可以用冷凍法、花椒法、白酒法、大蒜法、海帶法、橘皮法、陰晾法。

具體方法：

1.冷凍法 大米如果生蟲不是很嚴重 可以將大米連同裝米的容器一起 放入冰箱冷凍24小時後取出 再直接把它們挑揀出來就可以 冷凍過的大米並不會影響口感。

2.花椒法 將花椒包 放置在米箱中的上、中、下等不同位置 然後把米箱蓋嚴蓋子就好了。隔一段時間，等花椒味道變淡了 再重新換新的花椒紗布包就行了。

3.白酒法 在米箱中放入一杯白酒，杯口要高於米麵 讓白酒自然揮發，然後蓋緊米箱蓋 如此便可有效防止大米生蟲。

4.大蒜法 在米箱子中的不同位置放入幾瓣大蒜，然後蓋緊米箱蓋，防蟲效果也非常不錯。

5.海帶法 將幹海帶與大米按照重量為1：100的比例混裝，每隔10天將海帶取出晾至乾透再放回，一份海帶大約可以反覆用20次左右，如此便可防止大米黴變和生蟲。

6.橘皮法 將吃橘子剩下的橘子皮曬乾 然後放在大米里 橘子皮的味道不僅可以驅蟲 而且會使大米有清香味。

7.陰晾法 將大米放在陰涼通風處 大米里的的蟲子便會從溫度較高的米中爬出來 然後再將大米進行過篩就行了。

拓展：大米的儲存要點

1.大米不要與魚肉等水分高的食物同時儲存，否則大米吸水易黴變 。

2.大米不要存放在廚房內 因為廚房溫度高，溼度大對大米的品質有很大影響。

3.大米不要靠牆著地放置，將其放置在墊板上，也可以防止黴變和生蟲。

4.大米存放時不要放在袋中，要隔絕空氣存放。

自從家裡”開火”做飯以後,就喜歡各種囤囤囤.

特別是逛超市的時候,推個購物車,簡直瘋了,這樣來一點,那樣來一點.

蔬菜瓜果米麵糧油,什麼都是來一堆,簡直讓人”欲罷不能”.

麻煩來了,

上次囤了很多的大米,珍珠米，長粒米，還有什麼香米，居然有些生蟲了?

這可怎麼辦?

有一回朋友就友情勸解我，夏天的時候，米麵這些不要一次性買多了，我不聽，人家還說，你最好分批次購買，每次購買少量，不囤是最好的。呵呵，當時心裡還一萬個鄙視的眼神飄過。現在想想真是活該。

萬幸的是，那傢伙給我提供了幾招，告訴我怎樣預防米麵生蟲，

第一種方法：隔絕氧氣。

先將大米放在通風處攤開讓其乾透 ,然後大米放入透氣性較小的塑膠口袋,紮緊袋口,放在陰涼乾燥處.

第二種方法：花椒防蟲

花椒具有特殊氣味，有驅蟲作用，

將盛米的口袋放入花椒水中溼透，然後將盛米口袋晾乾，再將大米倒入口袋內。

另外用紗布包幾個小包花椒，放在米袋的上、中、下部，紮緊口袋，將米袋放入陰涼處。

第三種方法：海帶防蟲

關鍵物品：幹海帶

儲存大米時，將大米和海帶以100:1的比例混裝，經10天左右去除海帶再晾乾吹乾，

然後再放回米袋中，這樣多次反覆操作，可以防止米黴變和生蟲。

第四種方法：塑膠桶裝大米

關鍵步驟：可密封的塑膠瓶

夏天經常使用各種飲料瓶，塑膠瓶子特別多，將大米放入密封的塑膠瓶，可以儲存相當長時間。不要用食用油的瓶子，清洗不乾淨的話，容易有異味，建議最好用1L裝的礦泉水飲用水瓶。

米麵如果生蟲了，還可以這樣處理：

A.用冰箱冷凍除蟲，將米麵分別裝入乾淨的口袋中，然後將其放在冰箱裡進行冷凍24小時，

可以將米麵中萌芽的蟲子冷凍掉。

B.家用傳統方法除蟲，用籮筐將麵粉中的蟲子篩掉後，將篩過得麵粉放在陰涼通風的地方即可，方法簡單易操作。

各位達人們，你們平時是怎麼保管米麵的呢？

第一，降低貯存溫度

第二，降低貯存溼度

第三，加大落地扇的通風和天窗抽風排氣

第四，大量貯存時必要用對人無毒藥劑防護（例放置辣椒，放置一些幹菸葉等）

第五，倉儲存放禁用大功率電扇，以防意外情況造成麵粉爆袋而使空氣麵粉密度劇增造成粉塵爆炸

第六，家庭小量存放可用塑膠袋或塑膠罐冰箱存放。