“桃養人，杏傷人，李子樹下埋死人“”，這句流傳了很久的俗語讓人對水果又愛又怕，想吃卻又不敢吃。那麼，這句話是怎麼來的，到底有沒有道理？
我們來比較一下這三種水果：桃，性溫，有滋補作用，在現實生活中很少有人吃多了桃子有什麼不適；杏，性熱，很多人有杏吃多了上火的經歷；李子，性涼，對肝臟有益，但是吃多了容易拉肚子。這樣看來，桃可以多吃，杏、李子確實要少吃。
下面，我們再從中醫食療的角度，分析一下三種水果的食療作用：
桃子 中醫認為桃子味甘、酸，性溫，有補中益氣、養陰、生津、潤燥、活血的功效。從現代營養學角度講，桃子中鐵的含量在水果中是比較高的，糖類主要是果糖，甜度大，生糖指數低，而且桃中含果膠比較豐富，對減肥、預防高血脂、高膽固醇有幫助。尤其適用於氣血兩虧、面黃肌瘦、心悸氣短、便秘、閉經、淤血腫痛等症狀的人多食。
杏 中醫認為杏味甘、酸，性熱，有止渴生津的作用，是經常食用的水果，孫思邈認為杏為心之果，心病宜食。從現代營養學的角度分析，杏中的胡蘿蔔素含量在水果中名列前茅，有助於預防維生素A缺乏。過食會傷及筋骨、勾發老病，甚至會落眉脫髮、影響視力，若產、孕婦及孩童過食還極易長瘡生癤。同時，由於鮮杏酸性較強，過食不僅容易激增胃裡的酸液傷胃引起胃病，還易腐蝕牙齒誘發齲齒。不僅食杏肉傷人，愛食鮮杏仁的朋友也要提高警惕：因鮮杏仁有苦、甜之分，而苦杏仁中因含有一種有毒物質“氫氰酸”，生食過量便會中毒，甚至死亡。
李子 味甘、酸，性涼，清肝熱，生津液，開胃助消化等功效。李子有益肝臟，中醫常用李子治療肝病。胃熱沒有食慾，吃點李子或者喝杯李子汁就能起到清胃熱、開胃、增進食慾的作用。但過食可引起腦漲虛熱，如心煩發熱、潮熱多汗等症狀。尤其食李子切記不可與雀肉、蜂蜜同食，反之則可損人五臟，嚴重者同樣可致人死亡。
”桃養人，杏傷人，李子樹下埋死人”是古人經驗的總結，指出吃水果過多有害健康，提示我們吃東西不要過量，而且是否有害也是跟個人的健康狀況有關的。所以大家不必恐懼，適量吃水果還是有益健康的。
“桃養人，杏傷人，李子樹下埋死人“”，這句流傳了很久的俗語讓人對水果又愛又怕，想吃卻又不敢吃。那麼，這句話是怎麼來的，到底有沒有道理？
我們來比較一下這三種水果：桃，性溫，有滋補作用，在現實生活中很少有人吃多了桃子有什麼不適；杏，性熱，很多人有杏吃多了上火的經歷；李子，性涼，對肝臟有益，但是吃多了容易拉肚子。這樣看來，桃可以多吃，杏、李子確實要少吃。
下面，我們再從中醫食療的角度，分析一下三種水果的食療作用：
桃子 中醫認為桃子味甘、酸，性溫，有補中益氣、養陰、生津、潤燥、活血的功效。從現代營養學角度講，桃子中鐵的含量在水果中是比較高的，糖類主要是果糖，甜度大，生糖指數低，而且桃中含果膠比較豐富，對減肥、預防高血脂、高膽固醇有幫助。尤其適用於氣血兩虧、面黃肌瘦、心悸氣短、便秘、閉經、淤血腫痛等症狀的人多食。
杏 中醫認為杏味甘、酸，性熱，有止渴生津的作用，是經常食用的水果，孫思邈認為杏為心之果，心病宜食。從現代營養學的角度分析，杏中的胡蘿蔔素含量在水果中名列前茅，有助於預防維生素A缺乏。過食會傷及筋骨、勾發老病，甚至會落眉脫髮、影響視力，若產、孕婦及孩童過食還極易長瘡生癤。同時，由於鮮杏酸性較強，過食不僅容易激增胃裡的酸液傷胃引起胃病，還易腐蝕牙齒誘發齲齒。不僅食杏肉傷人，愛食鮮杏仁的朋友也要提高警惕：因鮮杏仁有苦、甜之分，而苦杏仁中因含有一種有毒物質“氫氰酸”，生食過量便會中毒，甚至死亡。
李子 味甘、酸，性涼，清肝熱，生津液，開胃助消化等功效。李子有益肝臟，中醫常用李子治療肝病。胃熱沒有食慾，吃點李子或者喝杯李子汁就能起到清胃熱、開胃、增進食慾的作用。但過食可引起腦漲虛熱，如心煩發熱、潮熱多汗等症狀。尤其食李子切記不可與雀肉、蜂蜜同食，反之則可損人五臟，嚴重者同樣可致人死亡。
”桃養人，杏傷人，李子樹下埋死人”是古人經驗的總結，指出吃水果過多有害健康，提示我們吃東西不要過量，而且是否有害也是跟個人的健康狀況有關的。所以大家不必恐懼，適量吃水果還是有益健康的。