當然可以了

首先你要把豆角洗乾淨瀝乾水分，然後在放入泡菜壇中，再加入適量食鹽。記住每次加東西進去的時候都要加鹽，不然泡菜會變酸的

酸豆角生吃下稀飯和炒酸豆角肉沫都是非常好吃的！

醃豆角沒吃完能再往裡加嗎？

這個問題，原則上是可以加的，但是會嚴重的影響口感的，如果不是特別的急的話還是不建議加的，但是應該注意以下幾點：

1、豆角要和剛開始製作的一樣，是曬乾的，沒有水分的

2、要記得加入鹽，鹽不僅是調味劑還是防腐劑

3、新增加的豆角不可以粘一點的油，這樣會導致所有的豆角都變壞的

雖然醃豆角很好吃，但是還是需要一定的方法的，今天就分享給大家：

【食材】：豆角，辣椒，薑片，鹽，糖，冷開水

做法：1.準備以上所需食材，將豆角洗乾淨瀝乾水備用，（如果有條件的話暴曬幹最好）

2.開火放鍋倒入水，水開火將白糖、鹽、薑片倒入鍋中，讓鹽、白糖完全的融化，多放一些鹽（也可以直接用涼水，熱水可以除菌消毒，更容易降低細菌）

3.把豆角倒入容器內（最好選擇玻璃容器，不容易產生細菌），上面壓上石頭，倒入剛才做好的鹽水，一定要完全的沒到豆角，然後蓋上蓋子，放置陰涼處一個星期就可以吃了。放置時間越長越好吃。