其實雞蛋的營養都是一樣的。這個已經是專家檢測過的了，只是土雞蛋的口感更好一些，一般的雞蛋吃起來不太好吃，蛋黃不細膩。

土雞蛋與普通雞蛋在蛋白質含量及其他營養元素上並無差別，只是土雞蛋的口感會更好吃一些，如果是純雜糧蔬菜餵養的土雞產下的蛋避免了人工大批次養殖可能存在的抗生素或激素問題，會更健康。

所以，如果有條件，吃土雞蛋更好喲！

再分享一個如何識別土雞蛋的小妙招：

1、土雞蛋較小，蛋殼硬度大，光亮細膩，顏色為土黃色或淡褐色。而普通雞蛋個頭大，蛋殼粗糙，更脆更薄，顏色較深。

2、土雞蛋蛋清清澈粘稠，稍微帶有青黃色，蛋黃浮在蛋清上面，不會沉下去，用牙籤插在蛋黃中間，可以直立起來。普通雞蛋的蛋清水分較多，看上去清稀，不夠粘稠。

不用質疑是家裡的土雞蛋營養更好哦，一個吃五穀雜糧蟲蟲螞蟻野菜野草放養的雞，而且運動量也大一個是吃飼料人工餵養的一天天圈在雞場裡活動量少很多，而且還給雞飼料裡新增色素和其它的不管怎麼燒都有很大區別的哦，蛋清蛋黃的顏色和香味營養都是有區別的，建議多吃正宗土雞蛋哦，謝謝支援！

主要的差距還是營養不同

土雞吃的食物比較雜，往好的說就是會營養比較全面一些，再加上有運動而且沒有被每天強迫生蛋，一般來說，

土雞蛋會比一般雞蛋

1. 蛋殼更硬

2.蛋黃更挺（蛋黃顏色更紅不代表更營養，那只是食物不同造成的）

3.蛋清更粘稠

我正好前幾天有拍一個影片在測試這個，感興趣可以去看一下

家裡的土雞蛋營養豐富，雞沒有吃任何新增劑飼料，環保就是硬道理，世面上的雞蛋幾乎都是蛋雞的蛋，一天下2個，雞吃的也是新增劑飼料 ，所以營養上肯定沒土雞蛋好，炒出來顏色就很明顯，土雞蛋是金黃金黃的，區別之大。

我來陳述一下您的問題：

土雞蛋和普通雞蛋營養價值有所差異。

土雞蛋和普通雞蛋的區別

大小不同

土雞蛋：土雞蛋的餵養過知程比較道簡單，幾乎沒有給母雞餵養飼料，雞主要靠自身在野外抓蟲子，補充蛋白質，因此，土雞蛋一般都比較小。

普通雞蛋：普通雞蛋有直接飼料餵養的，專有半野生餵養的，都吃了飼料，母雞的營養補充很足，因此，雞蛋比較大。

蛋黃的顏色不同

普通雞蛋：普通雞蛋主要是以飼料為食物，母雞吃的蔬菜和青草很有限，雞蛋中維生素的含量都很少，蛋黃顏色很淡。

正意義上的土雞應該是完全散養的，每天在林地裡活動覓食，只吃蟲子、野草等天然食物。所以當然

是土雞蛋，營養價值跟高，價格也比較貴。