一般新買的鐵鍋都是需要用鋼絲球擦拭鍋內，因為新的鍋都是有一層塗層的，起到保護的作用，但是我們開始用的時候是需要擦拭的，否則煮出來的東西顏色會變深的，這樣的東西是不能吃的，有毒的對身體不好的。

這鍋沒開過…………這樣的菜最好別吃。

買來的新鍋應該先整個鍋燒紅，用肥膘肉刷一下。洗乾淨再炒菜。這樣會比較好。

哈哈哈，開始我也是這種情況，主要還是鐵鍋沒有開鍋，買回來先用大火燒透，涼水洗潔精沖洗，最後圖塗上一層油。第二天就可以正常使用了！

首先不能吃，新鐵鍋家裡用的買回來最好用鋼絲球或沙子反覆的磨一磨，洗潔淨反覆多洗幾遍，飯店或大酒店的新鍋都是熟鐵鍋，用之前都是先開鍋，放火上直接燒好，然後還要反覆的洗，

不要吃哈，黑黝黝的看著也吃不下。買回來的新鍋建議先開鍋哈。網上有很多開鍋的方法，您可以百度一個自己喜歡的。我買的新鍋的時候也遇到過這事，挺鬧心的。好好的菜就黑呼呼的。開鍋的時候你用明火試試，不要用電磁爐。你試試吧。

首先新買的鍋炒這個菜不能吃，要先把新鍋清水洗，把水加點醋放鍋在爐燒開，涼幹倒掉水，把鍋放爐上燒熱在用豬油在鍋裡均勻塗抹受熱，用豬油刷鍋乾淨。在用清水洗乾淨就可以用了

不能吃，這是鍋上塗層未處理乾淨。傳統處理方法是用豬肉擦洗這樣也不是很好，可以用火把鍋燒乾很點鍋裡的塗層方能去除，再用清淨球擦洗，至到洗不出黑水。