回覆列表
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1 # 當下一杯茶
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2 # 文希文雨
你好,我感覺你說的這種情況,第一種就是水質的問題,水是否太硬。第二種就是壺本身的問題。第三種就是用壺的習慣,綠茶紅茶都用一個壺,時間長了就把壺養瘋了。
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3 # 顧建餘紫砂講座
如果你用的是紫砂壺,或是宜興產的壺,使用很久就壺本身來說,是不會出現這種泥砂感的。
我們在製作過程中,會有一些泥和砂細小的粉末、顆粒殘留在壺內,燒製時也會留下一點石英砂,一般不作清理,但這樣是附在壺內表面的,在你第一次使用前就能被清洗掉。
紫砂壺製作完成後,要經1200度左右高溫燒製,泥變成新的石頭類結晶體,胎質細膩、緻密、穩定,泡茶使用過程中也不會有泥砂類東西掉出來。
建議你換水或茶葉使用,水的鹼性大,或茶葉有問題的話,則有可能,茶葉中有酸性物質,酸鹼中和易產生無機鹽。
我們說養壺,其實就是多用紫砂壺來泡茶。
通常我們會根據紫砂壺的不同壺型來選擇沖泡用一類茶,這樣做是因為紫砂壺的雙氣孔結構,具有一定吸附茶香的作用,以茶養壺,紫砂壺會出現久違的“黯然之光”,非常漂亮。
那麼你在使用過程中,是否所有茶都會沖泡,這個需要考慮,再則泥沙感,可能會出現的情況是第一次使用的時候,紫砂壺內的高溫砂沒有沖洗乾淨,所以會有。
但是使用久了,還有泥沙感,需要評判下幾點:水質是否太硬、茶葉的品質、還有紫砂壺的品質,綜合觀察一下情況。