並不是說哪個比較好。

要看市場及個人的經濟條件。

如果你確定當地市場很好而且資金允許，可以直接去開個實體店鋪，線上線下同步經營。

但多數人是沒有創業開店經驗的，所以可以從私房烘焙做起。私房烘焙的投入及風險都低一些，可以先利用私房去探探市場，等你熟練操作，瞭解經營的程式並且有穩定客源的時候再考慮去開實體店就可以了。

另外，我們就是做零基礎創業的專業西點培訓哦~

您好！這個真的不是這麼一個說法！它們是有區別的！私房烘焙的話可以周邊培訓簡單製作，也可以網上售出您的產品！又或是有訂單您才有事做！這種屬於比較自由的家庭主婦會好點！可以在家裡直接製作！制主要是朋友與朋友之間的穿搭產生的效益！但是烘焙店不一樣！烘焙店雖然也可以像私房店那樣銷售！但是他們是必須每天都有要出產品！每天都需要給附近的居民一個“方便”！而且他們需要店鋪需要店員！店和私房很多東西一樣但也不一樣！

私房烘焙和蛋糕店的比較真的不好一句話就來判斷，

小法有的朋友也是從私房烘焙開始入行，慢慢做大了才開的店面，有了自己的蛋糕店；有的朋友是本來就是從業者，店面線上的銷售好過線下的銷售，於是轉而主要做線上的朋友圈和外送平臺的甜品銷售，也很不錯。

私房烘焙的從業者有的自學起家，從烘焙愛好者到烘焙達人，再開始給周圍的親戚朋友做甜品到私房烘焙進行甜品的售賣，一步步走過來，再做的大一些都會考慮開一家店鋪，正規的甜品店鋪需要租一個商鋪或者商住兩用的地方，辦很多證件，進行一定的稽核才可以；店鋪的裝修、器械工具原料的採購，服務人員和烘焙師傅的招聘也需要很大的精力，當然也需要有一定的財力支援。

專門從事學習烘焙類的寶寶也需要從蛋糕店的學徒做起，一點點的學習和進步，馬不停碲地練習，有一定積累了才可以操作一家店鋪。

很多做私房烘焙的人的夢想都是開一家屬於自己的甜品店的，但是面臨店鋪的租金和繁雜的辦證手續和人力物力消耗，更不用說日益增長的烘焙昂貴的原材料和包裝成本，做私房的寶寶更多還是再積攢一定的資本。

當然在做私房的同時，不忘提高自己的烘焙技藝，跟得上日新月異的烘焙節奏，磨練自己的烘焙水平，鍛鍊自己營銷攝影后期等等各方面的水平，不妨為一個提升的好方法。

從你的經濟實力看，如果你經濟實力夠，可以直接開家蛋糕店賣蛋糕兼職賣私房

如果你的經濟不太夠，那就開私房烘焙，成本低

其實現在的私房烘焙也是越來越規範，基本上算的上是一家小型的蛋糕店，無論是從原材料和產品更新上都要比傳統的蛋糕店做的好。只要開門營業，營業執照和食品流通許可證都要求齊全。總體來說，私房烘焙推出的產品總體來說更有特色一點，產品迭代快，能緊跟潮流，原材料更好一點。

其實我覺得做私房烘焙和蛋糕店沒有多大區別，除非你說就是在家做做，那可以不需要營執照等，也不需要房租，電費水費也會花的少一點。（如果租店面一般是工業用水電，價格比較高）。但這種僅限於半玩半做的性質，適合朋友圈推廣，適合前期嘗試，看看自己能不能堅持下來，畢竟這樣的投入主要是烘焙工具/模具，原材料、包裝和自己的時間。但我不認為這是真正意義上的私房烘焙。

第二種就是私房烘焙/蛋糕店 這種基本是一樣的，不過私房的話，一般可以店面小一點，可以開在寫字樓等等。蛋糕店就比較適合沿街小鋪、商業區等等，這樣房租投入大一點。如果這樣說來就沒有好與不好之分，看自己各方面的配備決定，總的來說，規模越大，需要投入的資金、人力越多。如果是加盟一家品牌蛋糕店，那加盟費還是比較高的。無論開私房烘焙還是蛋糕店，我個人覺得都要想好再決定，畢竟創業不是一朝一夕、意氣用事的事情。

也可以從在家制作，朋友圈宣傳開始過渡，首先產品品質、口感得到大家的認可，再去籌備自己的小店。小店是一個展示的視窗，也是與顧客面對面溝通的途徑，我相信用心經營，比在朋友圈宣傳更得到更好的反饋。當然投入也會多一點，房租、裝修、招募店員、店內裝置等等。

無論是開私房烘焙還是蛋糕店，除了產品，更重要的是營銷和客戶體驗，根據市場、季節變換去做產品更迭，只有做好定位，做出自己的特色，才能長久的走下去。

在正式創業前也要做好市場調研，比如市場對行業的接受程度？當地的蛋糕行業是否飽和或者過剩？比如選址，附近三公里有幾家蛋糕店，對方的招牌產品是什麼？特色在哪裡？銷量怎麼樣？結合自己的實際情況，做出明確又有差異化的定位選擇。

以上就是Vivi對“做私房烘焙真的比開一家蛋糕店更好嗎？該從哪些方面去看呢？”這個問題的一點看法，期待再次溝通！

夥伴們，你的心中是否也有開一傢俬房烘焙或者蛋糕店的想法呢？如果不考慮預算，你想把你的Dream House（夢想小屋）裝修成什麼風格呢？期待大家的創意想法喲！

私房烘焙並不是說要比蛋糕店更好一些，

而是私房烘焙和傳統的蛋糕店走的路線是不一樣的，針對的人群也是不一樣的，

傳統意義上的蛋糕店初期就是針對過生日的人群而做的，一般的都是人們要買生日蛋糕才會去蛋糕店。

蛋糕店一般的也就是做生日蛋糕，或者是麵包之類的一些大眾的東西。

但是現在的社會已經發展成多元化的，很多的外國的東西也在不斷的影響著我們的生活。

烘焙其實就是外華人喜歡經常做的一些東西，不過現在我們的生活水平再不斷的提高，人們也經常想去嘗試一些新鮮的事物，

真正的想玩好烘焙並不是一件簡單的事情，成本也是巨大的，一點也不比玩攝影的差，

所以說烘焙基本上走的是高階一點的路線，針對的是一些小眾的人群，

只不過現在有很多蛋糕房也叫做，什麼，什麼烘焙之類的，但是並不是真正意義上的烘焙，

如果你想做私房烘焙，建議可以先去了解一下烘焙是幹什麼的，

至少要了解一些基本的東西，比如做烘焙都會用到什麼工具，比如打蛋器，烤箱，烤盤，蛋糕模，麵包機，刮刀，

還有就是做烘焙都會用到什麼原料，比如糖類，奶類，油類，面類，總之做烘焙不是一件簡單的事情。但是如果你喜歡的話，真正的把它做好的話，烘焙還是很有魅力的。

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做私房跟開門店都是屬於西點創業。這兩者的區別，取決於你的創業資金大小。如果你資金充裕，有穩定的客源跟優質的出品，而且也恰好有不錯的門店選址，那麼開門店一定是不錯的選擇，因為這樣你的受眾會很多。反言之，如果你的資金有限，客源主要以線上的固定回頭客為主，那麼租一個工作室，或者就在自己家裡開闢一個區域做私房烘焙，肯定是最穩妥的選擇。

當然，不論做私房還是做門店，都離不開紮實的烘焙西點技術。湖南優美西點是目前國內前端西點專業人才教育機構，專注西點烘焙教育25年，隸屬長安開元教育集團。擁有國內西點名師師資團隊，現代化的軟硬體設施，課程覆蓋整個西點行業，學校以理論和實操相結合的模式，培養學生的實踐能力，讓學員們透過學習快速創業就業。

私房與蛋糕店相比，受眾面相對較小，相較於蛋糕店的門面租金與人工費等也有它自己的優勢。在我看來，如果受制於目前資金技術方面的問題，私房是一個很好的開始，慢慢的可以獲得口碑，積累技術與資本，當技術與資本到達一定程度，可以將它發展成蛋糕店！

要看市場及個人的經濟條件。如果你確定當地市場很好而且資金允許，可以直接去開個實體店鋪，線上線下同步經營。但多數人是沒有創業開店經驗的，所以可以從私房烘焙做起。私房烘焙的投入及風險都低一些，可以先利用私房去探探市場，等你熟練操作，瞭解經營的程式並且有穩定客源的時候再考慮去開實體店就可以了。