艾瑪，這是個完全開放的問題，唯一指向是茶葉。

我想從我在做的事情上，來說一下，大家“應該喜歡什麼樣的茶葉”

茶葉的本源是樹上長出的葉子，所以茶葉首先是無可厚非的農產品；但茶葉又承載了太多中國文化的表達，正所謂“一杯茶足以慰風塵”，另一層，茶又是風雅之物。所以茶有“財迷油鹽醬醋茶”之土了吧唧的茶，和“琴棋書畫詩酒茶”之附庸風雅的茶。

作為生活之茶，受歡迎無外乎兩點：1、好喝，2、乾淨，這是我們生活中對所有入口的食物最基本的要求，但這兩點可以說今天做的並不好，剛剛看的一片劉永好在《大時代農業》的一段發言中曾說道，中國18億畝的耕地，連續十一年的豐收，不是靠“人勤勞、政策好、天幫忙”，而是化肥、農藥的使用超過世界平均值的一倍還多，而且十一年沒有休耕，我們是在用化肥、農藥把土地榨乾用盡。而今天茶葉的現實也確實如此，化肥農藥的使用無度，春、夏、秋、冬輪番的採摘生產，我們在向自然無度的索取，自然回饋不出好茶，如果你是一個跟我一樣喝了近20年的老茶鬼，你應該會有和我一樣的感受，今天的茶，越來越沒有當初的味道了。更可怕的是，這背後的農殘安全問題，卻在高歌猛進的茶園擴產中，被漠視和隱藏。乾淨、好喝，這兩個簡單到不能再簡單的兩個字，今天的茶能夠做到的真心已不多。

如果是作為風雅之物，今天一樣更是一樣的悲涼，我們當下的年輕人更願意在星巴克喝一杯咖啡、坐一個下午，也不願在茶桌前品茶聊天，而整天坐在茶桌錢的人，有幾個是真正“願意”的呢？生意的需要或者假裝的風雅，固思傳統的中國茶，在文化的演義上，也越來越越不受今天的待見。

大家喜歡的茶，可能在今天，一百個人有一百個答案，但應該喜歡什麼樣的茶，我想給出我的一個答案：乾淨、好喝、不裝、真誠，為人之道，即茶之道。

感謝提問:茶樹品名上千，加工酵化進化成五類三等優劣茶品。陰陽交泰而成人，對茶品喜歡可分四類意識。一類金錢人，腰纏萬貫，高貴茶品喜歡。二類順風人，聼説何茶味奇色嬌喜歡。三類普通人，財力有限歡喜食茶，價格一般而適口喜歡。回類糊塗人，食糊塗茶，有茶可食喜歡。無人知道何類何等茶品最益體喜歡！

我喜歡喝茶，不管是獨自一人，還是跟朋友一起。一個人品茶，在於享受安靜，享受那種專注，自得其樂，又可以思考人生。跟幾個知茶的朋友一起聊天品茶論茶，和抒已見，可以找到知音，也可以透過它人學到更多。不喜歡喝杯泡茶，雖然那樣很方便，卻會讓我感到無味，沒有那種意境。在春夏季泡上一泡綠茶，那種若有似於的淡雅，沁人心脾，讓人感覺心曠神怡。。欣賞在玻璃杯中的綠茶，無論其形、其色，都是一種享受……秋天喝鐵觀音是最好不過了，秋茶的鐵觀音是香氣最高揚的，無怪范仲淹會有：鬥茶香兮薄蘭芷的感慨……冬天，或是泡上壺紅茶暖心暖胃，或是煮上一壺熟煮，都是再好不過了……最喜歡喝的茶：臺灣高山烏龍、生普（品茶之樂）、綠茶、福鼎白茶。