(1)家禽屠宰汙水中含有的汙染物有:

大量血汙、油脂、毛皮、肉屑、骨屑、內臟雜物、未消化的食物以及糞便等汙染物，水呈紅褐色並有明顯的腥臭味，富含蛋白質、油脂及較高的含鹽量等。

(2)對環境汙染:

屠宰汙水中有害物質濃度高，其中的油脂、肉屑、骨屑等物質在汙水池腐爛發酵，臭氣熏天，對環境汙染嚴重。

(3)汙水處理方法。

家禽屠宰汙水的處理是一個複雜的過程，專門有屠宰汙水處理工藝流程，不是簡單地加些化學試劑就能解決問題的。如果專業的屠宰場，必須有配套的汙水處理系統，否則環保部門就過不了關。至於家庭或個體的小型家禽屠宰場汙水的處理。

①透過人工清理，其中的毛皮、肉屑、骨屑、內臟雜物、糞渣等固體廢棄物不要流入汙水池中，作為固體垃圾清除掉。

②在汙水中池中加入鹼性物質或表面活性物質，加速油脂的降解，最好汙水池封閉，不要露天。

屠宰汙水處理工藝詳解

車間生產廢水—-撈毛機—-機械格柵—-沉砂池—-隔油池—預曝氣調節池—-氣浮機—集水井—水解酸化池—CASS預反應區—-消毒池—達標排放

工藝流程概述

（1）生豬屠宰廢水首先流經機械格柵，主要去除較大懸浮物和漂浮物。

（2）經格柵後汙水流入隔油沉澱調節池，該池去除廢水中的浮油和泥沙及糞便，並使處理的水質均勻，水量穩定，汙水中含有油汙，油汙由刮油機刮到砂濾池，砂濾池內裝有濾砂，汙油經過砂濾後用泥漿泵將濾液打回調節池，浮油定期由人工清理。

沉澱的泥沙等懸浮物定期用泥漿泵打入濃縮罐中。調節池內裝有3套曝氣器，一是使水質均勻，防止沉澱；二是去除一定量的COD和BOD。

（3）隔油沉澱調節池中的汙水用泵打到氣浮機中，在打入的管道中加入1#藥和2#藥，並透過管道反應器混合均勻。

1#藥和2#藥的加入使廢水中不能自然沉降的顆粒形成絮凝體，並透過氣浮機去除水中絮凝體和油汙，浮渣透過螺旋輸送器進入帶式壓濾機機中脫水。

（4）氣浮機中的上清水自流入水解酸化池中。

為了使進水分佈均勻，進水採用布水系統。池中裝有組合填料，填料表面生長著生物膜，池內生長著兼性厭氧菌將不溶性有機物轉化成可溶性有機物，將大分子有機物分解成小分子有機物。為了不使廢水中的懸浮物在水解酸化池中沉澱，在該池中裝有兩臺潛水攪拌機。

（5）水解酸化池出水自流入缺氧池，池內瞬間通入微量空氣，主要起攪拌作用，是水中保持懸浮狀態，防止懸浮物沉澱。缺氧池中的廢水自流到接觸氧化池中，由於該廢水主要汙染成分為有機物，具有較好的可生化性，適合生物處理。

接觸氧化池內安裝充氧效率較高的微孔曝氣器和組合填料，是目前較先進的生化技術，實踐表明，COD、BOD去除效率較高，該生化池不產生汙泥膨脹，不需迴流汙泥，執行管理十分方便。

（6）接觸氧化池中的廢水，溢流到平流式沉澱池中，平流式沉澱池出水排入中間水池，沉澱汙泥用汙泥泵打到汙泥濃縮罐中。

該池中的汙泥定期用汙泥迴流泵打入缺氧池中，以增大缺氧池的汙泥濃度。

（7）中間水池的水用泵打入袋式過濾器，袋式過濾器出水進入消毒池，在袋式過濾器出水的管道中加入消毒劑，並透過管道反應器混合均勻。

（8）當袋式過濾器壓力達到0。4Mpa時，應停機開啟缸蓋，將濾袋取出清洗後繼續使用，一般一個濾袋可使用8-12個月，操作十分簡單每換次濾袋大約十分鐘的時間。

汙泥處置

泥濃縮池中的汙泥用泥漿泵打入帶式壓濾機中進行脫水，出水流回調節池，幹泥可做農肥回收或掩埋。

工藝特點

我公司研發生產的屠宰汙水處理成套裝置採用的生物接觸氧化處理工藝，比活性汙泥池體積小，對水質的適應性強，耐衝擊負荷效能好，出水水質穩定，不會產生汙泥膨脹；

該套屠宰汙水處理成套裝置對有機物去除率高，穩定可靠；

該套屠宰汙水處理成套裝置水解酸化可有效汙水血色，分解大分子有機物，減少後續處理負荷，節省投資成本；屠宰汙水處理成套裝置汙泥沉澱效果理想，可獲得較好的出水水質；且消毒處理效果好，病菌去除率達到99％以上。

該屠宰汙水處理成套裝置妥善處理剩餘汙泥，保證系統的穩定可靠執行，排泥方便，減少人工操作；整套屠宰汙水處理成套裝置採用獨特的構造方式，最大限度減少臭氣擴散；

整套豬肉加工廠屠宰汙水處理成套裝置淨化效率高，BOD去除率在85%～90%，出水各項指標達到國家一級或二級排放標準；

一、主要特點

1、DWZ-A型工藝選擇先進、穩定、處理效果好。採用物化、生化相結合的處理工藝、適應性強、耐衝擊，運用於其它禽類加工廢水的處理具有同等效果。

2、裝置可放置於地面也可埋地。

對大噸位及因場地限制，生化段處理裝置可埋於地表下，不需蓋房、保溼，地表可綠化。

3、投資省、上馬快、執行費用低。 裝置只需接上、下水管及電源便可投入使用，自動化執行，操作簡單，系統採用節能設計，執行費用低，動力節能與射流曝氣汙水處理相比節約50%以上。

4、該系統汙泥量產少且穩定，具有生物除磷脫氮功能，出水達國家一級標準。

5、DWZ-B型採用SBR或（CASS）綜合處理工藝，具有投資省、建設週期短、可間歇處理等特點。

二、使用範圍及要求

本產品適用於食品加工、屠宰行業生產廢水及其類似廢水的處理適用於CODcr：1500-3000ng/L，BOD5：800-1200mg/L；SS：500-800mg/L；DWZ-B型可選擇聯合體曝氣和延時曝氣，採用延時曝氣時或生物接觸氧化各進水水質指標可放寬到DWZ-A型一致。

具體根據使用者實際地區汙水排放標準確定。

三、DWZ-A、B型裝置的工藝說明

DWZ-A型裝置的設計主要是對屠宰廢水和與之相似的有機廢水處理，其主要處理手段是採用目前較為成熟的生化處理技術接觸氧化法再配以物化處理來保證出水水質，其有五部分構成：1。

集水池；2。氧化池；3。 沉澱；4。氣浮；5。過濾。

DWZ-B型裝置的設計時把SBR（或生物接觸氧化法）反應池取代了DWZ-A型氧化池和沉澱池的功能，對一些小流量及需間斷執行處理的場合具有一定優勢。

1、集水池：由於屠宰生產過程中排出的廢水水質、波動大，故設定一集水池，均化水質水量，並在集水池中對氨氮進行吹脫處理，以減輕下道工序的負荷，一般調節池停留時間在12-16小時以上。

2、氧化池：經集水池穩定後的水由泵抽送到氧化池進行生化處理，接觸氧化池分兩級，總停留時間為3。9-6小時，填料採用組合填料或彈性填料，填料表面負荷達3-6kgBOD5m³·d，氧化池氣水比12-20：1。

3、沉澱池：生化後的汙水流到沉澱池，排泥採用氣提至汙泥池。

4、氣浮池：氣浮可較大幅度的降低水COD及色度，懸浮物、有毒物質含量，具有停留時間短，佔地面積小，處理效果好等特點。

5、ZSL型中速過濾器：該裝置進一步去除水中的固體顆粒，細菌及其它雜質，具有清洗方便、處理量大、過濾效果高、體積小等特點。

6、SBR（或生物接解氧化法）反應池：採用射流曝氣工藝，階段曝氣時泥齡為5-15天，曝氣結束經沉澱，上清液流入下道工序。