說到草莓，好像是女生的專屬，哈哈！

最喜歡去草莓園摘草莓了，口感酸酸甜甜！

草莓含豐富的維C，還有美容護膚的功效呢。

作為一個實實在在的女生，實在是無法拒絕草莓的誘惑，太好吃了，所以我把它的做法都研究了一遍！一起看看你最喜歡哪一道？

草莓醬教程：

第一步：把洗淨的草莓切粒，灑上一層白糖，放冰箱冷藏醃製30分鐘以上

第二步：草莓倒入鍋裡，不需要加水！！！中小火熬製，不停的攪拌哦，草莓會熬出水的，熬製到濃稠狀態就可以了(還可以流動就繼續多熬一下，)

草莓聖代教程：

第一步：山藥上鍋蒸熟，取出放碗裡搗碎，加入適量的酸奶攪拌均勻，再把它做成一座山，淋上草莓醬，完勝麥當勞呀！

草莓盆栽教程：

把草莓切片放入杯壁，倒一層酸奶，再放一層奧利奧餅乾碎，上面再放個草莓一朵薄荷點綴一下！

草莓奧利奧旋風：

一層酸奶，一層奧利奧餅乾碎，一層草莓粒，以此類推，完美！

草莓布丁：

第一步：杯底放入草莓醬

第二步：300克牛奶+10克吉利丁粉，

上鍋開火攪拌至融化即可，待稍微放涼以後加入適量的酸奶攪拌均勻，倒入布丁杯。

冰箱冷藏3-4小時就可以吃啦！

草莓糖葫蘆：

把草莓做好造型(如圖)

平底鍋加入一大勺白糖，適量的水，攪拌至融化，文火煮至糖冒濃密的小泡泡，(後期小火煮，不需要攪拌，讓它靜靜的煮)就可以把糖葫蘆放到鍋裡去蘸糖漿了，冷了以後就是妥妥的糖葫蘆啦！

草莓在種植過程中，影響口感品質的有很多原因。一般品種，澆水，施肥，溫度，起決定性的作用。

1.品種：現在種植草莓品種有很多，市場上比較認可的草莓品種有甜寶，紅顏，隋珠，以及一些特殊品種的草莓，比如白雪公主，陶燻，口感都很不錯。其實草莓很多品種也不錯，只是作用不一樣。比如品種全明星做罐頭就特別好，雖然口感差一點，但是產量很高。

2.溫度：有了好的品種，才是質量保證的第1位。其次就是管理方面的經驗，草莓屬於低溫作物，所以超過30度的高溫，不利於草莓糖分的轉化。草莓種植低溫一般在8~10度左右，溫度太低也不利於草莓的生長。但是正常情況下需要有溫差，才會有高品質的草莓。

3.施肥：在施肥過程中，前期不要過量的使用氮肥，底肥應以有機肥，微生物菌肥為主。只有更好的根系，才能吸收到更多的養分，讓植株生產出高品質的草莓。草莓在果實膨大期，一定要注意磷鉀肥的使用。一般都是衝施高鉀水溶肥，葉面噴霧磷酸二氫鉀提高品質。

4.澆水：草莓大量上市時，一定要提前澆水。草莓澆水時，一般都以小水帶肥為主，水量太大，會降低品質口感。剛澆過水的草莓一般糖度會減少兩度，正常情況下，甜寶和紅顏用測糖儀檢測，糖度都超過12，就感覺口感很不錯。

你好，很高興回答你的問題。草莓怎麼處理更好吃？我的回答是：草莓是一種酸甜美味的時令水果，我覺得把它製作成草莓醬更好吃。為什麼我會推薦把它做成草莓醬呢？原因有以下幾點。一、新鮮的草莓不能存放太長時間，既使放入冰箱中，最長也就五天左右就開始腐爛，如果是在常溫下，腐爛的更快。把它製作成草莓醬可大大延長儲存時間。二、如果是新鮮草莓，我們只能把它當作水果來食用，而做成草莓醬，它的用途就多了，可以泡水喝，可以抹在吐司上食用，也可以製作成草莓奶昔等美食。三、製作的草莓醬在口感和味道上比新鮮草莓更美味香甜。

草莓醬在製作過程中並不是太複雜，它是以新鮮草莓為主要原料，去蒂洗淨，切成小塊，然後放入白糖醃製3小時，最後將草莓塊倒入鍋中經小火慢熬製作而成。成品：色澤鮮豔、酸甜開胃、口感細膩、絲滑美味。下面就讓熙陽跟朋友們分享這道美味草莓醬的製作方法吧，希望朋友們能夠喜歡。

【草莓醬】

需要食材

主料：草莓1000克

配料：白糖100克、檸檬半個

～～～～開始製作～～～～

步驟1、草莓買來後，用刀將蒂去除，沖洗乾淨放入盆中，加入沒過草莓的清水，然後放入少許食鹽拌勻後浸泡10分鐘。

步驟2、倒去淡鹽水，在沖洗一下，然後將草莓切成小塊狀放入盆中，倒入白糖拌勻後，蓋上保鮮膜醃製3小時，讓草莓中的果膠充分釋出。天熱可放入冰箱冷藏。檸檬擠汁備用。

步驟3、支鍋起火，將醃好的草莓倒入鍋中，大火燒開轉中小火慢慢熬煮。在煮的過程中，可用鍋鏟按壓草莓，使它變成更小的塊。

步驟4、在熬製的過程中需要一定的耐心，隨著草莓塊越來越小，湯汁越來越濃稠時，加入檸檬汁，攪拌均勻即可關火。

步驟5、待放涼後裝入無水無油的瓶中蓋蓋放入冰箱儲存。隨吃隨取。保質期大概可以到2個月吧。因為我每次做好後沒等保質期到就吃完了！

1、在製作草莓醬時，應選用新鮮草莓，並在清洗時，將壞的草莓挑出。

2、草莓放入淡鹽水中浸泡可有效去除殘餘農藥，並且可使表皮細小的汙物脫落。

3、在熬煮時需要一定的耐心，儘量將湯汁熬得濃稠，這樣可以延長儲存時間。

4、檸檬汁的加入能起到防腐作用，並增加一些酸酸的口感。

5、糖不要隨意減少，除非你能儘快食用完。糖可以增加保質期限的喲。

我也特別喜歡食用草莓，一到有新鮮草莓上市的時候都會買來吃，但因為它的保鮮期太短，所以我每次都會把它製成草莓醬來食用，這樣既可以品嚐到鮮美的草莓味，又能延長它的儲存時間，我覺得是一個非常不錯的處理方法，朋友們你們覺得呢？