全自動麵條機來做的，呵呵。這一招很好用，孩子常常不知不覺吃了蔬菜，還覺得美味。

5、如果你是美食家，可以用青菜作成各種充滿童趣的形態。這也是很有用的方法。可惜我不是。

6、帶孩子種菜

我家有個小院子，院子裡種了一些蔬菜。孩子會跟爺爺一起給青菜澆水、捉蟲。然後當孩子不想吃青菜的時候，他爺爺就說：“我們來享受自己勞動的果汁吧。”

如果你家沒有菜園，可以在陽臺種盆栽啊。網路上買種子很便宜的，1塊錢可以買一大包種子呢

7、講故事——講愛吃青菜的繪本故事

8、下下策——金錢、遊戲的誘惑

這一招，相信你用了很多次了。我就不多說了。“吃口菜，一塊錢！”

這個方法的有效性究竟怎樣，相信不言而喻了。可憐我們這些父母心啊。

小孩子挑食是每個父母都很煩惱，也很無助的事。父母們都擔心孩子營養跟不上，所以父母都希望孩子能好好吃飯，多吃菜多吃肉等。如果孩子老是吃肉，不吃菜，那麼對孩子的成長是不好的。我面對這種情況，都會進行食物的改善。我會製作一些食物裡面含有肉和菜，而且很有特色。每個孩子都會有好奇心，所以你做了不一樣又新鮮的菜，他也會忍不住吃上一些。比如一些青菜卷肉絲等。父母還要講吃青菜的好處給孩子聽。如果是男孩，就說，吃青菜能長得高、跑得快、比別人聰明、身體更健康等，女孩子就講，吃青菜可以不讓頭髮掉、長得高等等。

如果你孩子挑食，試試我的方法，你孩子會慢慢不挑食了。

多數情況下孩子身體裡缺什麼，他就會想吃什麼。那些垃圾食品除外，一切順其自然，不要強迫他吃他不喜歡吃的食物，等他把肉吃夠了，也就想吃青菜了。

蔬菜雖然含有大量的維生素、植物纖維、葉酸等營養物質，不過大多數孩子不愛吃蔬菜，這是最讓父母頭疼的問題，通常發生在2-5歲之間。

那麼我們就來試試這些辦法：

1、把蔬菜“藏”起來。如果孩子對蔬菜很抗拒 ，可以考慮換個形式，切碎和他喜歡的肉中和口味，讓她看不到蔬菜的存在。

比如做成餡料包餃子，和麵粉一起烙餅，煮蔬菜雞肉粥。

2、和孩子一起吃。我通常的做法是：每當寶寶說不要的時候，我特別誇張說，媽媽吃得好開心，蔬菜好好吃，一般孩子總會好奇的去嘗試。

3、多讓孩子接觸蔬菜，例如去農場採摘，一起清洗蔬菜，孩子有時候會被蔬菜的顏色，色澤感興趣，喜歡吃的可能性就會大。

4、餓的時候先吃菜，孩子玩累了以後，對食物就不會那麼挑剔。如果這時候寶媽做了蔬菜，在沒有選擇的情況下，孩子是會自己悄悄吃的，這時先填飽肚子最重要。

5、選用同類營養素的替代性蔬菜。比如寶寶不喜歡吃青菜，那我們就可以嘗試用西蘭花，胡蘿蔔，或者其它蔬菜代替，多嘗試幾次，總能找到孩子喜歡的替代食物。

孩子成長的路很長，如果孩子一天兩天，甚至一兩個星期的短時間之內，不吃蔬菜並不會對孩子的生長髮育產生很大的影響，也不會造成災難性的結果。

孩子出現不愛吃青菜，偏愛吃肉的時候，父母不要過於緊張。

父母不僅要注意飲食結構，葷素搭配，還要注意進餐氣氛，培養兒童良好的進餐習慣，這才有利孩子的身心健康。

個人認為小孩不愛吃青菜，可以慢慢改變過來，這就需要寶媽下點功夫和時間了，小孩都喜歡新奇的東西，食物也一樣，五顏六色的更喜歡，可以把青菜炸成汁，然後做成麵條，或者餃子皮，當寶寶吃的津津有味的時候，可以和他說這是青菜做出來的，讓他意識到原來青菜也是好吃的～

根據寶寶平時喜歡吃的味道和顏色，嘗試變著花樣給他做些吃，平時也要多和小孩說說多吃青菜的好處，和不愛吃青菜的壞處，相信經常給他科普，孩子也是可以聽進去的，一定要有耐心，可以慢慢改過來的～

小朋友不愛吃青菜，就愛吃肉！說到這個問題，很多的父母、爺爺奶奶都會特別的頭疼。

那麼今天孫老師就結合自身的經歷來說一說這個事：

第一、我們家裡有兩個孩子，哥哥喜歡吃肉，不愛吃青菜。妹妹不愛吃肉，就愛吃青菜。

說到哥哥，小時候胃口很不好，吃一點點，但是上了幼兒園小班下學期開始就胃口大開，放學一回來，兩大碗飯輕鬆下肚。中班開始天天喊吃肉，飯還有吃兩碗，可是就是不吃菜。但是，中班下學期開始，他有喜歡上了各種蔬菜了。

那麼哥哥是如何做到的呢？下面我來仔細說。

第二、孩子的飲食結構、飲食習慣，其實是家長養成的一種習慣。

哥哥小時候是外婆帶的，外婆就是喜歡吃肉的。妹妹從小是奶奶帶的，奶奶愛吃青菜。

哥哥小的時候，肉對於他來說太硬了，他雖然也覺得喜歡，但是完全咬不動。所以他就不愛吃東西。

妹妹喜歡吃的菜心、豆角、胡蘿蔔、土豆都是很容易煮爛的，妹妹吃起來不辛苦，所以妹妹容易接受。

哥哥小班下學期開始，孩子接回來和爺爺奶奶一起住，家裡飯桌上最多的就是青菜，所以哥哥從不太接受，到現在完全接受。

為什麼？因為習慣成自然了。

第三、尊重孩子，如實告訴孩子吃蔬菜的好處，相信孩子一定能的更好。

關於孩子不能挑食，要多吃水果蔬菜，這個是老師一定會講的問題。

我們家的兩個孩子，上了幼兒園，園裡的老師在小朋友吃飯的時候都會說：“要多吃水果和蔬菜，不能挑食。”

兩個孩子放學回來吃飯的時間，我又把老師的話，再和他們說一遍。並且特別特別認真的和孩子說什麼蔬菜，對身體有什麼好處。

孩子第一次吃多了一粒水果，吃多了幾根青菜，我都會不斷的誇獎他們，估計他們。

同樣的原理，我們妹妹的生活習慣也有很大的進步，當然她也想要從我身上得到誇獎，非常驕傲的。

最後，孩子比較小的時候，媽媽們切的菜要精細一點，避免菜大了孩子吃不下。

我家女兒從小就愛吃肉，幾乎是無肉不歡，最氣人的是還不胖！我為了讓她不缺維生素想盡了辦法，素包子，餃子，在她最喜歡的麵條滷裡放各種蔬菜，瞧，右圖是吃剩的全剩蔬菜了！含淚也要吃完。左圖是把桑葚加檸檬汁做成果醬配酸奶吃！我這個媽媽稱職吧

把蔬菜和水果一起榨成汁給小孩喝，也可以榨成汁後用蔬菜汁和麵做麵包、饅頭、麵條、餃子之類的食物，小孩應該就會喜歡吃了。

小孩子不愛吃青菜，就愛吃肉，家長該怎麼辦呢？相信很多媽媽都會遇到這樣的問題，具體該怎麼解決呢？我認為，首先要和孩子溝通清楚，究竟是什麼原因不愛吃，再尋找正確的解決方案。

有些孩子不愛吃青菜，是覺得青菜的味道不好，有些孩子不愛吃青菜，是覺得青菜不好嚼爛，媽媽們一定要根據自己孩子的情況來應對。就好像我家大寶也是不愛吃青菜，他不是覺得青菜不好吃，而覺得青菜每次好難嚼爛，自從我每次將青菜處理得比較碎以後，他吃的青菜就比以前多多了，所以各位媽媽一定要注意，給孩子做菜一定要切得小一點，碎一點，這樣才能方便孩子進食。

除此之外，以下方法也能幫助孩子愛上青菜：

一，豐富做菜品種

如果孩子不愛吃小白菜，可以給他做大白菜，娃娃菜，生菜，菠菜，花菜，總之，多給他一些嘗試，多給他一些選擇的機會，相信一定會有一樣和他的口味。

二，嘗試不同的做菜方法

孩子不愛吃炒的青菜，可以給他做成湯，一邊喝湯一邊吃青菜，湯裡的青菜一般比較軟爛，很適合小朋友吃，或者做成蒸菜園子，媽媽可以多多的看看菜譜，學習更多做菜方法。

三，做青菜的時候適當的加入一點肉絲或者加點豬油

青選單炒的話口味比較清淡，如果能加入一些肉絲或者豬油的話，口味就會濃郁很多，這樣一處理，大人都可以多吃啊半碗，孩子也一定會更加愛吃。

四，和孩子一起動手做菜

利用週末的時間，帶孩子去一趟菜市場，讓孩子自己挑選蔬菜，回家後和孩子一起擇菜洗菜，這個過程可以說得有趣點，比如說，我們給菜菜洗澡啊什麼的，總之要讓孩子覺得好玩，如果孩子大一點，父母還可以在旁邊指導孩子炒菜，這樣孩子會非常有成就感，對自己做的菜自然也會多吃一點。

五，如果嘗試以上方法均不行的話，可以給孩子多買一些水果

水果和蔬菜一樣，都是富含豐富的維生素，雖然成分不會完全一樣，但也差不了很多，對於實在不愛吃菜的孩子，也不失為一個好辦法。

1、青菜要切得儘量小。青菜葉子太大,孩子不容易嚼爛嚥下，時間久了就不愛吃了。尤其是不喜歡吃的菜，切得太大會使孩子輕而易舉嚐出來，更加牴觸。所以不妨優先選擇青菜葉子給孩子吃，嚼起來不粗澀，口感也好，而且葉子營養相比莖更勝一籌。再就是把青菜切得儘量小，容易嚼爛吞嚥。

2、用喜歡的食物做掩護。把孩子不喜歡吃的青菜跟愛吃的食物一起混合，做成各種色香味俱全的小美食，對於挑食的孩子非常管用。例如可以把青菜切碎後加入香菇、肉餡兒做成青菜瘦肉餅；也可以把青菜和雞蛋一起做成青菜雞蛋餅；還可以把青菜跟香蕉、蛋黃、奶粉等一起做成蔬菜香蕉小餅；或把青菜和蝦肉等混合放入洋蔥圈裡做成顏值很高的蔬菜洋蔥圈。不限於正餐食物，也可以把青菜做到寶寶的健康零食裡，例如日常可做些青菜小溶豆、青菜小餅乾等。家長可根據孩子飲食喜好，自由發揮，混搭出更多美味。

3、做成“餡”類食物。很多孩子不喜歡吃看得見摸得著的蔬菜，但做成餃子、包子、雲吞、鍋貼、餡兒餅等卻吃得很開心。一方面是因為其他食材和香辛料掩蓋了青菜的味道，另一方面做成餡兒不容易看出來吃得是菜，孩子更容易接受。而且，餃子、包子、餡兒餅等獨特的造型，都會讓孩子耳目一新，增添了不少飲食樂趣。

4、用天然調味料給蔬菜增味。青菜味道寡淡，藉助其他食材的香氣為蔬菜增味也是不錯的方法，香蔥、香菜、大蒜、香菇、芝麻醬、番茄醬、香油或八角、茴香、香葉等都可以巧妙利用。比如給孩子做蔬菜雞蛋麵，可用蔥花大蒜熗下鍋，煮麵時加入幾片香菇，再放雞蛋、青菜，煮出來的味道跟普通青菜面肯定不一樣。對於1歲後的寶寶，也可適當吃點含鹽調味料（2歲內寶寶每天鹽攝入量不能超過1.5克），豆瓣醬、醬油等適當使用都可以為食物增香增味。

5、讓孩子參與烹飪過程。在保證安全的情況下，適當鼓勵孩子下廚房、參與家庭食物準備與製作，趁機給孩子介紹食物的營養價值、形狀、顏色、口味等，增加孩子對食物的認識和興趣，減少對某些食物的偏見。例如跟孩子一起種紅薯葉、胡蘿蔔纓、蒜苗，炒菜時跟孩子一起洗菜、摘菜等，寓教於樂。

6、改花刀、凹造型、換餐具。這些方法是在食物外表上下功夫，例如同樣一頓飯，如果做成卡通造型，孩子興趣可能更高，有助開啟他的味蕾。如果家長實在沒有改花刀、凹造型的“刀工”，也可藉助一些天然模具、卡通餐具等幫忙。

要及時糾正，想辦法，把菜做出花樣，哄他吃掉。有的小孩從小吃肉，以後也會一直吃肉，還會虛胖。自己家親戚在新疆的，小孩從小那個慣啊，光吃肉，長得像個球似的。

我家孩子就是這樣子的，孩子不愛吃菜可以在肉里加點菜，比如吃餃子，菜和肉混一起味道會更好，也可以做成包子或者餡餅都可以，一開始少放點菜，逐漸加量。慢慢的就喜歡吃了，到最後就愛上吃菜了，對待孩子必須的有耐心。

基本上所有的小孩子都會有這麼個過程和時期，一定要在小的時候就定下規律，有獎有罰，不愛吃也每天要求必須吃，小的時候容易在堅持做一件事的時候養成習慣，習慣成自然就好了，一定不要依著孩子的性子來，有句話說的好，小孩子不懂事，咱們大人也能不懂事嗎？

好像不愛吃青菜的孩子大有人在，我家孩子也是，綠色葉子的菜基本喂不進去，只吃根莖類蔬菜，比如土豆，山藥，藕，土豆絲裡面的蔥花他都能用舌尖頂出來。

哄過逼過，塞進去還能吐出來，我不贊成那種孩子想吃什麼就讓他吃什麼的觀點，尤其是肉，吃多了並不好，儘量的還得講究均衡，反正我也是嘗試各種方法，把菜切碎做成蛋餅能吃，然後包子餃子餛飩能吃，再就是參考漢堡的做法給他饃夾菜也能吃點，可能慢慢大點了都能好點。讓孩子嘗試著慢慢來吧。

要想盡一切辦法改這個毛病，不吃青菜，缺各種維生素的，只食肉孩子會變胖的，不利健康發展，必須改，可以用青菜汁來加工各種餅，面的