當嘌呤代謝異常時，血液中尿酸的含量就會增高，就可能引起痛風。

如果尿酸水平不能很好地控制、痛風反覆發作，可能會引起嚴重的後果如殘疾、引起腎功能衰竭等。

五類嘌呤含量高的食物

海產、肉、蔬菜、穀物、啤酒都是嘌呤含量高的食物

1.魚和海鮮

含有高濃度的嘌呤的海鮮：牡蠣、扇貝、龍蝦、螃蟹、蝦、沙丁魚、鯡魚、鳳尾魚和鯖魚。

其它含有適量嘌呤的魚類包括：金槍魚、鯉魚、鱈魚、比目魚、鱸魚、鮭魚、紅魚、鱒魚。

2.肉類

嘌呤含量高的肉類：

紅肉：牛肉、豬肉、羊肉；

動物內臟：肝臟、胰臟、腎臟、腦、舌和肚；

其它用動物製作的食物，如肉汁、肉湯和雞湯，含嘌呤也較高。

可適量食用的肉類包括：雞肉、鴨肉、鵝肉、兔肉、鹿肉。

痛風患者應該完全避免吃動物的內臟，其它肉類應限於每日吃100g。

3.某些蔬菜

富含嘌呤的蔬菜：蘆筍、菜花、扁豆、豆子、豌豆、菠菜。

吃煮熟的蔬菜比吃生的蔬菜要好一些。

4.全穀類

含有較高嘌呤的穀類食物：全麥麵包、穀類食品、小麥胚芽、麩皮和燕麥片。

嘌呤含量較低的主食：白麵包、麵條和白米飯。

5.啤酒

啤酒酵母中嘌呤含量特別高，痛風發作時喝啤酒會明顯加重症狀。

其他一些酒精飲料嘌呤含量雖然不多，但它們可能會增加嘌呤在體內的生成。反過來，這也會使尿酸升高。

過量飲酒（男性每天超過2杯，女性每天超過1杯）會增加痛風發作的風險。

痛風患者想要避免痛風復發，除了要注意飲食外，還需要注意一些日常生活的細節。如：

1.保持健康生的活方式，如經常鍛鍊、保持正常的體重、戒菸、戒酒等。

2.大量飲水，每天的飲水量要保證在2000毫升以上，加快尿酸的排洩。

3.含鹼性物質可降低低血清和尿酸的酸度，甚至使尿液呈鹼性，從而增加尿酸在尿中的可溶性，保護腎臟，倡導食用發麵麵食、放鹼的粥類等。

4.定期到醫院接受尿酸檢查，定量用藥，保持樂觀的態度。

5.避免著涼，冬季一定要注意保暖，寒冷會使血液迴圈變差而引發痛風。

6.不要長時間保持一個固定的姿勢，經常活動關節，沒事多活動手指、腳趾、膝蓋和肘部，做伸展運動，這會趕走尿酸結晶在關節處的沉積。

7.晚上臨睡前用痛風手足泡浴劑泡泡腳，至少20分鐘。

飲食方面，多吃高鉀質食物，如香蕉、西蘭花、西芹等。鉀質可減少尿酸沉澱，有助將尿酸排出體外。 妥善處理誘發因素，禁用或少用影響尿酸排洩的藥物，肥胖者要積極減肥，減輕體重，這對於防止痛風發生頗為重要。 注意勞逸結合，避免過勞、精神緊張、感染、手術。

飲食方面，多吃高鉀質食物，如香蕉、西蘭花、西芹等。鉀質可減少尿酸沉澱，有助將尿酸排出體外。 妥善處理誘發因素，禁用或少用影響尿酸排洩的藥物，肥胖者要積極減肥，減輕體重，這對於防止痛風發生頗為重要。 注意勞逸結合，避免過勞、精神緊張、感染、手術。