首先非常感謝在這裡能為你解答這個問題，讓我帶領你們一起走進這個問題，現在讓我們一起探討一下。

美食就是好吃的，它不需要有多麼昂貴，但是絕對可以觸動你的味蕾。每個人對美食的定義都應該是不同的。

就如同《美人魚》中的鄧超，那隻雞就是他內心中無法抗拒的美食。觸動了你深層的情感記憶，一份美食的存在才有意義。

美食又該如何分類呢？

能給你帶來陌生感的食品！我們都知道，每個地方都有自己的特色小吃，中國地大物博，天南海北，八大菜系，每個地方的人對每種食物都情有獨鍾，每個地方也都有自己獨有的特色美食，比如說，火鍋店遍佈全國，但是你不到成都和重慶，總不能算是吃過最特色的火鍋。所以，一種美食能否給你的味蕾帶來最強烈的陌生感，絕對算是能否界定它是美食的關鍵！！！

能讓你不吃就想的食物。記得一個故事，說是一個在國外定居留學的人，每次回家，都要先在家門口的麵館吃一碗從小就是的牛肉麵，他說只有吃了牛肉麵才能感覺到回了家，胃回家了，身體也就回家了而我們每個人，總會有一些食物我們不常吃到，但一段時間吃不到，我們會非常想吃，這些就是美食。

能勾起你最深回憶的獨有食物。我覺得最能被稱之為美食的，應該與記憶長存，你不用每天吃到，也不用時時刻刻去想念，更不用分享給別人這是你我的美食，你只用把它放在心裡，你也只能把它放在心裡，分享給自己，分享給最愛的那個人，只有你們兩個靈魂相通的人才會懂得這一種食物對你的意義，那是最深沉的美食！

所以，在每個人心中，美食都會有不同的意義，除了廣義的定義，我想你心裡的列表才是最美好的！

在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。

從人類追求美味開始至今，美食飛快的發展，已經讓我們吃也吃不過來了。即便如此，吃貨們日益刁鑽口味，鞭策美食家們不停的琢磨，尋求更多更完美的美食。即便日益精進，關於美食一直沒有準確的定義。我沉思許久，確實也不好定義，因為這個定義一直隨人的變化而變化。人口太多，每個人都是獨一無二的存在，眾口難調，是每個美食創作者的心得，不是嗎？昔日的爆品，爆著爆著就不爆了。曾經不看好的產品卻慢慢火了。你總覺得一般般，可老是聽到身邊的人說，那家東西太好吃了。不是嗎？

如果硬要給個定義倒不如分一分類別,這個分類倒也像把人也分了一分。我個人覺得美食大致有這麼3類：

1、傳統美食，也可以叫經典美食，能傳下來並持續都有人惦念的，能不經典嗎？這類美食一般重在“味”。好吃是王道。這是大部分人忠愛的。

2、感官類美食，這類美食重在“色、香、形、器”，看著就想吃，聞著就生津。包裝很有很藝術感，擺盤的比例也是計算過得。有一類人就忠愛這種。

3、流行美食，也叫網紅美食，這類美食一般不太清楚它的優點，反正很多人都說好吃，我也要跟著說好吃，吃沒吃過不重要，有人問起就說“聽說，超好吃”。吃了不一定好吃，總有一類人偏愛。