茶麩、又稱茶粕、茶枯，呈紫褐色顆粒，是野山茶油果實榨油後剩下的渣。茶粕中含有12－18％的茶皂素。茶皂素是一種溶血性毒素，能使魚的紅細胞溶化，故能殺死野雜魚類、泥鰍、螺螄、河蚌、蛙卵、蝌蚪和一部分水生昆蟲。

茶皂素易溶於鹼性水中，使用時加入少量石灰水，藥效更佳。由於茶粕的蛋白質含量較高，因此這還是一種高效有機肥，廣泛應用在農作物及果樹栽種中，效果極佳。對淤泥少、底質貧瘠的池塘可起到增肥作用。使用茶粕作為清塘藥物，比其它藥物具有更獨特的功效。茶籽餅還含有豐富的粗蛋白及多種氨基酸等營養物質，在水產養殖中被廣泛應用。

作用：

1、清塘：不僅可以殺滅各種野雜魚蝦，還可以殺死蛙卵、蝌蚪、螞蝗及螺蚌等，但對水生植物無毒殺作用。用茶籽餅消毒一般2周左右毒性消失，可進水放苗。

2、肥料：由於茶籽餅中含有豐富的粗蛋白及多種氨基酸等營養物質，清塘進水後，有利於浮游生物大量繁殖，是基礎餌料生物的一種良好有機肥料。

3、餌料：茶籽餅中有粗蛋白質11％～12％，脂肪5％～7％，無氮浸出物40％～45％，磷酸0.37％，每千克含有消化能8.37兆焦～10.05兆焦，其蛋白質中含有魚類所需十幾種氨基酸。

4、防病治病：是魚類出血病及細菌性爛鰓病、赤皮病和腸炎病的好藥物。

5、放農田：有利於殺滅田內的各種野雜害蟲，更有利於田土鬆弛。

茶麩，我們也叫做茶枯。是我們平常所說的山茶籽榨油後剩下來的渣子。而茶枯粉最為常見於山區， 平原地區較為少見。

茶枯粉它含有茶皂素，這個東西能夠溶化血紅蛋白，對於血藍蛋白卻不起作用。因為魚類、螺蚌等都是血紅蛋白動物，而蝦類是血藍蛋白，所以茶枯對魚類來說是劇毒物質，而對小龍蝦來說是沒有毒性的。在小龍蝦養殖中，茶枯也常被用來做為清塘劑來清除池塘中的雜魚。

在清雜的時候，一般對於池塘面積不大的池塘通常用茶枯粉按照每畝每米用茶枯25-30公斤浸泡水中48小時，然後再用浸出液全塘潑灑就可以。而在大一些的池塘中一般就是直接將茶枯粉撕在池塘中就可以。

茶枯粉在蝦養殖中主要還是用來進行清塘用的。它對小龍蝦的纖毛蟲也有一定的殺滅作用。特別是茶枯粉在鹼性物質的促進下效果更為明顯。所以用茶枯粉加上生石灰一起混合使用能夠達到更好的效果。而且使用茶枯粉也有一定的促進小龍蝦脫殼的作用，這對治療小龍蝦的纖毛蟲有促進作用。但是它並非主要用來殺纖毛蟲。

如果要殺蝦池中的纖毛蟲，最好還是用專門來殺纖毛蟲的藥。比如有聚維酮碘、硫酸銅與硫酸亞鐵溶液，還有纖蟲淨等。

說茶麩殺滅對蝦纖毛蟲一定程度是認識上的誤區。首先肯定的是茶麩中含有茶皂素等成分，對野雜魚及部分害蟲有胃毒和觸殺的作用。對於對蝦體表的纖毛蟲是否有殺滅作用呢？這個就不好說了。因為固著類纖毛蟲一遇到刺激就會收縮，有些會從對蝦體表脫落，漂浮在池水當中，隨波逐流，環境適合了再固著在附著基（碎屑、蝦體表等）上舒張開來，有著趨利避害的本能。加上茶麩富含蛋白質、天然茶油，是一種天然優良的非離子表面活性劑，去汙清洗能力極強。所以茶麩用上去可能看見對蝦體表纖毛蟲明顯少了，好像是把蟲“殺”掉了一樣，其實用不了幾天還是會附著上去。土池塘用完茶麩後最好搭配氧化型底質改良劑使用，效果會更好。少量纖毛蟲不用處理，對蝦蛻殼後，體表自然清爽。預防纖毛蟲過多，平時定期改底就好了。