一、微波爐哪種品牌好？

我整理的微波爐推薦排行榜如下：

TOP 1Panasonic/松下

日本

上榜理由：松下是全球第一批家用微波爐製造商，早在1965年就製造出首臺家用微波爐，70年代進入美國，憑藉物美價廉的產品給美國本土市場造成巨大沖擊，與夏普等日商品牌共同佔據了25%的市場份額。90年代，松下開始佈局中國市場。發展至今，松下微波爐出貨量和市佔率穩居前三，同時有極高的回購率。微波爐常用於解凍與加熱，但由於食材狀態不一樣，加熱時間不好掌控。松下中高階機型搭載智慧溫溼感應技術，可根據飯菜的溫度自動設定加熱時長，無需設定時間。爐腔底板下方加設地熱烤管，烘烤時上下雙面同時工作，加快食物受熱，縮短料理週期。因此，松下多款產品在測評推薦榜名列前茅，美國《消費者報告》中，松下NN-SE785S、NN-SD775S並列高居榜首，“加熱速度”與“加熱均勻性”都得到最高評級。21世紀初，松下推出變頻微波爐，以變頻電路板取替變壓器，機身減重30%。其次，變頻技術可以根據食物的加熱情況自動調節火力大小，避免加熱溫度過高或時間太長導致食物水分過分流失。在使用過程中，為了避免區域性燒焦的情況，使用者需要自行把握加熱溫度與時間，偶爾還要翻轉食物進行二次加熱，使用變頻微波爐則能很好解決這種情況。

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TOP 2Galanz/格蘭仕

中國廣東

上榜理由：提到微波爐，相信大家都會想到格蘭仕。格蘭仕是中國微波爐市場的開拓者，入局時間比美的早了近10年。格蘭仕微波爐被稱為“黃金品牌”，常年穩居國內微波爐市場銷量第一名，國內市場份額逾40%。自1993年售出第一臺微波爐以來，格蘭仕先後研製出第一個自主品牌磁控管與第一款光波爐。最近十年，格蘭仕在微蒸烤多功能研發技術上表現出色，在國內外全面開花，旗下Q6系列獲得德國IFA金獎，G80系列獲得艾普蘭獎。2001年，格蘭仕推出了光波爐，這是在微波爐基礎上的改良產品，主要改進燒烤效能。光波爐將產品內部的石英管換成鹵素管，能夠提高熱效，減少冷卻時間。烘烤時，透過微波與光波同時發熱，將加熱時間大幅縮短，提高烹調效率。由於烘烤溫度較高，食物水分易過度流失，使用者需要留意火候和時間的把控，避免燒焦。格蘭仕光波爐採用雙模變頻技術，獲得了2014年德國iF工業設計大獎。微波與光波組合使用，變頻微波可以實現溫度自動調控，變頻光波則在烘烤時提供多檔火力，用好這項功能，能讓微波爐變成廚房的多面手，精確烹飪多種食材。

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TOP 3Midea/美的

中國廣東

上榜理由：美的在2001年進入微波爐市場，產品以功能豐富，價格實惠享譽全球。目前，美的擁有全球兩大微波爐生產基地之一，年產量達4000萬臺，部分國外微波爐品牌都有美的代工的產品線，包括伊萊克斯、西門子等。在中國市場，美的微波爐市佔率名列第二，僅次於格蘭仕。家用微波爐的出現是為了解決加快解凍或加熱食物的問題，美的微波爐大部分型號配置重量感應技術，支援解凍的食材重量在100g-2000g之間，使用時設定對應的食物重量，機體自動提示解凍所需的時間，無需人為設定，對肉丸、海鮮的解凍有不錯的效果。如果機型擁有APP連線，可以透過APP觀看或更改剩餘時間，十分方便。此外，美的推出“-1℃解凍”模式，將溫度控制在零下，減少水分蒸發，避免食物營養過分流失，同時讓食物變得易切，方便料理。不過，該模式下解凍時間比普通解凍稍長，且解凍出來的食物會帶有少許的冰晶和水分，僅適用於肉類、生鮮的解凍。細分領域，美的光波爐表現強勁。美的光波爐將光波加熱管頂置，加熱管採用M型結構，供熱均勻性比普通直管優異，避免“中部燒焦邊緣未熟”的情況，結合變頻技術使用，縮短烹調時間。

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TOP 4SIEMENS/西門子

德國

上榜理由：西門子早在上世紀30年代便進入家電製造業，後來與博世集團成立博西公司，家電業務進一步擴張，成為歐洲最大的家電製造商之一，其大型家電在西歐市場佔有率超過20%。2014年，博西家電被博世集團全資收購，西門子家電歸博世集團所有，但品牌運營不受影響。早年西門子一直以高階品牌形象受到中國消費者認可。在微波爐領域，西門子以嵌入式為主，據中怡康資料顯示，西門子嵌入式微波爐的市場份額逾22%，名列第二。微波爐全系採用嵌入式結構，節省桌面空間，常見於高檔住宅區或新房裝潢適用。由於安裝需提前預留櫥櫃空間，如果是傳統中式廚房，並不建議將檯面式微波爐替換成嵌入式。微烤一體機BE525LMSOW售價3700元，具備8種烹飪選單，操控面板採用全觸控設計，互動介面不同於尋常觸控按鍵，而是選擇滑動手勢操控，可以精準設定時間與重量引數，新鮮感十足，但雙手油膩時不好操作。此外，該機型爐腔只有20L，無法容納體積較大的食物。與BE525相比，HB84H500W是更具競爭力的機型，雙旋鈕與機械按鍵採用烤漆用料，質感舒適。爐腔內建冷卻風扇和照明燈，既能加快散熱，又將烹飪情況視覺化。

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TOP 5Fotile/方太

中國浙江

上榜理由：方太成立於1996年，產品線覆蓋洗衣機、冰箱、廚電等大小家電，其中以嵌入式廚電為主，是國內首家突破廚電行業百億售額的企業。方太擁有全球最大的廚電實驗室，其油煙機與燃氣灶市場份額僅次於老闆電器，兩者同屬高階廚電的寡頭企業。在嵌入式微波爐領域，方太的市佔率雖不如西門子，但也位列前五，品牌實力不容小覷。方太重視使用者的使用體驗，追求產品整體性與智慧化。在一些高檔住宅區中，方太以配套廚電的形式出現，其煙灶往往與消毒櫃、洗碗機等配合使用，色調一致，觀感高雅。烹飪廚電領域，方太主打微烤和微蒸一體機，2018年，方太多功能系列Z2M7憑藉智慧烹調技術獲得德國iF設計大獎。方太在售的微波爐產品不多，售價近4000元的W25800P-C2T是其中智慧化的典型，門框一體，採用磨砂黑外觀，配置觸控面板，觸感冰涼舒適，操作程式附在螢幕中，待機隱藏，使用時背景光亮起，十種烹飪程式自螢幕顯現，以奢華形容並不為過。排風系統採用“前進前出”風道設計，緩解櫥櫃內部通風不良的情況，安裝也無需額外預留排風通道。

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TOP 6Haier/海爾

中國山東

上榜理由：推薦型號：MZC-2070M1、MZK-2380EGCZ、MZW-2080EGCZ、MZW-2380EGCZ海爾作為中國最大的家電製造商之一，位居全球白色家電第一品牌。成立初期，海爾以製造電冰箱為主，自1988年兼併青島電鍍公司後涉足微波爐領域，比格蘭仕和美的都要更早。海爾微波爐產品採用四層防護面板，中間加固阻光層與鐵質阻隔網，內層插入微波遮蔽層，安全規格高於同價位品牌。門鎖處設定三級聯鎖，確保微波系統開門斷電，降低燙傷的可能性。除此以外，操作面板具備童鎖功能，避免兒童無意開啟。MZK-2380EGCZ是海爾主打的光波機型，支援預約功能，擁有17項預設程式，包括燒烤與蒸煮選單，售價不到500元，價效比頗高，如果你熱衷於鑽研不同菜式，這款產品不會讓你失望。如果灶臺空間不大，可以選擇MZW-2080EGCZ，這款產品採用雙百葉窗與風扇系統，通風效果良好。門封裝置使用輕觸下拉門，即使微波爐身邊放滿調料與灶具，也不會阻礙微波爐的使用。遺憾的是這款產品線上售渠很少，建議到門店選購。海爾更新換代的速度十分快，目前在售的幾款MZ系列微波爐均是2017年推出的，微蒸烤一體機線上售渠較少。

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TOP 7Robam/老闆

中國浙江

上榜理由：老闆電器同屬浙江品牌，主營高階廚電，與方太共同主導了中國精品廚電市場。老闆電器以煙灶廚具製造著稱，其油煙機銷量連續三年居全球首位。在烹調廚電領域，老闆的微波爐產品線不如烤箱與蒸爐豐富，常與灶具配套銷售，既符合整體廚房理念，又能為消費者節省開支。老闆微波爐產品雖不多，但整體檔次較高，以嵌入式產品為主。全系列使用下拉門結構與LCD觸控面板，科技感強。待機時始終可視，使用時支援烹飪導航，隨時觀察食物狀態，產品格調高，易用性強。爐腔採用不鏽鋼材質，耐腐蝕防刮磨。內膽為凹凸形狀，有利於微波多角度反射，提高熱效。如果追求產品效能，M526將是一個不錯的選擇，搭載變頻技術，支援手機操控，擁有9種預設選單，無論是早上烘焙麵包還是晚餐加熱飯菜均可適用。爐腔容量達27L，家用與商用兼備，售價6780元。同價位範圍內，方太W25800SH-Z1不支援變頻與手機連線，看重產品易用性的使用者，可優先考慮老闆M526。與方太相比，老闆的售後缺乏競爭力，整機保修一年，重要部件保修三年，重要部件中除了標準的磁控管與變壓器，還包括風扇電機與電子開關，比市場主流保修範圍要廣。

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TOP 8Sanyo/三洋

日本

上榜理由：1994年三洋電機與中國企業合資成立合肥榮事達三洋電器，主營洗衣機、冰箱和微波爐，經過20多年的發展，合肥三洋早已本土化。目前，合肥三洋被惠而浦收購重組，“三洋”商標使用權歸惠而浦所有。三洋是國內最早一批接觸燒烤、蒸煮多功能機型的品牌之一，其中微烤一體機的工作效能優良。微烤機型大多采用雙石英管和單光波管組合燒烤，烘烤時，三根加熱管同時工作，供熱均勻，讓烘烤出來的比薩餅皮脆爽，餡料可口。此外，三洋還推出360°旋轉燒烤微波爐，在內壁兩側加裝支架和手柄，可根據程式控制翻面，無需人為操作，避免燙傷。產品附件還配有多種烤架，烤雞使用穿式烤架，擼串使用網夾式烤架，不同形狀食物均可加持，便捷性立顯。不過，由於翻轉空間需要，這類微波爐不支援烹調體積太大的食物，而且食材的固定也需要謹慎處理。EM-GF650是三洋的旗艦型號。支援WiFi連線，兼備單獨燒烤與光波組合燒烤，產品外觀採用主流鏡面門設計與觸控面板，門體左上方與右下方加以香檳金的三角形點綴，增添不少時尚感。

二、微波爐能否可以當烤箱用？

不完全可以。

1、大部分食物模具都是金屬做成的，但微波爐不能放金屬物品，而烤箱就能放，所以，微波爐不適宜用於烘焙食物，建議分開使用。

2、微波爐雖有烤箱的功能，但始終不是烤箱，況且兩者加熱原理不同，所以，使用微波爐加熱食物的效果和使用烤箱的效果是不一樣的，建議要分開使用。如想做燒烤，最好還是購買專業的烤箱，以免烘烤出來的食物變焦，難以入口。

3、微波爐的穩定性比不上烤箱，如用於烤一些體積小的食物，如雞翅還可以，但烤雞、烤鴨，效果差別就很大。

我覺得只要是大品牌都是可以的，像什麼仕呀，什麼的呀，質量都是有保障的。其實質量好壞無非取決於用料，料足質量必然好，不鏽鋼殼必然比鐵殼好，粗線必須比細線好，對不對？大品牌對這些情況拿捏的相當到位，相比起小眾品牌就不好說了，當然也不能一概而論，小眾品牌也有質量不錯的。

關於微波爐能否當烤箱用，顯而易見是不行的。

微波爐的作用主要是用於加熱食物，具有快速，殺菌等作用。加熱方式由內向外。

烤箱的作用主要是烘焙，烤制食物，加熱方式由外向內，可以形成外酥裡嫩的效果。

因為兩種工具的工作方式不同所以造成的結果不同。比如用微波爐烤麵包，結果就是裡面糊了外面還沒熟。

注:用微波爐有諸多注意事項，一定要認真閱讀說明書，比如加熱生雞蛋要破口，加熱火腿腸要去包衣，不能用金屬器具等

每個品牌的功能不一樣，現在市場上的比較出名的就是美的和格蘭仕吧！選擇價格高的肯定功能也比較多看你自己平時用的哪個功能比較多就選擇相對應的品牌的產品。

你好，微波爐我們家選格蘭仕的，可以當烤箱用。

它的功能有很多：

1、可以除溼：比如家裡有些食物容易變潮，我們可以把它放到微波爐裡面加熱。

2、可以消毒：毛巾、碗筷都可以放到微波爐裡面消毒。

3、可以解凍冷凍食品。

5、加熱冷食物：冷食、熟食，食用前可以用微波爐加熱一下。

6、還可以烤食物，看圖：