這要看治療什麼病因引起的咳嗽。

咳嗽的病因有很多，如風寒束表、風熱襲肺、燥邪傷肺、暑溼咳嗽、肺熱咳嗽、肺燥咳嗽、痰溼咳嗽、脾虛、肺氣虛、肺陰虛、腎陽虛、肝火犯肺等。

《素問·咳論》裡專門論述咳嗽，並且提出“五臟六腑皆令人咳，非獨肺也”，枇杷、陳皮基本只針對基本針對肺，所以，首先，暑溼、痰溼、脾虛、腎陽虛、肝火等引起的咳嗽，喝枇杷陳皮冰糖水是沒用的，不僅如此，對於暑溼、痰溼、脾虛咳嗽，這樣喝還會加劇症狀，起反作用。

同樣，由於藥性影響，其對風寒束表造成的咳嗽，效果也不是特別大；由於藥料的固有作用，對於肺氣虛造成的咳嗽，效果也比較一般。

因此，枇杷陳皮冰糖水，只有一定的緩解燥邪傷肺、肺熱咳嗽、肺燥咳嗽、風熱襲肺、肺陰虛的咳嗽稍有緩解作用。說“治”也是不對的，它頂多只有緩解症狀的作用，稍微治標，卻無法治本。

而且，這個配伍並不好。實際上，陳皮要大量用，才有理氣的作用。少量用，只會降低枇杷的功效，溫和是比較溫和，不會造成明顯的不良影響，但是效果會下降。

總的來說，枇杷陳皮冰糖水不足以信賴，其作用也只對部分陽證咳嗽有效，且效果不大。想止咳，最好還是辨證施治，並且不要拿食療方當成藥物來用。

枇杷葉和陳皮加冰糖燉水喝是可以用於治療咳嗽的，但要注意的是枇杷葉的表面細毛較多，要洗刷乾淨，如果不小心吸進肺部，可能會加重咳嗽的病情。意見建議：治療期間，還要注意飲食宜清淡，忌食辛辣煎炸和魚腥發物類的食物。祝早日康復！