回覆列表
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1 # 開心143498129
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2 # 萬苗苗wm
年夜飯都置備齊了：紅燒排骨、小雞燉蘑菇、農家小炒肉、老壇泡椒、老壇酸菜、海鮮，隨便吃，有來串門的提前說一聲，我好燒開水！
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3 # 真正的手藝人
餃子是必須的。鯉魚。排骨。醬牛肉。香辣肉絲。薑絲肉。炸魚。芹菜炒肉，悶子。手撕肉。豬蹄子。在有就想不起來了。
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4 # 萬能的桌布君
#丁酉新春#記住這是不是說相聲閤家團圓飯 冷盤：五香牛肉、桶子雞、紅油帶魚、蒜泥黃瓜、薑汁拌西芹、十香如意菜 熱菜：竹報平安（白勺竹節蝦）、五穀豐登（腰果雞丁）、年年有餘（糖醋鯉魚）、節節登高（醬燒炸排骨）、錦上添花（蟹黃西蘭花）、洪福齊天（阿五豆腐） 湯羹：閤家團圓羹（芝麻湯圓） 主食：狀元餃子（花邊餃子）、皆大歡喜（阿五炒飯） 水果：什錦果盤 吉慶有餘宴 冷盤：樊家滷雞、錦珍醬鴨、五香薰魚、芥末粉皮、涼拌金針菇、蒜蓉豆苗 熱菜：黃金滿載（紅燒甲魚泡饃）、吉慶有餘（清蒸鱸魚）、發財就手（髮菜燒豬手）、玉樹金錢（菜心香菇）、喜鵲報春（脆皮炸乳鴿）、甜蜜蜜（蜜汁大棗） 湯羹：金玉滿堂（鳳凰粟米羹）、發財三絲羹（髮菜、雞絲、香菇） 主食：四季發財餃（餃子餡用髮菜、青菜）、早日發達（棗饃） 水果：什錦果盤 （春節菜譜推薦，春節年夜飯菜譜選單推薦） 幸福團圓飯 冷盤：麻辣肚絲、滷水牛肉、燻雞翅、薑汁變蛋、涼拌豆角、酸辣白菜心 熱菜：帶子上朝（腰果鮮貝炒蝦仁）、富貴盈魚（清蒸鮭魚）、迎春接福（炸春捲）、百年好合（西芹炒百合）、幸福團圓（蜜汁五彩元宵）、平地春雷（鍋巴肉片） 湯羹：福如東海（海參豆腐羹） 主食：幸福綿綿（雞絲龍鬚麵）、四喜水餃 水果：什錦果盤 [收起]
我是北方人，但是在上海生活了40年了，我生活中北方和南方的年夜飯最大的區別是北方人吃飯一是鹹，二是以豬肉為當家菜。而南方則是以清淡為好，以海鮮為主，輔助牛羊肉。我家的年夜飯一般燒十個冷盤，十個熱菜。南北中和，以南方口味為主。