西餐基礎學習主要透過兩條途徑

1）透過專業技術學校培訓建議去國外學校學習。國內只要是針對中餐技術培訓的學校比較多。我個人向你推薦新加坡有一間西餐學校比價好。但是價格也是很高。吃住還要自理, 主要是課堂教育。最後半年 分配到制定的餐館進行實踐。透過考核 頒發資格證書。對以後找工作有幫助。但是需要學習的地方還很多。

2）在餐館中學習 ,應聘西餐學徒。從零開始。如果有認識的師傅帶著 會比較好。 有個3-5年時間 就基本能掌握技巧,相反的嗎 時間 會更長。

不管選擇那條路 總之都有利弊。

韓式炸雞所需的食材：

雞腿3個、成真韓式辣醬3勺、牛奶3勺。

韓式炸雞的做法步驟：

1. 雞腿洗淨去骨切成塊。

2. 放入蒜末、薑末、黑胡椒、鹽，倒入3勺牛奶，拌勻，放入冰箱醃4個小時（用牛奶醃製出的雞肉會讓肉質變得更加細膩軟嫩）。

3. 將醃製好的雞肉瀝出牛奶，放入1勺麵粉、1勺澱粉，能掛在雞肉上就可以了。

4. 鍋中熱油，待筷子插入油中冒小泡時，將雞肉放入油中炸至金黃撈出。

5. 開大火再復炸一次，這次僅幾秒就行。

6.炸好的雞塊加入醬汁，快速翻炒使雞塊均勻的裹上醬汁，即可出鍋擺盤。

韓式炸雞的做法，你學會了嗎？

西餐課程包括很多種，你要學習哪個方面？是西點類的話，手機應用商店就有app可以自學，如果像米其林餐廳那樣的話，就得自己去西餐學習網看影片課自學，網上有很多自學網站，百度就可以搜尋到的，如果你想去學校學習，建議去上海，上海是西餐教學最好的城市，或者你可以去上海西餐廳打工，或者去上海蛋糕店學徒，總之上海是能學到好技術的

學習西餐零基礎也沒有關係，大部分人都是0基礎開始學的。西餐是高階時尚的專業，技術性很強，一定要去正規專業的學校學習，選擇實踐操作課多，師資團隊強大，裝置環境好的學校，學習就業都會更有保障哦！