不能。

黑木耳的確有淨化血液的功能，但其成分無法直接清除肺泡中的微小顆粒物。

下面說說木耳的功效：

1. 木耳中鐵的含量極為豐富，常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血;

2. 木耳含有維生素K，能維持體內凝血因子的正常水平，防止出血;

3. 木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用;

4. 木耳對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能;

5. 木耳含有抗腫瘤活性物質，能增強機體免疫力，經常食用可防癌抗癌。

黑木耳有一定的淨化血液的作用。據醫生介紹，黑木耳含有蛋白質、脂肪及多種維生素與無機鹽，具有降血脂、抗血栓及提高機體免疫功能等作用，由於其蛋白質含量堪比肉類食品，具有“素中之葷”的美譽，中醫確實有黑木耳可以“清肺”的說法,但清肺是指清除肺熱、肺火，防治乾咳少痰、鼻幹唇燥等一類病症的統稱，並非通常意義上的“清理肺部”。

而霧霾天氣時，空氣中高濃度的PM2 .5能進入人體肺部，並附著於肺泡表面，破壞其表面張力。這與黑木耳的“清肺”不相同。

因此，“木耳能清除肺內PM2.5”的說法是不科學的。

再說了，食物哪有這麼強的功效，它又不是藥，還能包治百病啊。

不能！

事實上不僅木耳，所有市面上號稱能“清除PM2.5”的食品，無論是“防霾茶”還是“防霾青菜”“防霾木耳”“防霾鴨血”等等，都不能清除肺內PM2.5。

要解釋清除這一點，我們先來看看PM2.5傷害健康的原理是什麼？

PM2.5本身的成分就很複雜，包含碳、硫酸鹽、硝酸鹽、有機物、重金屬等，它們具有很大健康危害。比如硫酸鹽和硝酸鹽會損傷呼吸系統和心血管系統；重金屬物質會損傷心肺功能與遺傳物質，導致癌症和出生缺陷等。

PM2.5不僅自身成分就對健康有害，而且還附著很多有毒有害物質，如重金屬和多環芳烴等，進一步傷害人體。

比如鉛、Mn、Cd、Ni、Cr等，會損傷神經、腎臟、大腦等，並具有致癌性。

而多環芳烴（PAHs）是與人類關係最為密切、影響範圍最大的一種致癌物質，主要附著在PM2.5上。它會損害中樞神經、破壞淋巴系統、肝臟功能、DNA修復能力等，有致癌、致畸、致突變的作用。孕期女性和新生兒暴露在富含PAHs和Pb的PM2.5環境中，對新生兒的生長髮育會產生非常不利的影響。

為什麼PM2.5特別可怕？其實上面說的這些有毒有害物質，本來是沒那麼容易進入到人體中，但是由於PM2.5非常小，可以在人體長驅直入，深入肺泡，就會把這些有毒有害物質攜帶進入人體深處、沉積，從而對人體造成嚴重傷害。

試想，如果這些毒害物質只是附著在PM10上，那它還能被鼻腔絨毛、口腔痰液攔截，無法深入人體；但它們一旦附著在PM2.5上，就可以進入支氣管、肺泡，從而被人體吸收，而且不經過肝臟解毒，就迅速進入血液迴圈，遍佈全身。

以上就是PM2.5損傷人體的原理，它對人體的傷害是不可逆的，因此被WHO定為一級致癌物。

大家在瞭解了PM2.5損傷健康的原理以後，再想想，吃木耳、吃青菜、喝茶，有可能把肺泡裡的PM2.5和它附著的這些毒害物質清除出來嗎？

當然了，不否認，木耳、青菜，這些都是健康食品，多吃點對人體有益，即使不在霧霾天，吃了也對身體好。但是，必須強調，它們不能清除肺泡裡的PM2.5！