這要根系種類具有不同的特徵和形狀，對品種的影響也不同。嫁接接穗品種後,適應性,高產,早產,有很大阻力,適合不同砧木品種的良好的親和力,容易繁殖,土地條件,氣候適應性強等特點,具有高度抗根結,並能提高櫻桃的產量和品質,促進早期結果,生育能力。託兒所的選擇和安排。適合培育大櫻桃新品種的苗圃，最好選用迎風、土壤肥沃、不殘茬、不澇漬、排水良好、灌溉良好的中性壤土或砂質壤土。苗圃，冬季前按5000 -6000克/平方米的基肥，深刨後。第二年春天，育苗前，再耕，耙平薄，當作苗床。砧苗育種方法大葉草櫻桃根莖周圍容易產生大量根莖苗。該方法如下:在春季和夏季,根分櫱生長根系被培養成大約30釐米厚的土壤紮根,和根分櫱分開前的植物在秋季或明年春天發芽,然後集中到託兒所文化或託兒所文化嫁接大櫻桃。

經過種植試驗以及實踐，今年產量與品質表現較好的櫻桃新品種排名分別為早紅寶石、莫利、岱紅、紅燈、早大果。

　　1、早紅寶石：

　　烏克蘭育成。是法蘭西斯與早熟馬爾齊雜交育成的早熟品種，為自花不實。果實心臟形，平均單果重4.8～5克。果皮、果肉暗紅色，果肉柔嫩、多汁，果肉紅色，味純，酸甜可口。樹體大，生長較快，樹冠圓形，緊湊度中等。嫁接樹4年進入結果期。該品種一般成熟期極早，比紅燈早7-10天左右。花芽抗寒性強，連年豐產。

　　2、莫利（義大利早紅）：

　　又稱莫勒烏、義大利早紅等。原產法國。1984年由中國農業科學院鄭州果樹研究所引入。1990年煙臺市芝罘透過中國科學院北京植物研究所從義大利引入，俗稱義大利早紅。該品種具有早熟、果大、色豔、質優等特點，是綜合性狀優良的早熟甜櫻桃品種。1998年透過山東省農作物品種審定委員會審定並定名為莫利。該品種表現結果早，早熟，豐產，穩產。是甜櫻桃品種中頗具發展前途的品種之一。果實腎形，單果重8-10克，最大12克。可溶性固形物12.5%，果皮濃紅色，完熟時為紫紅色，有光澤。果肉紅色，細嫩、肥厚多汁，風味酸甜，硬度適中，離核，品質上。果柄中短，很少裂果。

　　3、岱紅：

　　山東農業大學選育。平均單果重10.85克，最大可達14.2克。果實為圓心臟形，果型端正，整齊美觀，畸形果很少。果柄短，平均果柄長2.24釐米。果皮鮮紅至紫紅色，富光澤，色澤豔麗，果肉粉紅色，近核處紫紅色，果肉半硬，味甜適口。可溶性固形物14.8%。煙臺5月中、下旬成熟，比紅燈早熟3-5天，抗裂果。樹勢強健，枝條粗壯，花芽多，成花率高，早產早豐。是極少見的早產、早豐、大果形早熟品種。也是目前保護地栽培的首選品種之一。

　　4、紅燈：

　　大連市農業科學研究所於1963年由那翁×黃玉雜交育成，1973年命名為紅燈。紅燈是一個大果、早熟、半硬肉的紅色品種。樹勢強健，枝條直立、粗壯、樹冠不開張，必須用人工開張角度。葉片特大、較寬、橢圓形，葉長約17釐米，寬9釐米；葉柄較軟，新梢上的葉片呈下垂狀；葉緣復鋸齒，大而鈍；葉片深綠色，質厚，有光澤，基部有2～3個紫紅色腎形大蜜腺。芽的萌發率高，成枝力較強，外圍新梢冬季短截後，平均發枝3～4個，直立枝發枝少，斜生枝發枝多。其他側芽萌發後多形成葉叢枝，一般不形成花芽，隨著樹齡增長，葉叢枝轉化成花束狀短果枝。該品種開始結果期一般偏晚，4年開始結果，6年生以後才進入盛果初期。

　　5、早大果：

　　原代號烏克蘭2號。由烏克蘭農業科學院灌溉園藝科學研究所用白拿破崙、瓦列利、熱佈列、艾裡頓的混合花粉雜交育成。國內譯為“早大果”。

　　果實大，均果重10克，大果可達18克。果實廣圓形。果梗中長、粗。果皮較厚，成熟後果面呈紫紅色。果肉較軟，多汁，鮮食品質佳，較耐貯運。成熟期比紅燈早3―5天。該品種樹體健壯，樹冠自然開張。定植後3年結果。該品種自花不實，適宜的授粉品種為拉賓斯等。該品種抗寒性較強，易成花，果實大，品質優，豐產。缺點是樹體較大，應及時採用控冠措施。在溼度較大情況下裂果較重。是一個有發展前途的早熟大果型品種。

根系種類具有不同的特徵和形狀，對品種的影響也不同。嫁接接穗品種後,適應性,高產,早產,有很大阻力,適合不同砧木品種的良好的親和力,容易繁殖,土地條件,氣候適應性強等特點,具有高度抗根結,並能提高櫻桃的產量和品質,促進早期結果,生育能力。託兒所的選擇和安排。適合培育大櫻桃新品種的苗圃，最好選用迎風、土壤肥沃、不殘茬、不澇漬、排水良好、灌溉良好的中性壤土或砂質壤土。苗圃，冬季前按5000 -6000克/平方米的基肥，深刨後。第二年春天，育苗前，再耕，耙平薄，當作苗床。砧苗育種方法大葉草櫻桃根莖周圍容易產生大量根莖苗。該方法如下:在春季和夏季,根分櫱生長根系被培養成大約30釐米厚的土壤紮根,和根分櫱分開前的植物在秋季或明年春天發芽,然後集中到託兒所文化或託兒所文化嫁接大櫻桃。



齊早

齊早是大果形特早熟新品種，山東省果樹研究所劉慶忠教授選育，2016年透過山東省林木品種審定委員會審定，是目前生產中特早熟品種之一。在山東泰安當地成熟期在5月上旬。

形態特徵。

果：果肉紅色，味甜，平均甜度在21度，自花授粉結實率高。果個大，整齊度高，平均果重12.5g，最大13-14g；果形心形，果頂尖，稍凹陷；果柄中長，果實紅色至暗紅色，有光澤。果核小，可食率96.1%。果實發育期35天左右，山東泰安地區5月上旬成熟，比早大果早6-7天，果子成熟一致，不裂果，無畸形果。

價值：成熟早，上市早，鮮果價格好；無畸形果，果實整齊度高，一級果率高；自花結實，配置授粉樹可增產，但建議畝產2500斤最佳，果實品質最好；甜度高，口感好，早熟品種大多較酸，齊早具有很大優勢。



魯櫻3號

魯櫻3號是山東果科所推出的特大果形最新品種，美早和薩米脫的雜交後代，是目前國內非常有潛力的新品種，是一箇中熟品種，在山東泰安地區成熟期在5月下旬。

形態特徵：

果實寬心臟形，果頂較平，頂尖稍內陷，偏向於美早的果形，臍點較大，果實橫徑、縱徑較大，側徑較小。果個大，平均果重13-14g，單果最大16g，果皮深紅色，完全成熟呈紫紅色，有光澤，果肉肥厚多汁，甜度極高，肉質硬，風味上等，可溶性固形物18.3%，果實可食率94.6%，果柄中長，無畸形果，豐產性極強。

價值：可以完全替代美早的品種，無大小年（美早產量一年低一年高），果實整齊度高，果個比美早大1-2克，果形規整，縫合線一層平整，成熟期一致。



瑞德

是從美國漢福德引進的中熟優良品種，紅杉R型櫻桃，是極具潛力的中熟品種，目前處於保守階段，2020年大力推廣。

形態特徵：

皮色暗紅，較光滑，扁圓形（平頂寬心臟形），花期比布魯克斯早6天，成熟期比布魯克斯晚2天，花密度大，花葯黃色，果肉深紅色，口感脆甜多汁，豐產性強，幾乎沒有畸形果，抗裂性好，果個大，單果14-15克，均果12克，甜度高。

價值：比美早成熟早的中熟品種，口感勝過美早，抗裂性好，豐產性強，幾乎沒有畸形果，該品種在低寒冷地區表現也很好，極具潛力的中熟品種。



雷傑娜

2016年從美國引進的中晚熟品種，紅杉R型優系櫻桃，目前處於保守階段，2020年大力推廣的品種。

形態特徵：

果皮成熟深紅色，硬度大，平頂的正心臟形，與豔陽同期成熟，山東泰安地區5月末成熟，果實整齊度高，成熟期一致，單果12克，均果10.7克，甜度比布魯克斯略低一點，果柄比美早稍長，裂果程度輕，豐產穩產，口感硬脆，果皮厚，耐運輸儲藏，可配置拉賓斯授粉。

價值：（太晚熟的品種不建議搞，果蠅氾濫，管理難度、成本加大），中晚熟品種果蠅還未出現，成熟期在山東泰安是5月末，同期成熟的豔陽酸甜，比拉賓斯早熟2-3天，中晚熟品種較少，目前無非常優秀的品種，雷傑娜的引進，為中晚熟注入活力，具有非常大的發展空間。

大櫻桃新品種一般是透過下列方式培育形成的：

1、雜交育種；

2、芽變育種；

3、誘變育種；

大櫻桃是最近幾年市場上非常流行的水果，消費者的追捧催生著大櫻桃栽培面積的增加。果農建園栽培大櫻桃，一般都是使用實生砧木苗進行嫁接，這樣既方便也省錢。那麼，什麼時候嫁接大櫻桃好？又如何培育大櫻桃嫁接苗呢？下面，我們就聊聊這個事情。

一、嫁接時間

櫻桃嫁接以每年秋季的9月中、下旬為主，少數可以在夏季的6月下旬到7月初，或者是在每年春季的3月底到4月初進行。櫻桃嫁接後，愈傷組織癒合最適宜的溫度為15——25℃。

二、科學培育砧木苗

1、砧木品種選擇。果農建設櫻桃園，自繁嫁接櫻桃苗，在培育砧木實生苗時，一般應該結合自己地方的適宜性，選擇適應能力強、根系發達、抗旱抗寒、固地效能好、嫁接親和能力強、生長勢頭旺的大葉草櫻桃、本溪山櫻桃、萊陽矮櫻桃等砧木品種。

2、育苗地選擇。培育大櫻桃嫁接砧木，應當選擇背風向陽，土質肥沃，不宜積水，排灌良好，之前沒有種過果樹的中性沙質壤土地塊建立育苗基地。育苗地在冬前需要撒施基肥，每畝基肥施用量為腐熟的農家肥5000公斤。施肥後深翻、澆水，翌年育苗前對土壤再行翻耕，整細耙平。

3、實生育苗。大櫻桃嫁接砧木實生育苗，可於6月砧木用品種櫻桃果實充分成熟後，採摘果實，取出種子並洗淨，趁溼混合3——5倍的溼沙，在室外高燥處，挖溝貯藏。待翌年春季部分種子露白時，篩出沙子用於播種。播種前整地做畦，每畝使用硫酸亞鐵3——4公斤消毒。播種時行距保持40釐米，開溝條播，播種後覆土1.5——2釐米，每畝使用種子大約10公斤。待幼苗生長到3——5片真葉時，按12釐米左右的株距定苗和補苗。定苗後加強管理，做好病蟲害防治，到嫁接適期時予以嫁接。

4、埋幹水平壓條育苗。3月中、下旬，按行距60——70釐米，開寬和深各20釐米的小溝，並將選好的一年生良種母苗在溝內挖坑呈45°角斜栽，株距掌握在約等於苗高，栽後踏實並澆足底水。待苗木成活、多數新梢長約10釐米時，將苗株按倒並固定在溝底，按10——15釐米的間距適當疏梢。疏梢後覆土1.5釐米，蓋住苗幹，並澆水。新梢長到20釐米時覆土2釐米，生長到30釐米時覆土10釐米，結合覆土，每畝施用尿素20公斤，追施在砧木苗的兩側。大約1個月左右再覆土15釐米，覆土後使苗行形成小壟。在覆土的同時，每次畝用30公斤複合肥追肥2次，依然是追施在砧木苗兩側。秋後起苗時分段截成獨立的砧苗。

三、接穗的選取與嫁接

1、接穗選取。大櫻桃嫁接用接穗，主要從沒有病蟲害的成齡壯樹上，選取發育充實的當年生枝條，作接穗備用。

2、嫁接方法。大櫻桃嫁接以芽接法為主。大櫻桃枝條的韌皮部發達，芽眼突起，芽接時所用芽片宜大不宜小。嫁接時，在砧木距地面約5釐米處選一光滑面，從上向下切削一長約3.5釐米略帶木質部的條狀切片，用手指按一下，使之貼在原處。隨後從接穗上削一個大小、形狀等同於砧木的切片，對準形成層、貼在砧木切口上，用嫁接專用塑膠條綁緊包嚴嫁介面。

四、嫁接後的管理

大櫻桃嫁接後約15天，可以檢查是否成活。春季和夏季嫁接成活後，需要及時解除綁紮的塑膠條，並在嫁接芽的上方10釐米處剪砧。

秋季嫁接則應當在翌年春季萌芽前解除綁紮的塑膠條並剪砧。接芽萌發後，及時多次除萌，接穗上只選擇保留一個健旺的新梢，其餘全部抹除。待新梢長到20釐米長時設支柱。

培養開心形樹形的，在新梢長到50釐米時摘心。培養主幹改良形亦即紡錘形的，在新梢長到60——70釐米時摘心，摘心時間不能晚於7月下旬。

對於嫁接苗要適時、適量進行肥水管理。結合澆水，在6月上、中旬，每畝施用硫酸銨10公斤。8月上旬，畝施過磷酸鈣10——15公斤，並加入少量草木灰。後期適當控水，做好病蟲害防治和假植等工作。

櫻桃近年來在水果市場上一直表現很好，效益可觀。

但是事實上櫻桃品種之間的價格差異也讓種植戶面臨冰火兩重天的局面。一方面是新品種果大價高耐存貯，一方面是自己手上還都是些賣不上價錢的老品種。

那麼怎樣培養出新品種就成了種植戶關心的大事。

櫻桃為避免土傳病害，一般都採用嫁接的方法來培養新品種。這裡介紹幾種方法，以供參考。

1、低位換頭。對一些樹齡較大，主般粗的樹，為了不因更新品種而影響產量可以採用這種方法。適用於老果園的品種更新。

一般採取芽接方式。在春季可分離樹皮的季節在砧木低位開T字口，接入新品種的接芽。用接膜封口。待接芽成活發芽再去掉砧木上端枝條。

2、劈接或靠接。對於較小的砧木可以採用劈接或靠接法。這種方法的優點是操作簡便，更新後接穗營養供應足，生長迅速。

一般採取縱劈砧木，將接穗下切兩側削成斜面，對齊韌皮部。然後用接膜封口，待接穗成活後及時清除接膜。

對於櫻桃來說，合適的砧木也是關係後期果樹生長勢的一個重要因素。合適的砧木可以避免大小頭，介面親和力強。一般都選用大青葉作為砧木。

如果是做大棚櫻桃的話一般採用中間嫁接一段矮化砧木吉塞拉來控制樹形。但如果直接用吉塞拉作底砧會出現大小頭，表現不好。

一、嫁接時間

大櫻桃每年嫁接的最佳時間是秋季（9月中、下旬）。櫻桃嫁接後，愈傷組織癒合最適宜的溫度是20℃左右。

二、嫁接方法

1、大櫻桃嫁接採用芽接的方法。大櫻桃枝條的韌皮部發達，芽眼突起，芽接時用稍大點的芽片，在砧木距地面5釐米左右處選一光滑面，從上向下切削長3.5釐米左右略帶木質部的條狀切片，用手指按一下，使之貼在原處。隨後從接穗上削一個大小、形狀等同於砧木的切片，對準形成層、貼在砧木切口上，用嫁接專用塑膠條綁緊、包嚴嫁介面。或在砧木低位處開T字口，接入新品種的接芽。用接膜封口。待接芽成活發芽後再去掉砧木上端枝條。

2、砧木品種選擇。①選擇秦嶺山區自然生長的中國櫻桃種子培育出當年生長的枝條做砧木。

②選擇適應能力強、根系發達、抗旱抗寒、固地效能好、嫁接親和能力強、生長勢頭旺的大葉草櫻桃做砧木。

④選擇吉塞拉中間嫁接矮化來控制樹形，再選用中櫻一號做砧木，豐產結果早（3年坐果，5年豐產），這樣嫁接出來的品種可以密植，採摘方便，抗寒抗病抗蟲能力強，土壤適應性也強，經濟價值更高。

3、接穗選取。①選擇變異的單株培育成枝條作為接穗。這個單株應質優早果豐產，樹姿半開張、葉片濃綠、樹勢旺盛，果個大紅色、平均單 果重在10克左右，硬度強耐貯運，成熟時間比紅燈略晚，味香甜，離核口感特好，果柄粗短，盛果期後幾乎90%以上枝頭都能形成結果枝，果實生育期50天左右。

②選擇在沒有病蟲害的成齡壯樹上，擷取發育充實的當年生枝條，作接穗備用。如目前大量栽植的紅燈品種，是優良的極有發展前景的品種，在同等管理條件下，果實能夠達到甜度高， 硬度好耐貯運，抗裂果的效果。

三、嫁接後的管理

1、大櫻桃嫁接後15天左右，可以檢查是否成活，嫁接成活後，需要及時解除綁紮的塑膠條，並在嫁接芽的上方10釐米處剪除砧木。或在翌年春季萌芽前解除綁紮的塑膠條並剪砧。

2、大櫻桃嫁接芽萌發後，要及時多次除萌，接穗上只選擇保留一個健旺的新梢，其餘全部抹除。待新梢長到20釐米長時設立支柱。

3、準備培養成開心形樹形的，在新梢長到50釐米左右時摘心；培養成主幹改良形亦即紡錘形的，在新梢長到60釐米以上時摘心，摘心時間不能晚於7月下旬。

4、對於嫁接苗要適時、適量進行肥水管理。結合澆水，在6月上、中旬，每畝施用硫酸銨10公斤左右，8月上旬，每畝施過磷酸鈣15公斤左右，並加入少量草木灰。後期適當控水，做好病蟲害防治和假植等工作。