1.紫蘇

紫蘇是藥食兩用香草，紫蘇散寒辛溫，能去腥解魚蟹毒，中魚蟹毒後可用單味紫蘇煎服，或配合生薑同用。 紫蘇喜溫暖，適宜4月播種。夏天要多澆水。

2.薄荷

薄荷的味道涼涼的，平時它能用來泡茶也能做菜，消火解暑，薄荷葉有種天然的香氣，它能去腥除異味，既能做調味劑又能做香料。薄荷是很容易養殖的香草，冬天薄荷的生長會大大減慢，甚至停止生長，春天又換髮出新的生命。

3.香菜

香菜喜歡吃的人特喜歡這個味道，不喜歡的就覺得難聞。人價習慣在火鍋、涼拌菜用到它。香菜的最佳種植期是9-10月，春播也行，南方全年都可種植。播種前，先將種子放在30度的溫水裡泡幾個小時，利於發芽，然後把種子輕輕壓裂（好出芽)；準備好種植土，先澆透水。

4.碰碰香

小編辦公室就養了一盆。碰碰香能發出誘人的香味，像薄荷一樣清新，又帶有淡淡的蘋果香。不僅無毒，餐桌上、茶桌、藥中似乎都有它的身影。以播種、扦插和分株多種方法繁殖。扦插法繁殖，約20天左右可生根。碰碰香耐熱，耐陰，怕寒冷，需在溫室內栽培，不耐水溼，喜溫暖，不耐寒冷，一般冬季需要5℃—10℃的溫度。喜Sunny，Sunny充足的環境下肉質葉片才會厚實，光照不足葉子會變扁而薄。一至兩週澆透。

5.香蔥

香蔥是人們運用最頻繁的香草，無論是涼拌清炒、開湯都少不了它。香蔥的生命力非常強大，既耐寒又耐熱，一年四季都可以播種栽培，但最合適的播種栽培時間是春秋兩季。香蔥用時不要扯根，留根又會發出新苗。

6.大蒜

大蒜，是我們日常生活中不可或缺的香草，尤其是大蒜籽深受人們喜愛，幾乎所有的菜都可以用。大蒜9月下旬到次年春節播種，以10~12月的為最佳時間。選擇發芽的大蒜更加利於製作盆栽。

7.韮菜

韮菜包餃子最好吃，春秋夏均可播種。早春蓋上薄膜可以保溫保溼加快出苗。盆栽韭菜密度不宜過大。韭菜根頸也可以用來移栽，一般可生產5-6年。韮菜收割,後及時澆水、追肥，以促進根系和葉片的生長。

我錄製的庭院如何選種香草技術解說影片連結：http://v.youku.com/v_show/id_XMTgzMTIzOTkwMA==.html

大家好，今天要介紹如何選種香草點綴家庭花園。說到香草，年輕的朋友第一時間會想到香草園裡浪漫的薰衣草，而年紀稍微大的朋友會想到每年在端午時節門框上掛的艾草不就是香草麼？對，這些都是香草，從這裡我們就能看到不同人群對香草的認識，年輕人喜歡強烈色彩和芬芳的香草，而年齡較大的人喜歡實用的香草，所以在這裡有必要系統介紹一下香草。香草，即會散發出獨特香味的植物，華人也喜歡叫它草藥，我們華人是運用香草最早國家，但大部分利用它的藥性做草藥用。而真正種植到家庭花園裡還是從歐美那些國家開始。

隨著生活品質越來越精緻，我們越來越崇尚綠色有機食物和天然的芬芳氣味，一個家庭蔬菜花園固然需要表達這兩點，其中香草就是非常重要的能夠起到承上啟下的作用。資料表明，香草的散發香味，不僅能殺菌消毒，驅蟲去蚊，而且還能緩解疲勞改善睡眠質量等，種在庭院裡不僅可以減少其他綠色植物的病蟲害，而且很多香草是可以直接食用的，例如紫蘇，羅勒，蒔蘿，茴香，薄荷等是我們現在常用的食材。有很多香草觀賞效果不亞於草花，例如薰衣草，千屈菜以及鼠尾草等，綜上所述，香草是家庭蔬菜花園必不可少的組成部分，他的種植比例我認為至少要達到十分之三以上。

香草種植。香草以唇形科居多，野性比較大，以種播和扦插分株居多，對種植土壤要求不嚴格，一般家庭未受汙染的土質都可以種植，喜肥，忌澇，病蟲害極少，成活以後基本能夠自熱生長。所以說沒什麼能比香草更好啦，還不趕快跟我一起來種植香草！

1，我的蔬菜花園有香草

2，甜羅勒，西餐配菜居多，聽說羅勒汁可以美容養顏治療皮炎和青春痘哦

3，薰衣草，不僅觀賞效果好，而且可以做曬乾做香囊和香枕

4，薄荷和碰碰香，炎熱夏季喝一杯薄荷和碰碰香泡的茶，潤喉去火！

5，迷迭香，生長週期長，其香味就是花園裡的殺蟲劑！

6，蒔蘿，又稱洋茴香，大家在餐桌上見的比較多吧！

7， 甜菊是個好東西，是甜菊糖的原料，天然零卡，特別符合“三高”人群做甜味劑（盜圖兩張）

8，神香草，檸檬馬鞭草，靈香草：各自獨特的香味迷倒了無數的少女！

9，百里香，又稱山胡椒，香料，是不是想到孜然？10，千屈菜，可作水生植物，全草入藥，治腸炎、痢疾、便血

11，鼠尾草，深藍鼠尾草，墨西哥鼠尾草：它的美不亞於草花，所以常作草花種植！