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  • 1 # 木木小土

    你好,首先,很高興回答這個問題;沙糖桔,是保質期比較短的一種水果!1、採果選果:室內貯藏的柑桔,要選用晚熟品種,在晴天或陰天無露水時採摘八至九成熟的果實,將果蒂剪平。24小時內剔除病、蟲、傷、劣果和無蒂果。2、預貯發汗:將挑選好的果實放入陰涼通風乾淨的室內(堆果不超過3層),預貯3—5天,任其發汗散熱,蒸發少量水分,待保鮮處理。3、容器處理:用竹簍、柳筐、木箱、水缸等作容器時,要洗淨、消毒、晾乾後,內襯墊一張牛皮紙或無毒薄膜,再裝果實。4、庫房消毒:在入庫前7天,將貯藏室清掃乾淨,並用50%託布津1000倍液噴霧或硫磺艾葉合劑燻蒸消毒,要求室內陰涼通氣,門窗關啟方便,地面平整乾燥,以免滋生病毒,造成爛果。5、貯藏管理:入庫後,注意調節溫度和溼度。一是透過開閉通氣門窗、灑水等措施,使庫溫保持在8~15℃、相對溼度80-90%左右為宜。二是勤檢查。每隔15-30天抽查果實一次,發現爛果及時處理,以免病害蔓延。三是防凍。遇凍害天氣,容器加蓋,或用薄膜覆蓋果堆。還要注意預防老鼠危害。謝謝,希望回答對你有所幫助。

  • 2 # lyh夕顏

    桔子雖然是南方水果,如果短時間不能吃完,也最好冷藏。金柑、蜜橘、砂糖桔、臍橙等柑橘類水果都可以在冰箱內儲藏。冰箱冷藏室的溫度多在4℃左右,這個溫度下,桔子呼吸作用較弱,因此對營養物質的消耗較小,而且桔子不會被凍傷,更不會產生有害物質導致食物中毒。此外,冰箱裡溼度較高,能避免桔子過多失水,口感變差。一般情況下,在四川、重慶等離產地較近的地方,柑桔在冰箱裡可以儲存2~3個月,而運到北方的橘子,由於運輸中難免磕碰,在冰箱裡可以儲存1個月左右。

    儲存方法:

    1、採果選果:室內貯藏的柑桔,要選用晚熟品種,在晴天或陰天無露水時採摘八至九成熟的果實,將果蒂剪平。24小時內剔除病、蟲、傷、劣果和無蒂果。

    2、預貯發汗:將挑選好的果實放入陰涼通風乾淨的室內(堆果不超過3層),預貯3—5天,任其發汗散熱,蒸發少量水分,待保鮮處理。

    3、容器處理:用竹簍、柳筐、木箱、水缸等作容器時,要洗淨、消毒、晾乾後,內襯墊一張牛皮紙或無毒薄膜,再裝果實。

    4、庫房消毒:在柑桔入庫前7天,將貯藏室清掃乾淨,並用50%託布津1000倍液噴霧或硫磺艾葉合劑燻蒸消毒,要求室內陰涼通氣,門窗關啟方便,地面平整乾燥,以免滋生病毒,造成爛果。

    5、貯藏管理:柑桔入庫後,注意調節溫度和溼度。一是透過開閉通氣門窗、灑水等措施,使庫溫保持在8~15℃、相對溼度80-90%左右為宜。二是勤檢查。每隔15-30天抽查果實一次,發現爛果及時處理,以免病害蔓延。三是防凍。遇凍害天氣,容器加蓋,或用薄膜覆蓋果堆。還要注意預防老鼠危害。

  • 3 # 美好馨生活aa

    1,採收工具,主要工具有采果剪、採果萎或袋、裝果箱、採果梯等,最好簍內應襯墊棕片或厚塑膠薄膜。

    2、採收期

    生產中應按照砂糖橘果鮮銷或貯藏所要求的成熟度適時採收。採收過早,果實的內部營養成分還沒轉化完全,會影響果品的產量和品質;採收過遲,也會降低品質,增加落果,且果實容易腐爛、不耐貯藏。適時採收的關鍵是掌握採收期,一般11月下旬果實完全著色,表現為淡橘紅色至橘紅色;用於貯藏或早期上市的果品,在淡橘紅色時採收為最適期。

    3、採收方法

    採果由下而上、由外到內。採收時,一個手託著果實,一個手拿著剪刀採果,為保證採收質量,通常採用"一果兩剪。

    4、採後處理

    防腐劑洗果

    果實採收後應及時進行防腐處理,防止病菌傳染,減少在包裝、運輸過程中的腐爛損失。同時,可去除果面塵埃、煤汙等,使果品色澤更鮮豔、商品價值更高。

    生產中通常用赤黴素、硫菌靈、多菌靈、抑黴唑、噻菌靈、雙肌鹽等。處理砂糖橘時,常用50%多菌靈可溼性粉劑500毫克千克溶液洗果,如果加入赤黴素20毫克/千克混合洗果,則效果更好,既可防腐,又能保持青蒂。注意藥物處理後30天內不得上市。“葉橘”上市因時間短,一般不用藥物處理。果實採收運回後,藥劑洗果進行得越早,貯藏的防腐效果越好!

    5、沙糖桔儲藏的溫度,大概在6℃到15℃左右,溼度大概在85%到90%左右,應該及時通風,還要及時檢查是否有沙糖桔腐爛,爛掉的沙糖桔一定要及時清理出去。

    一般在30天左右

  • 4 # 小馮鄭漂記

    桔子雖然是南方水果,如果短時間不能吃完,也最好冷藏。金柑、蜜橘、砂糖桔、臍橙等柑橘類水果都可以在冰箱內儲藏。冰箱冷藏室的溫度多在4℃左右,這個溫度下,桔子呼吸作用較弱,因此對營養物質的消耗較小,而且桔子不會被凍傷,更不會產生有害物質導致食物中毒。此外,冰箱裡溼度較高,能避免桔子過多失水,口感變差。一般情況下,在四川、重慶等離產地較近的地方,柑桔在冰箱裡可以儲存2~3個月,而運到北方的橘子,由於運輸中難免磕碰,在冰箱裡可以儲存1個月左

    小量儲存,家用冰櫃、冰箱用5--10度冷藏。這樣的溫度橘子不容易變質。不能夠放在冰箱的冷藏室冰箱冷藏室的溫度多在4℃左右,這個溫度下,橘子呼吸作用較弱,因此對營養物質的消耗較小,而且橘子不會被凍傷,更不會產生有害物質導致食物中毒。此外,冰箱裡溼度較高,能避免橘子過多失水,口感變差。

  • 5 # 三農小程

    砂糖橘又叫做十月桔,口感非常甜,而且皮薄,糖分的含量非常高。但是砂糖橘在採摘之後,儲藏日期卻不是很長,就算是經過防腐保鮮處理之後的砂糖橘,在常溫之下,儲存期大概也只在30天左右,消費者買回家之後可以儲存10天左右。

     

    首先我為消費者簡單介紹儲藏砂糖橘的一些小技巧:

    1.     選擇砂糖橘時理應選擇扁圓形、呈現明亮桔紅色、手感軟軟的且回彈很快、留有一兩片葉子且葉子較綠、表皮有一些密密麻麻的小黑點、易剝皮、白色絲狀物較少的。

    2.     儲存砂糖橘時,可以採用家用冰櫃、冰箱用5--10度冷藏。或者用泡沫箱子尺寸約為60*45*40CM,每箱加裝1支用1.25升可樂瓶制的乾冰,裝滿砂糖橘後噴射水果專用防腐劑。

     

    隨後我給種植戶介紹一些砂糖橘簡單易儲藏的保鮮技術

    1.     首先就是選擇一個適合砂糖橘儲存的倉庫,可以選擇一些民房,或者是舊倉庫,以及其他閒置的場所。一些普通的倉庫或者是民房,最好是選擇坐北朝南,通風便利的地方,但是不能有Sunny直曬。在使用之前,應該將這些倉庫打掃乾淨,千萬不能有老鼠和其他蟲子。而且要做好徹底的消毒工作,避免有一些細菌病毒的滋生,影響砂糖橘的質量,避免一些病蟲害。再將砂糖橘搬進來之前,應該還要敞開門窗晾曬一兩天,換進新鮮的空氣。還應該在晚上的時候開啟所有的通風裝置,讓倉庫內的溫度降低,還需要提高倉庫中的溼度,達到儲藏砂糖橘的最佳狀態。

    2.     還可以選擇一個交通便利,通風狀態良好,沒有積水的地方,建造一個通風庫,通風庫以南北延伸為宜,牆砌成雙層的土坯牆,還可以在通風庫的頂部用一些主幹或者是木條,覆蓋上石棉瓦。還應該按照標準設定地面通風窗,或者是通風筒等等。還要做好,通風消毒的工作。

    3.     在砂糖橘採收的時候,為了達到更好的儲存保鮮效果,可以提前採收,在採收果實的時候,一定要輕拿輕放,千萬不能堆積過夜,否則就會影響砂糖橘的外表賣相,嚴重的也會造成砂糖橘擠壓,影響砂糖橘的質量。

    4.     關於砂糖橘如何保鮮?可以在採收之後,立即用保鮮劑進行處理,採摘當天就應該用一些藥劑浸泡砂糖橘,保鮮處理之後的砂糖橘應該及時裝入筐中,儲存到已經消毒完畢的倉庫中,自然通風狀態下蒸發散熱就可以了,一直儲存到砂糖橘的表面,沒有水珠,用手握住的時候有彈性。

    5.     需要儲藏的砂糖橘,應該選擇沒有病蟲害,大小差不多的,這樣在後期的管理中也會比較方便。電話消毒之後的沙塘街,應該立馬裝了箱子之後,搬入到消毒完畢的通風庫中進行儲藏。

    6.     這是和砂糖橘儲藏的溫度,大概在6℃到15℃左右,溼度大概在85%到90%左右,應該及時通風,還要及時檢查是否有砂糖橘腐爛,爛掉的砂糖橘一定要及時清理出去。

     

    希望可以幫助到大家。

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