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1 # 臺美大小事
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2 # 挑食坊
臺灣最強夜市的五大神物
去到臺灣,當然離不開「吃」。說到吃,第一個當然會想到好吃的夜市啦, 來自世界各地的旅行者在狹窄擁擠的路上笑著、說著、吃著,除了中國各地的方言、日語、韓語、英語、法語,甚至還聽到了南歐的某種語言。在這樣的環境下,不得不被感染,臺灣的夜市有很多,但最有名的莫過於士林夜市,把逛夜市當做在臺北某個晚上的消遣是個不錯的選擇。去到士林夜市,不得不吃的五個小吃。
【胡椒餅】胡椒餅是臺灣有名的小吃,酥脆的外皮內裹著豬肉,有胡椒和蔥的香味,一人一個胡椒餅吃很容易飽,所以建議兩人吃一個。
【大腸包小腸】糯米腸、香腸,先經過炭烤,而糯米腸切開後,也會再塗抹醬油膏等醬料,說穿了很簡單,就是將體積較大的糯米腸切開後,再夾住體積較小的臺式香腸,即成為“大腸包小腸”去到臺灣一定要吃這個。
【蚵仔煎】蚵仔煎也叫海蠣煎,海蠣,加上雞蛋,還有青菜搭配,最重要的是上面的紅色的醬料,一口就是美味。
【青蛙下蛋】
因其煮熟之後,中心會呈現白白的一點,看起來像是青蛙卵因而得名。其實,青蛙下蛋就跟珍珠是一樣的,在士林夜市的“青蛙下蛋”攤位,通常都要大排長龍。
【創意三明治】
近來還出現一種創意三明治新風潮。有人將厚片吐司中間挖空填入餡料,像是口袋餅一般的吃法,也有人以棉花糖放入炭烤吐司中,更有來自高雄的宵夜名店,將吐司經過熱壓後,像是義大利帕尼尼,
電視節目"康熙來了"中,曾經多次做臺灣的美食單元,其中宵夜的介紹,一堆愛吃的藝人,尤其是像美食家級別的邰智源邰哥,都紛紛推薦他們的私藏宵夜名單。
老東家重慶麻辣鍋高山峰推薦青花椒魚/酸菜田雞
數十種香料加牛油牛骨慢燉高湯
地址:臺北市南港區忠孝東路七段545號(近捷運南港展覽館站)
電話:02-27857385/00886-2-27857385
營業時間:17:00-24:00
珍味園海鮮小館邰智源推薦鯧魚米粉/手工香腸
海鮮新鮮,高性價比
地址:臺北市大安區通化街171巷2號(近通化夜市)
電話:02-27359968/00886-2-27359968
營業時間:16:30-3:00
陳家豬肝湯殷琦推薦豬肝湯/幹拌麵
豬肝湯真材實料,炒鍋現煮
地址:臺北市復興南路一段253巷46號(近捷運大安站)
營業時間:14:30-0:00,週日公休
楊婆婆清燉牛肉麵邵婷推薦牛肉丸面/滷味
著名排隊夜宵店
地址:臺北市大安區通化街63號前(近捷運信義安和站)
電話:02-27332258/00886-2-27332258
營業時間:00:00-05:00(休息時間不定)
小林麵食館Junior推薦蔬菜湯
清甜湯頭,多樣蔬菜配軟嫩排骨肉
地址:臺北市大安區大安路一段28號(近捷運忠孝復興站)
電話:02-27752960/00886-2-27752960
營業時間:24小時
車頭鹹粥吳怡霈推薦鹹粥
50年老店,做法講究
地址:新北市汐止區大同路二段617號(近汐止火車站)
電話:02-26415358/00886-2-26415358
營業時間:平日 14:00-5:00 假日 10:00-5:00
一炸入魂吳怡霈推薦雞排/雞皮
酥脆不油膩
地址:臺北市內湖區東湖路16巷20號(近捷運東湖站)
電話:02-26305321/00886-2-26305321
營業時間:16:00-24:00
四熹精緻火鍋高山峰推薦十轉肥腸/香煎小牛排
嚴選新鮮食材,不少明星推薦
地址:臺北市中山區復興北路344號(近捷運中山國中站)
電話:02-25155445/00886-2-25155445
營業時間:16:30-03:00
燒桶子韓風立燒邵婷推薦牛小排/豬五花
傳統多樣的韓式燒肉+秘製蘸醬
地址:臺北市大安區延吉街99號(近捷運國父紀念館站/忠孝敦化站)
電話:02-27219192/00886-2-27219192
營業時間:18:00-1:00
好記擔仔麵邰智源推薦滷肉飯/老皮嫩肉/魚皮
一天賣出2000碗
地址:臺北市中山區吉林路79號(近捷運松江南京站)
電話:02-25215999/00886-2-25215999
營業時間:11:30–02:00
好味道臭豆腐殷琦推薦臭豆腐
酥脆多汁,口感豐富
地址:新北市板橋區南雅西路一段174巷口(南雅夜市)
電話:0916-336477/00886-916-336477
營業時間:19:00-01:30
梁記滷味Junior推薦甜不辣/豆乾/雞爪
50年好味道,滷味香濃不膩
地址:臺北市大安區通化街39巷50弄前(通化夜市)
電話:02-27385052/00886-2-27385052
營業時間:18:00–02:00