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回覆列表
  • 1 # 我就是W

    可以啊,做麵包,或者餅乾,在空氣炸的框子裡鋪一層錫紙就行了啊。其實空氣炸的原理跟烤箱有相似之處,不同的是空氣炸是360度無死角的加熱,讓熱氣充滿整個空間,上下左右都能受熱均勻,熟程度更好。

  • 2 # 裡永蛋糕西點培訓學校

    可以做蛋糕這些,但是你要注意也要先預熱好,保證溫度恆定和空間充分受熱;

    蛋糕、麵包這些還好操作一些,餅乾要注意時長和溫度,不要過焦或者熟的不均勻;

    蛋撻最好還是用烤箱做,最後的表皮焦化需要烤箱來實現,用烤箱做烘焙產品會更方便一些。

  • 3 # PPP的vlog

    首先把炸鍋調到180度預熱三到五分鐘。

    第二步取五到七顆雞蛋把它們蛋黃蛋清分離

    第三步將適量麵粉、油、牛奶、糖倒入蛋黃中,調成麵糊狀備用

    第四步蛋清加入幾滴醋高速打發,分三次加入白糖(因口味不同而定)

    第五步將打至奶油狀的蛋清倒入蛋黃液中充分攪勻

    第六步炸鍋內步刷油,將蛋液倒入鍋中調製150度加熱30分鐘即可

  • 4 # 花捲huajuan

    完全可以啊

    曲奇餅的圖片找不到了,有時候牛排我直接放裡面烤!!

    都是空氣炸鍋做的。

  • 5 # 會做飯的小學生

    空氣炸鍋當然能做蛋糕了

    從原理上來說,空氣炸鍋的結構和烤箱的結構是差不多的,可以說空氣炸鍋就是一套帶有風扇送風系統的小烤箱!

    空氣炸鍋在頂部,有加熱管和風扇,加熱管把風扇吹出來的風加熱再吹到食物上,用熱風代替熱油使食物成熟,進而達到近似油炸的效果。

    那麼這麼相似的原理,就意味著他們烤箱和空氣炸鍋兩個在本質上是相同的,空氣炸鍋可以做烤箱能做的事情,只不過區別在空氣迴圈方式上不同。

    空氣炸鍋做蛋糕有什麼缺點呢?

    首先,空氣炸鍋空氣流通過於充分,容易帶走蛋糕中的水分,使得蛋糕發乾,口感可能一般

    其次,因為他是從上往下加熱的,可能會有上邊熟下邊不熟,或者上邊熟過了的情況。

    空氣炸鍋最適合做什麼?

    炸、烤雞腿兩面金黃,外酥裡嫩特別好吃炸薯條,特別脆也非常香,似乎和油炸麼沒啥大的區別肥腸,這是我自己剛發現的一種吃法,空氣炸鍋在烤出肥腸本身的油以後,讓肥腸變得特別好吃健康 !

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