喝酒時吃什麼能減低肝損傷？

　　在喝酒前，很多人會吃解酒藥，對此，解酒藥只能緩解酒後不適，並不能減少對肝臟的損傷。而靠飲食，則能降低損傷。首先，喝酒前要吃富含澱粉和高蛋白的食物墊墊底，但千萬不要吃臘肉、鹹魚等，它會與酒精發生反應，更傷肝臟。其次，在喝酒時，要注意多喝白開水，只要有不喝酒的間隙，就最好喝水。或點杯西瓜汁，可以加速酒精從尿液中排出，減少肝臟負擔。再次，喝酒要慢些，小口喝，一通猛灌不僅易醉，而且對呼吸道、胃等器官的損傷更大。第四，在喝酒間隙，不妨點個有蘿蔔的涼拌菜。蘿蔔能解毒，可減少對肝的損傷。最後，在餐後上果盤時，也許你已吃不下其他東西了，但西瓜要儘量多吃，幫助酒精排出。

　　倘若喝得不舒服了，甚至醉酒了，可以喝點蜂蜜水、果汁、番茄汁或芹菜汁，或吃點新鮮葡萄。將酒吐出去的方法也可行。先喝點白開水或醋水，然後用筷子刺激咽部，使一部分酒精吐出，也能減少對身體的損傷。

喜歡喝酒的人非常多，不管是跟朋友喝酒，還是跟同事喝酒，亦或是陪客戶喝酒，只要是喝酒，對身體都不會有太大的好處，且還會傷肝。

對於那些經常喝酒的人來說，應儘量想辦法戒掉，或是控制飲酒量，也可以在飲酒前飲用仰甘複合菌提前解酒，或是飲酒後服用硒麥芽五味子片緩解酒後不適，並養肝護肝，加快酒精的代謝，減少肝損傷。

如果這些都做不到，那就在飲酒時做些措施，比如飲酒的過程中多吃些菜，減少肝損傷。那麼，喝酒時吃什麼菜可減少肝損傷呢？

1、吃含糖和醋的菜

糖就對肝臟有保護作用，而醋中富含有機酸，能增進食慾，幫助消化，使食物中的營養成分更易被人體吸收。況且，醋中維生素B1、B2、C以及鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷等無機鹽也非常豐富，多吃對人體有好處。

2、富含蛋白質的菜

如家常豆腐、燒排骨等。因為它們含有大量蛋氨酸和膽鹼，對肝臟具有保護作用。

3、富含維生素和無機鹽的菜。

如豆芽、菠菜、白菜等。維生素和無機鹽對人體大有益處。

4、不吃燻臘食品

值得注意的是，最好不要用鹹魚、香腸、臘肉下酒，因為燻臘食品含有亞硝酸鹽，與酒精發生反應，不僅傷肝，甚至還會誘發癌症。